廣州2019年1月21日電 /美通社/ -- 1月10日，由新浪廣東主辦的“2019‘超粵影響力’盛典”在廣州羊城創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園中央車站舉行。盛典上，李錦記希望廚師項(xiàng)目憑借其在公益領(lǐng)域的影響力，在眾多案例中脫穎而出，成為優(yōu)秀公益項(xiàng)目典范，獲得“2018年度優(yōu)秀公益項(xiàng)目獎(jiǎng)”的殊榮。
“‘超粵影響力’盛典”是新浪廣東在互聯(lián)網(wǎng)傳播領(lǐng)域的年度獻(xiàn)禮，當(dāng)日逾600位來(lái)自政府、媒體、學(xué)界及企業(yè)的嘉賓蒞臨現(xiàn)場(chǎng)。活動(dòng)通過(guò)微博大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)發(fā)掘，全面解析區(qū)域年度熱點(diǎn)，評(píng)選出年度優(yōu)秀公益項(xiàng)目獎(jiǎng)，并在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)最具影響力的公益項(xiàng)目進(jìn)行了表彰。
對(duì)此，李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊深表感謝：“這是對(duì)李錦記希望廚師項(xiàng)目的又一項(xiàng)重要肯定。項(xiàng)目至今已9年，李錦記希望廚師項(xiàng)目成功幫助了欠發(fā)達(dá)地區(qū)的有志青年掌握一技之長(zhǎng)，讓他們具備了就業(yè)甚至創(chuàng)業(yè)的能力，改變了他們自身及其家庭的命運(yùn)。未來(lái)，李錦記還將繼續(xù)運(yùn)用自身的資源及對(duì)公益的熱忱，繼續(xù)耕耘這項(xiàng)有影響力的慈善事業(yè)！”
李錦記深耕9年 扎扎實(shí)實(shí)地精準(zhǔn)扶貧
扶貧先扶智，讓欠發(fā)達(dá)地區(qū)青少年通過(guò)良好教育，授人以漁，才能讓愛心“較大化”。早在2011年，李錦記就將目光鎖定了這個(gè)群體。秉持著“思利及人”核心價(jià)值觀及肩負(fù)著“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”的使命，李錦記摸索出了一條“扶志+扶智”精準(zhǔn)扶貧之路，正式啟動(dòng)了李錦記希望廚師項(xiàng)目。該項(xiàng)目每年從全國(guó)經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)公開招募有志從事中餐烹飪的青年，全額資助（全額學(xué)雜費(fèi)+生活補(bǔ)助+交通補(bǔ)貼）其入讀國(guó)家正規(guī)職業(yè)高中中餐烹飪專業(yè)。
經(jīng)過(guò)9年扎扎實(shí)實(shí)的耕耘，李錦記希望廚師項(xiàng)目成效顯著。迄今為止，李錦記已捐資千萬(wàn)，在全國(guó)范圍內(nèi)資助了641名有廚師夢(mèng)想的有志青年。從希望廚師項(xiàng)目受益并畢業(yè)的學(xué)員已多達(dá)319名，他們多在北京、上海、廣州、成都等大城市的四、五星級(jí)酒店工作，也有不少學(xué)員經(jīng)營(yíng)起了屬于自己的餐飲店。
從前途未卜到屢奪獎(jiǎng)牌 項(xiàng)目成為他們的人生轉(zhuǎn)折
從落后閉塞、經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的小山村走到了大都市；從當(dāng)時(shí)的迷惘無(wú)助、前途未卜，通過(guò)希望廚師項(xiàng)目學(xué)有所成、屢奪獎(jiǎng)牌……李錦記希望廚師項(xiàng)目為這群孩子的人生帶來(lái)重大拐點(diǎn)。
能站在領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上接受頒獎(jiǎng)，曾經(jīng)是他們不敢奢望的事。2018年11月13日，第二十屆FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽在上海新國(guó)際展覽中心拉開帷幕，來(lái)自希望廚師北京班的4名學(xué)子從全球1203名參賽選手中突圍而出，收獲一銀三銅的好成績(jī)。一個(gè)月后，四川省商務(wù)學(xué)校內(nèi)，由四川省教育廳主辦的2019年度四川省中職學(xué)校學(xué)生技能大賽頒獎(jiǎng)典禮上，4名李錦記希望廚師成都班的學(xué)子，在面點(diǎn)組獲得一等獎(jiǎng)，在中餐熱菜組上獲得二等獎(jiǎng)，在雕刻冷拼組上獲得一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)。他們用雙手拍出“321”的節(jié)奏后豎起大拇指合影留念，用李錦記這種獨(dú)特的“集團(tuán)掌聲”慶祝獲獎(jiǎng)，表達(dá)對(duì)李錦記培養(yǎng)的謝意。
能站在國(guó)際舞臺(tái)上獻(xiàn)技，同樣是來(lái)自大山的田貴昌做夢(mèng)都想不到的。在2018年韓國(guó)平昌冬奧會(huì)上舉行的“歡樂(lè)春節(jié) -- 行走的年夜飯”中國(guó)美食活動(dòng)中，這位22歲的小伙子現(xiàn)場(chǎng)演繹了“蒙眼雕天鵝”的精彩食雕技藝。只見他蒙起雙眼，嫻熟地運(yùn)用手中的雕刻刀，沒(méi)幾分鐘的功夫，便將手中的白蘿卜變成了一只栩栩如生的白天鵝，讓各國(guó)觀眾嘖嘖稱奇。可曾想到，在加入李錦記希望廚師公益項(xiàng)目之前，這個(gè)貴州孩子初中畢業(yè)后上不起高中，家里父母還有弟弟妹妹要同時(shí)供養(yǎng)，正面臨著輟學(xué)打工的困境。回想起當(dāng)年，田貴昌感慨萬(wàn)分：“當(dāng)我聽說(shuō)李錦記希望廚師項(xiàng)目會(huì)資助經(jīng)濟(jì)上有困難的有志青年學(xué)廚圓夢(mèng)，就獨(dú)自從老家銅仁去到貴州雷山縣參加面試，這個(gè)決定改變了我的命運(yùn)。”
思利及人 持續(xù)為公益注入新能量
今年是李錦記創(chuàng)立的131周年。作為傳承百年的企業(yè)，李錦記始終秉承“思利及人、造福社會(huì)、共享成果”的核心價(jià)值觀，從當(dāng)初一個(gè)只生產(chǎn)蠔油和蝦醬的小作坊，發(fā)展成為如今擁有200多款產(chǎn)品、遠(yuǎn)銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的跨國(guó)醬料集團(tuán)。在百年發(fā)展的漫漫長(zhǎng)路中，李錦記“思利及人”的初心及善心從未改變，一如既往地為教育慈善事業(yè)注入新能量：除了持續(xù)9年的李錦記希望廚師項(xiàng)目外，李錦記在全國(guó)4所重點(diǎn)職高院校設(shè)置企業(yè)獎(jiǎng)教學(xué)金，旨在激發(fā)學(xué)生提高烹飪專業(yè)技能、為發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化培養(yǎng)儲(chǔ)備人才；捐資建成清華大學(xué)“李文達(dá)醫(yī)學(xué)與生命科學(xué)圖書館”，支持國(guó)家醫(yī)學(xué)教育發(fā)展；積極支持國(guó)家航天事業(yè)發(fā)展，設(shè)立“李錦記航天獎(jiǎng)學(xué)金”，為國(guó)家培養(yǎng)航天人才。
