同期九大業內賽事活動聯袂登場
上海2013年12月6日電 /美通社/ -- 作為全球超大酒店，建材業及酒店設計業頂級博覽會之一的2014年上海國際酒店設計、建造、裝飾、設備用品及食品飲料系列展旗下各板塊已有80%的企業與主辦方簽訂合同，尤其酒店用品，高檔食品飲料板塊已完成90%以上的展位銷售，更有不少國際一線品牌如 Manitowoc，SIFA，WMF 皆向主辦方表示有意向擴大其參展面積，為此主辦方決定增設室外展覽館以滿足展商們需求。展會同期還將舉辦以往頗受好評的中國國際調酒大師杯，世界咖啡師大賽中國區選拔賽，上海國際手工冰激凌大師賽，世界拉花藝術大賽中國區選拔賽等經典賽事并攜手新增的首屆中國酒店商場標識形象創意大賽，金茶王大賽隆重登陸本屆博覽會。
HDD 博覽會是由上海博華國際展覽有限公司（UBMSinoexpo）整合旗下優勢會展資源而打造的國際性酒店用品、商業裝飾設計及配套用品的專業系列展，旨在構建一個專為酒店、餐廳、酒吧、商鋪等商業空間提供一站式超級采購平臺。其涵蓋十三大專業版塊突出了五大特別區別于同類型展會，包括國內首屈一指的展會規模、面向中高端市場的產品定位、全網覆蓋的展品范圍、豐富多彩的同期活動、全球專業買家云集。2013博覽會匯聚80多個國家及地區的2800家參展商，吸引來自美國、英國、澳大利亞、加拿大、法國、德國、意大利、日本、俄羅斯、瑞士等在內的126個國家與地區的10萬名專業觀眾參觀，相比2012年展商增長率達到10.71%，專業觀眾增長率達到18.38%，展位面積增長率達到8.70%。預計由上海浦東新國際博覽中心及浦東世博展覽館兩館聯動的2014年HDD博覽會將達到25萬平方米展覽面積。
2014中國市場依然是國際酒店集團的熱土，業內預計，今年中國酒店用品總產值將突破人民幣13200億元，比去年增長約10%，此外由于歐債危機的持續影響，以及中國旅游酒店業以每年12%的速度蓬勃增長為中國酒店市場發展提供了巨大發展空間。期間更多國際酒店集團品牌落戶國內，洲際集團專為中國市場打造的“華邑”品牌未來將在超過100多座城市落地，法國雅高酒店集團也將原有品牌“美居”進一步升級為“美爵”預期在2015年在華將擁有400多家酒店。希爾頓集團計劃在2014年把在中國的連鎖酒店數量增加到100家，達到目前的4倍，麗茲-卡爾頓集團計劃在未來10年將中國占其全球市場的份額從目前的10%提高到35%，喜達屋集團也表示旗下在中國的酒店數量將翻倍達到100多家，中國成為其第一大海外市場。愈來愈多的國際酒店集團品牌落戶國內，以及蓬勃增長的中國酒店，旅游市場使得為全球酒店用品，商業裝飾設計及配套用品提供一站式采購及互動平臺的HDD博覽會更受酒店用品供應商，及酒店集團采購商，經銷商們的青睞。
截止目前，HDD 博覽會專為清潔環保打造清潔用品板塊已售完80%展位，Hotelex 板塊有90%展位也已銷售完畢，其中高檔食品與飲料板塊目前已銷售完面積達40，000平方米，其參展面積相比上屆增加30%以上，在此屆展會中云集近450多家參展商覆蓋烘培與冰激凌；咖啡與茶；果汁原料及制作設備；葡萄酒及烈酒；水產海鮮；冷藏冷凍；食品，烹飪食材等多個行業領域。此外，在2014HDD博覽會中匯源、味全、光明、雀巢、法布瑞、卡比詹尼、馬來西亞展團等愈來愈多知名企業及品牌參展，同時介于大塚、佰仕樂、大鷹、誠宇等多家優質展商都相比2013年提升了來年參展的簽約面積，更讓主辦方決定增設室外展覽館以滿足目前展商的參展需求。
同期舉辦9大業內賽事為代表的60場業內活動將為展會增添新色彩，活動將分為賽事類，設計類，展示類，會議類四大類別并囊括13個板塊。會議類活動除了上屆展會熱門的酒店設計工程及創新論壇，酒店職業經理人國際精英論壇以，及 Ecobulid 生態建筑中國暨綠色建筑實踐之路國際論壇之外，2014年 HDD 博覽會還將新增西班牙建筑設計論壇，論壇將邀請多位在西班牙享有盛譽的建筑和室內設計專家，分享優秀的建筑和室內設計作品。賽事類活動包括由世界咖啡師競賽（WBC）授權，目前中國唯一一項具有專業水準、系統運作和國際認證的世界咖啡師大賽中國區選拔賽，2014年度中國區的選拔總賽將由全國范圍內20個賽區誕生的前三名選手參賽。此外，還將有世界拉花藝術大賽中國區選拔賽，2014上海國際手工冰激凌大師賽，中國國際調酒大師杯，2014上海披薩大師賽，“我是主廚”上海烘培大師賽，等十多場賽事活動將為美食，美酒，拉花藝術愛好者們奉獻一場視覺，味覺的盛宴。設計類活動包括第九屆中國（上海）國際建筑及室內設計周，金外灘設計大賽等多場設計活動。展示類活動除了上屆廣受好評的Hotel plus新概念酒店樣板房，2014酒店制服秀等展示活動之外，今年還將新增建筑陶瓷衛浴展特設的馬賽克藝術展示區。本次活動吸引了威爾德、卡諾莎、JNJ、寶麗等10多家馬賽克企業聯袂亮相，為酒店、會所、別墅、商業空間的裝置藝術提供多種選擇。
正是有了主辦方對HDD博覽會多年的培養和持續創新的理念以及“Be the best -- 追求卓越”為價值觀和己任，使得越來越多的酒店用品，裝飾設計企業把自己的重心放到 HDD 博覽會，天虹、HEC酒總、南洋、佳一陶瓷等企業連續10，20年支持HDD博覽會。于此同時也使得主辦方在HDD博覽會銷售超8成的情況下增加室外展覽館來滿足展商們的需求，更優秀的打造全球超大酒店用品、商業裝飾設計及配套用品的一站式采購及互動平臺。
