韓國首爾2017年12月1日電 /美通社/ -- 盡管最近經濟不景氣，韓國海鮮市場依然蓬勃發展。去年，韓國海鮮出口增長約12%。
韓國海鮮正在憑借安全、美容養顏、健康和方便快捷這些競爭優勢拓展國際市場，引起了世界各地消費者的興趣。
由韓國海洋水產部主辦的第13屆首爾國際海鮮展 (Seoul Int'l Seafood Exhibition) 于今年5月10日（周三）至12日（周五）在COEX會展中心A展廳舉行。
隨著單身戶、雙收入家庭和老年人的增多，今年的展會主要聚焦方便快捷的海鮮產品。參觀者對Dongwon Industry的金槍魚和三文魚排、Masan Foods的配汁鮑魚和蝦、Gunsan Tongue Sole Promotion Agency的群山舌鰨烤架和韓國水協中央會 (National Federation of Fisheries Cooperatives) 的紫菜湯Gimtang等展品非常感興趣，這也體現了這一趨勢。
來自12個國家的150家企業共展出了504款新品，吸引了業界和消費者的關注。值得注意的是，425位海外參觀者完成了預登記，證明了該展會正在向全球拓展。
此外，包括海外廠商和分銷商在內、來自世界各地希望進口韓國海鮮的40位企業代表受邀與參展企業開展了397次商貿配對，未來有望大幅提升韓國的海鮮出口水平。
來自韓國各地的12支團隊參加了“國家淡水魚烹飪比賽”，淡水魚不僅有利于健康，具有養顏功效，而且風味極佳。比賽以及鮭魚排、甲魚湯和韓國鯰魚試吃活動為期10天，此外，參觀者還積極參加了金槍魚現切秀和烹飪課程。
2018年首爾國際海鮮展定于明年5月9日（周三）至11日（周五）在首爾三成洞COEX會展中心舉行。
首爾國際海鮮展的官方網址：http://www.seoulseafood.com/。
