海南博鰲2026年3月20日 /美通社/ -- 2026博鰲健康食品科學大會暨博覽會（FHE 2026）于3月10-14日在海南隆重召開。FHE大會已成功舉辦至第四屆，是國內健康食品領域的高水準科學交流平臺，圍繞產業的系統性創新與高質量發展路徑，持續推動科學研究向產業應用、政策體系與公眾健康價值的轉化升級。本屆大會以"創新引領，智匯健康——邁向健康食品高質量發展新階段"為主題，匯聚政府、學術界與產業界的多方智慧，通過43場平行會議，探討從法規標準到新技術新產品，從腦健康到適老食品，從食藥同源到益生菌，從嬰幼兒配方食品到健康谷物等領域的前沿議題。
作為以科學創新驅動長期增長、聚焦"營養、健康與幸福生活（Nutrition, Health and Wellness）"理念的全球領先食品飲料公司，雀巢再次深度參與FHE 2026。圍繞健康長壽適老食品創新、早期生命營養，特殊醫學用途食品，食藥同源等關鍵議題，系統分享了其在前沿科學研究與產品創新方面的最新進展，并通過8場學術交流，豐富的產品展示，呈現覆蓋不同生命階段的營養解決方案。
雀巢大中華區首席營銷官蔡宏在FHE 2026院士論壇發言
卓越創新能夠幫助人們提高生活質量
當下，消費者偏好加速演變、技術日新月異。 雀巢的百年發展歷程，鑄就了不斷變革與適應的能力。雀巢在營養領域擁有顯著的競爭優勢，這一優勢源自對消費者需求的深刻洞察、強大的品牌資產以及以科學為基礎的創新能力，在從孕前到健康長壽的各個生命階段均具備獨特的布局和領先優勢。
依托強大的創新能力，雀巢積極投資數字工具和人工智能。增強尖端生物技術和臨床研究的研發專長，將帶來全新的營養解決方案。
雀巢深科技中心（Deep Tech）負責評估、適配并與外部共同開發前沿技術，基于先進工程能力實現消費者價值與運營效率的躍升。該中心在機器人技術，傳感器技術，高級仿真，系統組件，人工智能等領域開展突破性工作。目標是實現更智能的制造、更創新的產品體驗和更高效的運營。核心中心設在瑞士 Orbe，并在中國深圳設有深科技術樞紐，與本地科技生態深度連接。
雀巢大中華區首席營銷官蔡宏在大會院士論壇中表示："我們始終將洞察消費者需求放在首位，并以此驅動創新。雀巢每年持續投入可觀資源于基礎科學研究，積極布局前沿技術，只為將營養與美味完美融合、為消費者帶來'優質食品，美好生活'。"
雀巢積極布局 "適老健康"產品
在 "適老食品創新研討會"上，雀巢余愷博士展示了雀巢在全球老年營養領域的科研積累。報告聚焦老年人消化、咀嚼等生理變化，介紹了高營養素密度且質構適宜的食品方案、血糖篩查工具等創新成果。余博士強調，科研驅動、跨界協作和清晰的消費指引對滿足多樣化老齡需求至關重要。
雀巢健康科學研究院中國分部負責人余愷博士做主題分享
MRI前沿技術實證N3親體奶舒適飲用體驗
N3親體奶低乳糖、高原生乳益生元（低聚半乳糖GOS）配方，致力于打造"2小時舒適、2周更佳微環境"的飲用體驗。
在分論壇上，北京協和醫院營養科于康主任強調，應重視非診斷的胃腸不適，科學飲食干預尤其是膳食纖維/益生元可有效改善胃腸不適。
瑞士雀巢健康科學研究所Cavin Jean-Baptiste博士發布了最新臨床結果。N3親體奶MRI影像中呈現正常、舒適的消化狀態，并能溫和促進胃腸活動。結合此前兩周3倍提升腸道雙歧桿菌的臨床發現，進一步展現了N3在胃腸舒適和腸道健康方面的作用。
雀巢營養品以全球領先母乳科研，推動嬰幼兒營養創新
雀巢營養品在本屆FHE大會上，分享LIFE（Lactation for Infant Feeding Expertise） 60+母乳研究成果，該研究覆蓋20個國家、超1萬份樣本，發表160余篇論文。在中國開展的"明"等母嬰隊列研究，為本土產品創新提供支撐。在HMOs領域，實證研究數量全球第一，擁有370+項專利，為全球超 75 個國家嬰幼兒提供含 HMOs 的 FSMP 配方與普通嬰幼兒配方，并創新性推出含10種HMO和嬰兒雙歧桿菌組合，臨床研究顯示可調節腸道菌群、增強腸道免疫與呼吸系統保護力，已應用于啟賦系列產品。
雀巢營養品首席醫務官楊燕濤介紹母乳研究歷程
以科學和創新為動力，賦能特醫食品產業高質量發展
雀巢健康科學在大會展示覆蓋全生命周期的特醫食品等產品，彰顯營養健康領域深厚積累與創新實力。顧欣鑫女士發表行業十年回顧與展望報告，梳理發展歷程、指出瓶頸并發出協同發展倡議。此外，雀巢連續四年深度參與特醫食品板塊組織工作，牽頭兩場專題論壇，分享國際經驗、探討研發新趨勢。
雀巢健康科學中國區負責人顧欣鑫在FHE 2026特殊醫學用途配方食品論壇發表引導性報告
以科學為錨，推動藥食同源規范創新
在藥食同源論壇報告環節，雀巢研發廖勇誠博士圍繞藥食同源物質的科學評價與產業應用作專題分享，結合血糖管理領域的前沿研究與產業實踐，系統闡述了雀巢以科學證據為基礎，推進雀巢糖律奶粉研發創新的思路與路徑。
雀巢研發廖勇誠博士在FHE 2026藥食同源論壇做專題分享
消費者對健康、美味、天然與可負擔的需求不斷提升，并追求多樣化與個性化產品。雀巢推出15倍超濃縮咖啡液，帶來咖啡館級體驗。同時關注咖啡活性成分如咖啡因、綠原酸的健康價值，并基于專家團發表的《攝入天然咖啡因飲品的專家共識》，開發咖啡飲用推薦輪，為不同人群提供科學的健康飲用方案。
大會期間，雀巢榮獲了FHE 2026頒發的"創新健康科技產品獎"和"科技進步企業獎"，這些獎項不僅是對雀巢創新實力的認可，更是對雀巢在推動健康食品高質量發展方面杰出貢獻的充分肯定。
扎根科學 助力營養健康事業的高質量發展
近160年來，雀巢人的工作扎根于科學，這是我們始終走在營養前沿的基礎，也是雀巢不斷推出差異化創新的動力。
未來，我們將在雀巢營養與健康戰略的引領下，與行業內專業組織，學術機構一起推動有意義的改變，更好地滿足消費者的需求和期望，助力營養健康事業的高質量發展。
