上海2023年12月22日 /美通社/ -- 民間素有"氣始于冬至"的古訓，冬季正是我們順氣養生、食補滋養的好時候。但寒冷的天氣總是讓人抑制不住對高熱量食物的渴望，過度的熱量攝取易造成脂肪堆積。因此，如何在冬日進行科學食補養生顯得尤為重要。不妨從一把加州巴旦木開始，將冬日進補與體重管理有效結合，為健康生活添上一道美味選擇。

溫暖居家，科學養生

精心烹飪、燉煮許久的"熱乎乎"的美食，也是冬季餐桌上的寵兒。然而這些食物因為經過了長時間高溫的精細加工，很容易加速血糖生成指數(GI)的升高，給控糖人群帶來壓力。

知乎健康領域的知名答主，阿源老師^[1]日前在社交平臺分享了如何穩定血糖的飲食計劃："首先就要選擇健康、優質的食材，而其中有一類容易被人們忽略的低GI和低GL食物：優質堅果，比如加州巴旦木，它不僅營養豐富，而且有研究表明在正常飲食基礎上將適量加州巴旦木作為日常零食，可以增強飽腹感減少攝入熱量，這有助于我們打開熱量缺口，幫助體重管理。還有研究表明將加州巴旦木加入健康食譜有助于需控糖的人群穩定其長期血糖水平。"

因此不妨考慮在家中常備加州巴旦木作為健康第四餐，合理攝取無需擔憂"長膘囤肉"，輕松實現科學養生。

辦公新寵，持久供能

近日寒潮席卷全國，都市打工人們在寒風中堅持通勤，熱量加速消耗，寒氣也難免加重身體疲憊感，引起注意力渙散，影響工作效率，而加州巴旦木作為植物蛋白的天然來源，其中每30克加州巴旦木中就含有6克植物蛋白，有助于增加身體的能量，為身體在一天中保持充沛精力提供動力^[2]，甘甜松脆的加州巴旦木還有著奇妙的口感，為身體和味蕾帶來雙重滿足。可以選擇直接食用體驗原汁原味，也可以嘗試加州巴旦木奶，搭配香醇濃縮咖啡，絕對是辦公室里備受歡迎的零食和飲料，一掃疲憊，恢復元氣狀態。

此外，加州巴旦木小巧便攜，是忙碌工作日中隨取隨吃的理想伴侶，通勤路上別忘了帶一盒加州巴旦木，在繁瑣工作中隨時隨地補充能量、輕松應對挑戰，注入滿滿活力。

戶外伴侶，呵護肌膚

冬日來臨，是一年之中臭氧層最為稀薄之時。盡管陽光耀眼不再，但卻更易令人掉以輕心，給了紫外線更多襲擊我們皮膚的機會，因此戶外的防曬工作仍需高度重視。我們可以選擇采取戴帽子、口罩以及涂防曬霜的方式進行預防，而除了外部的防護外，我們還可以通過食物助力肌膚提高抵抗力，比如可以選擇富含維生素E的食物幫助肌膚抵抗紫外線。

正如一項發表在《美容皮膚醫學雜志》上的前瞻性研究所提供的首個臨床依據所證明，食用加州巴旦木將有助于提高人體中的維生素E含量，而豐富的維生素E具有一定的抗氧化效果，這將使肌膚抵抗紫外線（UVB）的可能性大大提高。^[3]將加州巴旦木作為戶外出行的伴侶，為肌膚帶來更全面的呵護。

不管是居家、工作還是戶外，選擇營養滿滿、香脆可口的加州巴旦木，讓這個冬天更溫馨、更健康、更美味，用健康身體和美麗肌膚一起迎接新年的到來。

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^{[1] 《掌握糖尿病飲食控制的關鍵原則，選擇可靠健康食材》https://zhuanlan.zhihu.com/p/668656911 
[2] U.S. Department of Agriculture (美國農業部). Agricultural Research Service (農業研究服務局), 2019. FoodData Central. The USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR) (國家標準參考營養數據庫遺留發布(SR 遺留)): 營養數據庫 (NBD) 12061號堅果、加州巴旦木；2013 年更新。網址: https://fdc.nal.usda.gov.
[3] Li JN, Li Z, et al. Almond Consumption Increased UVB Resistance in Healthy Asian Women (食用巴旦木增強健康亞洲女性對紫外線的抵抗力). Journal of Cosmetic Dermatology (美容皮膚醫學雜志). 2021;00:1-6.}