北京莫爾頓牛排坊將5月20日奉上加州索諾瑪八大酒商出產佳釀，定價人民幣950元
北京2014年4月22日電 /美通社/ -- 世界級牛排餐廳莫爾頓牛排坊 (Morton's of Chicago) 攜手加州索諾瑪郡酒商將于2014年5月20日在位于北京麗晶酒店二層的北京莫爾頓牛排坊隆重推出葡萄酒特級晚宴。
本次晚宴所供應的葡萄酒甄選均產自索諾瑪郡，作為美國加州較大的葡萄酒產區之一，其產量遠超著名的納帕谷，來自該郡的八大酒商將呈現精選葡萄酒佳釀搭配五道珍饈美饌，每位定價人民幣950元，另加15%服務費。
“索諾瑪特級晚宴”甄選以下產區佳釀：云霧繚繞的俄羅斯河谷，這里涼爽宜人的氣候適合各種葡萄生長，以黑皮諾與霞多麗聞名；太平洋沿岸的索諾瑪海岸氣候涼爽，降雨相對較多，適宜黑皮諾生長；亞歷山大谷以出產巧克力口感的赤霞珠以及霞多麗和仙粉黛著稱；索諾瑪谷則因索諾瑪山的阻擋，是唯一不曾受太平洋冷濕水汽影響的產區。
晚宴以歡迎酒會開場，供應煙熏三文魚卷、焗扇貝和烤羊排等餐前小吃，配搭產自俄羅斯河谷酒莊的J Cuvee 20 起泡酒及喜格士家族酒莊 (Seghesio Family Vineyards) 出產的2012年份灰皮諾干白葡萄酒。
正式晚宴以珍寶蟹餅為頭盤，搭配索諾瑪海岸雷米酒窖 (Ramey Wine Cellars) 出產的2011年份霞多麗和斯杜黎酒莊 (Siduri Wines) 出產的2012年份黑皮諾。
第一道主菜為威靈頓小牛里脊的肥厚口感搭配產自索諾瑪海岸凱勒莊園 (Keller Estate) 2010年份 El Coro 黑皮諾，以及同樣產自索諾瑪海岸的科斯達布朗酒莊 (Kosta Browne) 的2012年份黑皮諾，肥美滋味愈發彰顯。
慢烤牛肋排（10盎司）配香草土豆作為晚宴第二道主菜將搭配索諾瑪谷昆德家族園 (Kunde Family) 出產的2011年份仙粉黛，以及亞歷山大谷銀橡木酒莊 (Silver Oak) 出產的2009年份赤霞珠。
餐后甜點為巧克力草莓，配咖啡或茶。
索諾瑪郡的釀酒歷史悠久，可以追溯到1812年，當時教士們在如今索諾瑪郡中心所在地舊金山索拉諾布道團栽種了幾千株葡萄。蓬勃發展的葡萄酒產區現在有近200平方公里的葡萄園和250家酒莊，其中一半酒莊為新興酒莊，在近20年內陸續成立。
歡迎酒會將于5月20日晚6:30開始，葡萄酒特級晚宴于晚7點開始，座位有限，建議盡早預定。
預訂或垂詢請致電+86-10-6523-7777，或發郵件至mtbjcsm@ldry.com與市場部聯系。
北京莫爾頓牛排坊 (Morton’s of Chicago) 位于金寶街麗晶酒店二層，擁有220個座位。餐廳內有為美酒鑒賞家而設的舒適私人酒廊，以及具標志性的開放式廚房。北京莫爾頓牛排坊擁有市內其中一個較大的葡萄酒窖，最近更躋身權威葡萄酒刊物《Wine Spectator》的年度餐飲指南，酒窖內共藏有逾350款來自全球頂級葡萄園的佳釀。
莫爾頓牛排坊 (Morton’s of Chicago) 亞洲分店位于：
北京東城區金寶街99號麗晶酒店二層
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上海浦西淮海中路999號環貿iapm商場四樓403商鋪
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香港九龍尖沙咀彌敦道20號喜來登酒店四樓
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賓客也可登上官方網頁訂座，網址：http://www.mortons.com。
Landry's, Inc. / Morton's The Steakhouse 簡介
Landry's 是集餐飲、酒店及娛樂事業于一身的全國性多元化企業，主要持有及經營高級與休閑餐廳，旗下重點品牌包括：Landry's Seafood House、Rainforest Cafe、McCormick & Schmick's Seafood Restaurant、The Chart House、Bubba Gump Shrimp Co.、Claim Jumper、Saltgrass Steak House、Oceanaire，以及著名精致餐廳集團 Morton's The Steakhouse、Vic & Anthony's、Grotto和Willie G's等。
Morton's The Steakhouse 旗下首間餐廳位于芝加哥，目前已發展至在世界各地74個地點設有分店。此外，Landry's 也持有及經營博彩、酒店和娛樂業務，其中包括位于拉斯維加斯、內華達州拉伏林及大西洋城的 Golden Nugget Hotel & Casino；休斯頓 Kemah Boardwalk；加爾維斯頓 San Luis Resort Complex；以及位于丹佛市和休斯頓的 Downtown Aquarium。Landry's 聯同 Fertitta 先生所持有的附屬公司。
