北京2022年6月20日 /美通社/ -- 盛夏灑下明媚的陽光帶來無限的生機，卻也敲響了畢業的鐘聲。須臾間，已度過三年時光，又迎來一屆希望廚師畢業典禮。6月16日，2022屆李錦記希望廚師北京班畢業典禮"云舉行"，一段10分鐘的回顧視頻拉開了畢業典禮的序幕：57名來自甘肅、云南、黑龍江、遼寧等11個省的希望廚師將從此告別學校，開始新的征途。

成為希望廚師

時光回到2019年的夏天， 因為相同卻又不同的夢想，57位生活在小山村的少年遇見了"李錦記希望廚師"項目。

黑龍江木蘭縣，15歲的常宏偉說，"如果有幸被錄取，我一定刻苦學廚，早日幫爺爺奶奶減輕負擔。"

云南祿勸縣，16歲的陳燕說，"女孩子也可以當好廚師。"

遼寧沈陽，17歲的任家鋒說，"想成為一名餐飲總監"……

現在已是北京三里屯通盈中心洲際酒店廚師的常宏偉，變得愛說話，性格也開朗了，順理成章成為了"云畢業典禮"的主持人，張羅著關于畢業的各項事宜。他有了新的目標：30歲之前成為廚師長。

回到家鄉，在云南昆明工作的陳燕，也用行動印證了"女生也可以成為一名優秀的廚師"，工作之余還能照顧家里。

想成為餐飲總監的任家鋒，現在是北京王府井希爾頓酒店的一名廚師，距離自己的小目標越來越近。

"感謝李錦記為我們提供了學習一技之長的機會，感謝學校為我們提供了平臺"、"謝謝李錦記讓我們走出鄉村，謝謝老師教我們技能與美德，希望同學們前程似錦"……畢業典禮群中同學們你一句，我一句的表達著感謝和祝福。云畢業典禮雖然短暫，但卻飽含了同學、老師、李錦記之間濃濃的感情。

成為希望廚師只是他們的起點。這三年，在李錦記和北京勁松的培養下，更多像任家鋒一樣的青年，成為希望廚師，遇見了更好的自己。李錦記醬料集團企業事務執行副總裁孔君道先生也在中國香港通過視頻，激勵希望廚師不忘初心，努力成為自己想成為的人。

作為希望廚師

云畢業典禮上，陪著希望廚師們走過三年的牛京剛老師也通過視頻祝賀同學們畢業，"你們是時代的精英，希望你們在烹飪行業中創造自己的佳績，為自己、為行業做貢獻。銘記'品如松、勁有為'的校訓，記住李錦記思利及人的價值觀。"

"思利及人"和"發揚中華優秀飲食文化"是希望廚師項目創立的初衷，也是所有希望廚師在開班儀式上會莊嚴宣誓的誓詞。

和大多數希望廚師一樣，來自遼寧省的于海平也有屬于自己"成為希望廚師"的故事：從小和爺爺奶奶長大，初中畢業后在北京打工，看不到未來。2019年，在遼寧省委統戰部的推薦下，他報名、筆試、面試，順利成為一名希望廚師。后來，他在北京勁松遇見了志同道合的同學，耐心傳道受業的老師，也踐行著"作為希望廚師"的責任。現在，他是北京香港馬會會所一名廚師。

從"錦繡山川·有李是味"烹飪比賽到"錦"上添花年夜飯挑戰，從希望廚師項目十周年線上直播活動到李錦記企業獎學金評選……于海平和他的同學們通過各類比賽完成對"中華優秀飲食文化"的認知，通過捐步行動兌現自己的愛心 -- 三年的點點滴滴通過視頻，變成青蔥歲月里一抹回憶。

去年7月，這群閃亮的星進入北京的餐飲行業實習：他們有人在五星級酒店，有人在高端社會餐飲，有人返鄉籌備創業……每一位希望廚師都在各自的崗位上閃耀著光芒。  

李錦記中國企業事務總監賴潔珊女士介紹，希望廚師項目是一個集聚各方力量，資助貧困地區青年學廚圓夢、為中餐業發展培養未來之星的公益計劃。11年的耕耘，項目已經資助了來自全國21個省市的1000余名有志青年學廚圓夢，"希望越來越多的青年遠方有燈，腳下有路，眼中有光。未來，李錦記也會繼續努力，為中華優秀飲食文化的傳承持續貢獻力量。"

現在，2022年度的李錦記希望廚師招募已在全國范圍內啟動，關注李錦記希望廚師微信公眾號，可進行在線報名，并能了解更多關于希望廚師的精彩故事。