上海2016年12月7日電 /美通社/ -- 2016年11月30日至12月2日，2016中國（國際）調味品及食品配料博覽會（簡稱調博會）在上海世博展覽館召開，一年一度，精彩紛呈，“味”你而動。中國調味品協會會長、恒順集團董事長張玉宏，中國調味品協會常務副會長兼理事會總干事衛祥云，中國調味品協會副會長兼秘書長、經銷商會會長白燕，李錦記企業事務執行副總裁孔君道等協會領導和企業嘉賓出席了本次博覽會開幕式。李錦記、聯合利華、恒順、中國鹽業總公司、益鹽堂、東古、加加、美味鮮、安琪等數百家國際知名調味品企業受邀參加此次展會。本屆博覽會規模龐大為歷屆之最，并且在吸取往屆精華的基礎上創新了活動形式和內容，為調味品業內人士提供了專業的互相交流和共同學習的平臺。
為加強調味品行業食品安全自律，提高風險防范意識，開幕式當天上午，中國調味品協會聯合相關職能部門組織開展了以“尚德守法，共治共享食品安全”為主題的2016中國調味品行業食品安全自律活動。食品安全是食品行業和產業發展的基石，百年民族企業李錦記自創立以來就嚴格要求自己，首創并始終堅守“100-1=0”的管理理念，從農田到餐桌嚴格把控每一道品質關，決不允許一絲一毫的失誤。以30多道生產工序、200多個質量控制點確保生產全過程的品質標準，卓越品質深得消費者信賴和業內同行的認可，并獲頒“2016年度食品安全管理工作先進企業”的獎杯，孔君道先生現場代表李錦記簽訂了食品安全自律承諾書，莊嚴承諾嚴格自律，保證食品安全。
隨后，李錦記企業事務執行副總裁孔君道先生和企業事務總監陳姝女士一同接受了食品商務網的采訪，并和記者分享了李錦記2016年的大事件：今年9月，李錦記（新會）食品有限公司獲頒國家質檢總局“信用管理AA級企業”評級授牌。而在舉世矚目的杭州G20峰會上，李錦記歷經層層篩選和一道道嚴苛檢測成為峰會調味品供應商。前不久成功返回地球的神舟十一號載人飛船，李錦記香辣醬、麻辣醬、涼拌醬、甜辣醬、豆瓣醬、甜醬等六款醬料入選為航天員佐餐醬料，是李錦記繼“神九”、“神十”之后再度助力祖國航天事業。孔君道先生表示，李錦記是中國調味品協會副會長單位，同時也是每年調博會的特別贊助企業。多年來，雙方一直保持著良好的關系與密切的合作，今年更是一如既往地支持此次博覽會。李錦記愿在協會的領導與協調下，與業界同仁一起努力，不斷優化行業環境，努力把中國味道之精髓發揚海內外，為行業再創輝煌。
中國調味品協會五屆四次理事會也同期召開，會議通報了五屆四次理事會工作總結及五屆五次理事會工作計劃，并提交大會代表審議通過。會議同時通報了2015年中國調味品行業著名品牌企業100強統計企業的基本情況，并就理事會工作內容及工作方向進行了探討。
在當晚的“CFE2016理事會招待晚宴”上，由企業事務團隊、廚務團隊、銷售團隊和市場部團隊組成的李錦記代表團共同出席了盛宴，并榮獲中國調味品協會頒發的“2016年中國調味品產業國際影響力企業”、“2016年中調味品產業廚師熱衷品牌”、“2016年中國調味品產業消費者放心品牌”、“2016年美食達人最喜愛調味品品牌”和“中國調味品展較佳合作伙伴”五項榮譽，2016年李錦記調研市場，潛心研發，不斷創新，以質量百分百堅持和一如既往的努力付出、贏得滿載而歸。
此次博覽會歷時三天，李錦記始終以“發揚中華優秀飲食文化”為使命，本次以經典中國紅精彩亮相，吸引了無數同行和消費者駐足參觀。每次展位都會有整面“李錦記歷史墻”，講述李錦記從1888年創立以來128年的執著努力和碩果累累，讓消費者們對李錦記有了更深入的了解和信賴。秉承“永遠創業精神”，李錦記不斷推陳出新，本次展出的就有近期研發上市的有機醇味鮮特級釀造醬油，在 “色素、味精、香精、防腐劑、甜味劑” 零添加的基礎上，選用有機大豆，味美更健康營養。與此同時，展位上李錦記大廚烹飪各色菜肴供來訪客人品嘗，精心挑選的食材和李錦記調味品完美結合、好評如潮，陣陣香味回旋彌漫在整個展館上空。品嘗之后，還能當場以優惠價格買到心儀的調味品，活動期間李錦記展位人頭攢動、如火如荼。
李錦記集團主席李惠中先生發來祝賀，并對中國調味品協會的多年支持和消費者的信賴表示了由衷的感謝，李惠中先生說：“務實、誠信、永遠創業精神是李錦記的集團信念和做人準則，李錦記會繼續將食品安全放在首位，嚴格自律，積極把控每一道質量關，努力研發更健康更受消費者喜愛的新品，和業內同仁多交流溝通，肩負起傳承中國味道的重任，為調味品行業的發展做出貢獻。”
