廣州2014年1月21日電 /美通社/ -- 李錦記是消費者十分熟悉的醬料品牌。但鮮為人知的是，李錦記從1888年創立至今已經126載，并傳至家族第四代，是華人世界里少有的長壽家族企業。李惠民，李錦記有限公司董事，也是這個擁有126年歷史家族企業的第四代成員之一，在李錦記第三代傳人李文達的五個子女當中排行老大。出于切身體會和老字號間的“惺惺相惜”，作為政協廣東省第十一屆委員會委員，李惠民2014年提交的提案便是關于廣東百年老店的保護與發展問題。
華人世界里的長壽家族企業
1888年，李錦記的創始人李錦裳在珠海南水發明蠔油，創立了李錦記，自此便拉開了李錦記醬料王國的大幕。李錦記在第三代傳承人李文達時代迅速崛起。以前李錦記只賣蠔油和蝦醬兩種產品，后來不斷豐富至擁有蠔油、醬油、XO醬、方便醬料等220款產品。
“我還記得1972年那一年尼克松訪華，我父親李文達出任公司主席，當時他靈機一動，就開發了‘熊貓牌’蠔油，不僅開拓了海外市場，而且公司多元化產品就此開啟。”李惠民難掩心中的自豪：“那款產品現在仍賣得很好。”
80年代，李錦記第四代家族成員從海外學成歸來，李惠民也在大學畢業后加入了李錦記。90年代初期，李惠民的父親李文達回到大陸投資。“父親自幼就抱有濃厚的愛國愛鄉情懷，所以他也在第一時間以實際行動支持祖國的改革開放和經濟發展。在父親的熏陶下，我們也時刻謹記‘飲水思源’、‘思利及人’，積極回饋家鄉及祖國。”李惠民表示。
作為傳承百年的企業，近年來李錦記集團以“食品安全”為企業首要責任，以零缺陷的質量理念經營集團。2008年，李錦記成為北京奧運會醬料供應商；2010年，李錦記醬料產品繼續服務于上海世博會。2012年，李錦記入選航天食品，成為神舟九號載人宇宙飛船宇航員使用醬料。2013年，李錦記被中國航天基金會授予“中國航天事業合作伙伴”，并再度入選神舟十號航天食品。
沒有“富二代”只有“創二代”
作為百年大家族，如何讓家族傳承延續、生意長青注定是擺在李錦記面前的一大命題。
事實上，李惠民的父親李文達就親歷過兩次分家。后來深感家族分裂的切膚之痛，為了不讓歷史重演，李文達決心以家族為企業之本。2002年，李錦記成立了家族委員會，并制定了家族憲法，讓家族成員明確分工。如目前第四代當中，長子李惠民負責家族投資，二子李惠雄主管家族辦公室及家族基金，三子李惠中擔任醬料集團主席，幼子李惠森經營保健產品“無極限”，而唯一的女兒莫李美瑜則專攻產品技術和研發，并負責家族學習及發展中心。“然而，五人的職位并非一成不變，而是每兩年家族再進行協商，重新挑選一次。”
李錦記認為：“在我們的家族理念中，一直提倡的是永遠創業的精神，沒有‘富二代’，只有‘創二代’，如果要守住家業，就要靠不停地創業。”于是，至今李錦記仍保留著某些傳統做法。如小輩學成后必須先在外面磨練至少3到5年，在能力和激情都獲得家族認可之后，才能回李錦記任職。
最關心老字號的傳承與延續
因為上述經歷，李錦記對廣東的百年老店的發展也特別關注。作為政協廣東省第十一屆委員會委員，李惠民關注廣東省百年老店的發展，結合李錦記百年傳承的經驗與感悟，完成了《關于促進廣東省百年老店保護與發展的提案》。李錦記希望通過政協全會平臺積極發揮參政議政企業公民職責的同時，能為廣東省百年老字號的保護與傳承建言獻策。
近年來，不少象征著廣東悠久經濟發展的“老字號”失去了原有在繁華熱鬧地段的店面、經營氛圍及人文環境。“隨著市場化的深入，廣東不少百年品牌正招致來自各方面的競爭壓力，生存的空間逐漸縮小，部分百年老店的績效銳減甚至倒閉。”對此，李惠民深感痛惜。
“這些百年老店，在一定時期對促進我國經濟發展、滿足百姓需求起到了一定的積極作用，但后來有的因機制不暢，有的因經營的商品逐漸淡出主流消費市場，有的因屢受假貨沖擊，有的則因營銷手段落后等，發展遇到困境。”李惠民在提案中表示。
為此，李惠民在提案中呼吁，政府應將“老字號”作為非物質文化遺產的重要組成部分，以其豐厚的文化內涵為廣東的城市發展帶來整體的積極效應，可通過“老字號一條街”等的規劃手段，盡量避免對老字號建筑的盲目拆除與遷建，同時還能豐富廣東省具有獨特魅力的旅游文化資源；另外，從保護文化遺產的角度，政府應對一些有市場前景的老字號加以拯救。“保護老字號并非保護它落后的運作模式，而是要拯救它的無形資產，賦予其新的活力。”對于做得好的百年老字號則鼓勵他們做精做強，使之成為有國際競爭力的著名自主品牌。而對于做的不好的，即使經營企業破產，“老字號”也不得銷號，而要交由上級主管部門收回管理，讓有條件的企業繼續發揚光大。
