北京2023年9月7日 /美通社/ -- 9月5日，在中國國際服務貿易交易會上，李錦記受邀出席2023中國食品品牌與可持續發展國際大會。本次大會由中國對外經濟貿易會計學會、中國消費品質量安全促進會、中國品牌建設促進會、中國食品工業協會共同主辦，聚焦食品行業品牌塑造，探討新時代食品行業可持續發展的新機遇、新方向、新途徑，達成食品行業可持續發展共識，助力食品行業可持續高質量發展。

會上，憑借在環保及可持續發展方面的貢獻，李錦記案例入選《中國食品行業ESG價值發展報告2023》和《中國食品行業企業社會責任研究分析報告（2022）》，通過在行業內的示范作用，為推動健全食品行業企業ESG管理機制貢獻智慧和力量。

思利及人，品牌血液里流淌的可持續基因

在本次大會的圓桌研討環節，李錦記中國企業事務總監賴潔珊向參會嘉賓分享了李錦記在企業核心價值的引領下，在可持續發展及品牌建設方面的思考及實踐經驗。

她提到，在李錦記135年的發展歷程中，"思利及人"的初心從未改變。在李錦記，流傳著一個燒賬簿的小故事。早在1888年，李錦記創始人李錦裳在珠海南水開茶寮的年代，常有鄉鄰的漁民們出海打漁，因天災而再無返家。每逢歲晚，李錦裳將這些遭遇意外家庭的賒賬本一把火燒掉，希望能讓這些不幸的鄉鄰沒有負債的壓力，可以過上一個好年。這種樸實的價值觀代代相傳，到李錦記第三代傳人李文達掌舵時期，延伸擴展出"思利及人"的共贏價值觀和從商哲學。

秉承“務實、誠信、永遠創業精神，思利及人、造福社會、共享成果”六大核心價值，李錦記在品牌建設與發展中，不僅僅關注自身利潤、消費者需要，更關注長期社會福利的增加和應當履行的社會責任，從而實現企業與社會的和諧、可持續發展。

135年來，李錦記始終堅持"100-1=0"的品質管理理念，對質量問題零容忍，嚴格監控從農田到餐桌的每一道生產程序，引進良好農業規范（GAP）的管理模式，與農民創造共享價值。李錦記在大規模的工廠體系中，通過更新能源系統、建設污水處理系統、人工濕地公園、改良產品包裝、打造綠色物流專線等措施，努力完善綠色生產鏈，持續不斷為節能減排貢獻力量。李錦記還引導員工將環保理念融入日常工作，營造勤儉節約、綠色低碳的文化氛圍，倡導節約用電、節約用水、低碳出行等，讓綠色低碳成為每個人自覺的行動。

發揮示范作用，帶動食品行業可持續發展

在本次中國食品品牌與可持續發展國際大會上，李錦記攜手各界，共同發起"2023中國食品行業可持續發展倡議"，倡議讓更多食品行業企業加入可持續發展行動, 共同優化食品行業的產品與服務質量，增進民生福祉，保障人民健康和社會穩定，為"雙碳"目標的達成貢獻力量，共同推進中國食品行業的可持續發展。

作為一家百年醬料企業，李錦記一直是可持續發展理念的傳播者、踐行者和推動者。從2022年起，李錦記積極參與社會可持續發展重要議題的倡議與討論中，成為"全球可持續消費倡議"成員之一，倡議將可持續發展理念融入到產品生產、制造的各個環節中，推動供應鏈綠色化發展，保護環境、造福社會、共享成果。在第二屆中國國際消費品博覽會上，李錦記積極參與"可持續消費體驗空間"、第二屆可持續消費高峰論壇等多項分享活動，向大眾展現李錦記的綠色發展之路。2023年，李錦記持續支持"全球可持續消費倡議"，通過參與全球可持續消費倡議工作推進閉門交流會、國際綠色零碳節、可持續發展領導力論壇等活動，同相關部門和企業代表一道，分享和探討可持續發展當下的熱點、趨勢和協力方向。

此外，李錦記早在2018年，就作為調味品行業的唯一企業代表，參與到《食品工業企業社會責任實施指南》國家標準的制定中，該指南旨在通過制定行業標準，幫助食品企業了解自身所應承擔的社會責任與企業發展之間的辯證關系，進一步促進食品工業行業健康、全面、協調及可持續發展。在標準制定過程中，標準研制與試點應用課題組走進李錦記進行調研，與李錦記相關專家召開研討會，聽取李錦記對特定議題的意見與建議，完善標準草案。2019年，李錦記作為重點行業企業社會責任技術標準研制與試點應用單位，對標準提出反饋意見并完成試點報告。2020年，《食品工業企業社會責任實施指南》行業標準（草案）中的核心條款被納入國家標準《在管理體系中使用GBT36000》，對外發布和實施。

賴潔珊表示："堅守品質、 保護環境、關懷員工、關懷社會，是李錦記可持續發展的四大范疇。未來，李錦記將堅守初心，繼續發揮引領作用，積極履行企業社會責任，帶動食品行業共同踐行可持續發展，為構建一個更加美好的社會貢獻力量。"