廣州2019年12月23日 /美通社/ -- 2019年12月16日，李思恩同學對這一天有著深深的期待與興奮，因為這一天既是她的18歲生日，也迎來一年一度的李錦記企業獎教學金的公布和頒獎儀式。
近日，2019年度李錦記企業獎教學金在廣州市旅游商務職業學校（下稱：廣州市旅商校）如期舉行。今年，獲獎的學生名額高達49人次，比往年大大提升，而且今年還增設了“優秀學生特別獎”，專門獎勵刻苦備戰專業比賽的同學們。李錦記企業獎學金激發了更多優秀學生的學習熱情，也從側面反映了廣州市旅商校中餐烹飪越來越多拔尖學生的出現。同時，今年有16人次的優秀老師獲得李錦記企業獎教金，印證他們無數個日子以來為學生的辛勤付出。李錦記中國企業事務總監賴潔珊、廣州市旅商校校長吳浩宏、副校長王朝暉，還有校企合作辦公室、學生科、教務科的領導，以及烹飪與健康系的師生和家長們，紛紛前來出席頒獎儀式，為獲獎的老師和同學們送上祝福與勉勵。
5年來165人次的中餐烹飪學生獲嘉獎
“自2015年，李錦記設立企業獎學金，而后發展為李錦記企業獎教學金，時至今年，項目迎來了第5年。每一年的李錦記企業獎教學金頒獎儀式，我都特別期待，因為可以見證又一批優秀學生的成長，見證辛勤的園丁獲獎。”李錦記中國企業事務總監賴潔珊在頒獎儀式上說道，“今年，李錦記與學校合作更進一步，成立了‘李錦記粵菜師傅班’，共同推動中餐烹飪人才的培養，李錦記與廣州市旅商校的合作進入了一個新里程。”
“我與大家分享一個數據，過去五年里，我們學校已經有165人次中餐烹飪的學生先后獲得李錦記企業獎學金的嘉獎，這些學生當中，有不少在畢業后已經進入了星級大酒店或知名餐飲企業工作，為中國的餐飲業發展帶來新的推動力量。”吳浩宏校長高興地說。
伴“李”成長分享
頒獎儀式后，獲獎的師生、家長代表懷著滿腔熱情，在名為“伴‘李’成長 -- 李錦記企業獎教學金獲獎者分享會”上娓娓而談。學生家長代表之一、黃駿禧同學的媽媽早早就準備好了發言稿，她表示，看見孩子在學校老師的培養指導下，每天都有一點小進步，覺得很高興。孩子在練習烹飪技能的時候很刻苦，為了練習迎接比賽，他們家曾經連續好多天，天天吃松子魚。如今孩子不僅在專業比賽上獲得了好成績，還獲得李錦記企業獎學金，一切都要感謝廣州市旅商校老師的栽培和李錦記的鼓勵。她的孩子黃駿禧同學，獲得了今年李錦記企業獎學金三等獎。在剛剛在上月底舉行的第二屆粵港澳大灣區“粵菜師傅”技能大賽上，還一舉奪得中式烹調師新秀組一等獎。
就讀于廣州市旅商校烹飪與健康系2017級中餐烹飪的吳紀俊，去年已經獲得過李錦記企業獎學金一等獎，在今年的分享會上，獲得李錦記企業獎學金二等獎的他表示心情復雜，一方面，連續兩年獲得李錦記企業獎學金，他覺得很幸運；另一方面，今年他以一分之差，落選了一等獎學金；而且，明年這個時候他已經畢業，再也沒有機會參選李錦記企業獎學金了，所以覺得有一點點的小惆悵。
“吳紀俊說的一分之差沒有評到一等獎，讓我聯想到了李錦記100-1=0的品質管理理念，假如我們做了很多的努力，但只要有一分失誤，結果便可能歸于零。我想勉勵吳紀俊同學以及在座的同學們，不要吝嗇一分一毫的努力，不要放棄一絲的機會。”賴潔珊總監對學生們如是說。
事實上，吳紀俊表現一直非常優秀，除了連續兩年獲得李錦記企業獎學金外，他還在廣州市旅商校一年一度的職業培訓大賽 -- “勇往‘職’前”職場比賽中，一舉獲得一等獎。他表示，李錦記當時贊助的“戰袍” -- 一套整齊的、全新的廚師服，令他信心大增，增分不少。
目前，越來越多獲得李錦記企業獎學金的學生用實力證明了自己，他們不但學習成績優秀，更在各種比賽中收獲佳績。除了黃駿禧和吳紀俊，今年獲得李錦記企業獎學金三等獎的何藝和譚永情，在12月初剛剛結束的首屆“國際城市杯”中餐青年廚師邀請賽上，與其他同學一起獲得團隊金獎。同樣獲得今年李錦記企業獎學金三等獎的孫樊濤、馮舜怡、陳佩瑜，則在11月底舉行的第二屆粵港澳大灣區“粵菜師傅”技能大賽上，分別獲得了中式烹調師新秀組二等獎、中式面點師新秀組第二名和第三名。
攜手發揚中華優秀飲食文化
學生的重要領路人之一、從一開始便見證了李錦記企業獎學金與獎教金項目進展的廣州市旅商校烹飪與健康系主任馬健雄，在分享會上表示：“一路走來，李錦記設立的獎學金給了學生很大的激勵；而在今年，李錦記又支持學校設立了李錦記粵菜師傅班，在解決了經濟欠發達地區孩子讀書難的問題，同時再次顯示了李錦記致力于發揚中華優秀飲食文化的努力。弘揚粵菜，是一件很有意義的事，希望與李錦記一直走下去。”
在促進學校與李錦記合作過程中做了大量工作的廣州市旅商校校企合作辦公室則委派了副主任曾健允出席分享會，曾副主任對于李錦記多年來持續培養中餐接班人的行動，表示贊賞：“我留意到李錦記不僅在廣州市旅商校設立獎教學金，還在北京、成都與當地的職業高中學校合作同樣的項目，身體力行，推動中餐烹飪的人才儲備與發展。我覺得學生們很幸運可以獲得李錦記的鼓勵，也令家長覺得欣慰。”
主持分享會的烹飪與健康系劉卓毅副主任則表示，粵港澳大灣區的發展需要的是高端人才，廣州市旅商校烹飪與健康系一直致力于培養廚藝之星 -- 職業素養好、綜合能力強的人才，在學校、李錦記的聯手下，老師和學生都獲得了極大的鼓舞。李錦記企業獎教學金在新時代的中國，顯得特別有意義。
在分享會上，學生們的分享雖然沒有華麗的詞藻，但他們在獲獎后不忘感謝學校、感謝家長，體現了李錦記“思利及人”的核心價值觀以及“飲水思源”的感恩之情。未來，李錦記將繼續與廣州旅商學校攜手，培養更多優秀的烹飪人才。
