上海2025年12月11日 /美通社/ -- 2025年12月16–18日，深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將于深圳國際會展中心再度啟幕。
本屆展會預(yù)計匯聚 2500+ 優(yōu)質(zhì)展商，覆蓋200000+㎡展出面積，并預(yù)計吸引 150000+專業(yè)觀眾共赴盛會。HOTELEX深圳展立足粵港澳大灣區(qū)，輻射全國餐飲酒店產(chǎn)業(yè)鏈，本屆博覽會致力于打造集產(chǎn)品展示、商貿(mào)洽談、趨勢洞察于一體的行業(yè)高地。
展會同期將帶來一系列聚焦行業(yè)前沿與實戰(zhàn)智慧的專業(yè)論壇，圍繞餐飲創(chuàng)新、供應(yīng)鏈升級、數(shù)字化運(yùn)營、可持續(xù)發(fā)展等行業(yè)眾多細(xì)分議題，邀請業(yè)內(nèi)領(lǐng)袖、實戰(zhàn)專家與先鋒創(chuàng)業(yè)者同臺分享。
在這里，不僅能洞察市場風(fēng)向，更能鏈接優(yōu)質(zhì)資源，賦能商業(yè)增長。
【餐飲類】
深圳市團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會2025食材展暨深圳團(tuán)餐十周年慶典系列活動
時間：12月16日 10:00-16:35
地點(diǎn)：9號館論壇區(qū) H9B100（近14號門）
數(shù)字創(chuàng)新如何引領(lǐng)團(tuán)餐成長？智能科技賦予團(tuán)餐怎樣的變革？
首次由深圳市團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會組織亮相，帶動大灣區(qū)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈代表，聚焦校園、醫(yī)院、機(jī)關(guān)、企業(yè)、養(yǎng)老和寫字樓多類團(tuán)體餐飲消費(fèi)場景所需所供，展現(xiàn)多項在食材、設(shè)備、科技服務(wù)、人才等鏈條下賦能企業(yè)降本增效的創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)項目，以"展示區(qū)+團(tuán)餐十周年慶典大會"組合，帶動大灣區(qū)高達(dá)千人團(tuán)餐專業(yè)人士出席。以深圳作為國家食品安全示范和標(biāo)準(zhǔn)示范城市，共同推進(jìn)產(chǎn)業(yè)從"規(guī)模化"向"高質(zhì)量"發(fā)展。
"食為藥?廚為醫(yī)"2025藥食同源健康發(fā)展引領(lǐng)大會
時間：12月17日 10:00-12:30
地點(diǎn)：9號館論壇區(qū) H9B100（近14號門）
食為藥?廚為醫(yī)，讓食療與養(yǎng)生融入一日三餐，如喝水般簡單自然。
深圳作為粵港澳大灣區(qū)核心城市，以國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展領(lǐng)先及首個先行示范區(qū)，在平均年齡32.5歲的市場消費(fèi)主力軍里，隱藏著無限市場可能。健康中國正當(dāng)下，如何循序漸進(jìn)改善亞健康群體身體隱藏風(fēng)險，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)、安全、標(biāo)準(zhǔn)的藥食同源產(chǎn)品與餐飲消費(fèi)融合發(fā)展？
由深圳市食品工業(yè)協(xié)會藥食同源與健康專委會組織帶動優(yōu)質(zhì)深加工產(chǎn)業(yè)亮相，讓全民感受食得其樂，飲力無限，看千年文化傳承引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展新機(jī)遇。
【康御杯】2025首屆灣區(qū)有機(jī)餐廳有機(jī)湯王大賽暨有機(jī)食材產(chǎn)銷對接會
時間：12月17日 13:00-17:00
地點(diǎn)：9號館論壇區(qū) H9B100（近14號門）
當(dāng)前有機(jī)消費(fèi)熱潮崛起，餐飲行業(yè)加速品質(zhì)升級，有機(jī)健康飲食成為市場核心需求。為響應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢，搭建有機(jī)農(nóng)業(yè)與餐飲行業(yè)精準(zhǔn)對接橋梁，廣東省有機(jī)農(nóng)業(yè)協(xié)會聯(lián)合多方單位發(fā)起本次活動，以"賽事競技+資源對接"的創(chuàng)新模式，匯聚灣區(qū)優(yōu)質(zhì)餐飲力量與有機(jī)食材資源。活動不僅為餐飲大廚提供技藝展示平臺，助力餐廳實現(xiàn)品牌升級、資源拓展，更能推動灣區(qū)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷閉環(huán)構(gòu)建，促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)與餐飲行業(yè)深度融合，樹立有機(jī)餐飲標(biāo)桿，共筑健康飲食生態(tài)，助力餐飲品牌突圍同質(zhì)化競爭，搶占有機(jī)消費(fèi)賽道。
"無界共生?無限增長"2025烘焙行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會
時間：12月16日-18日 10:00-17:00
地點(diǎn)：11號館11K66烘焙論壇區(qū)（近6號門）
"無界共生，無限增長"2025烘焙行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會，是行業(yè)從"孤軍奮戰(zhàn)"的競爭思維，轉(zhuǎn)向"攜手共贏"的共生生態(tài)中的關(guān)鍵一步。大會將以"共生"為價值內(nèi)核，通過"新品發(fā)布+公開課程+技術(shù)分享"的立體化內(nèi)容設(shè)計，構(gòu)建一個跨界融合、資源共享的生態(tài)級平臺，共同回應(yīng)行業(yè)變局命題，探索增長新路徑，引領(lǐng)全行業(yè)邁向可持續(xù)的無限增長。
【茶飲類】
2025全球風(fēng)味茶論壇
時間：12月16日 13:00-17:00
地點(diǎn)：16號館論壇區(qū) H16A32（近6號門）
2025全球風(fēng)味茶論壇將于2025年12月16日在HOTELEX深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會舉辦。本屆論壇以"無界，風(fēng)味算法與新消費(fèi)密碼" 為主題，匯聚全球茶行業(yè)領(lǐng)袖與專家，共同探討茶飲在數(shù)據(jù)智能時代的未來路徑。
2025潮飲創(chuàng)新者大會
時間：12月17日 13:00-17:00
地點(diǎn)：16號館論壇區(qū) H16A32（近6號門）
2025潮飲創(chuàng)新者大會將于12.17下午在深圳國際會展中心16號館論壇區(qū)舉辦，以大單品&茶飲+為主題，聚焦茶飲咖啡甜品，邀請到茉莉奶白、KOI、樂樂茶、陳文鼎、麥記牛奶公司、趙記傳承、糖敘等創(chuàng)始人及研發(fā)總監(jiān)，一起探討爆品邏輯及未來趨勢。
【供應(yīng)鏈與行業(yè)類】
2025年度食飲行業(yè)供應(yīng)鏈創(chuàng)新大會
時間：12月17日 09:30-12:00
地點(diǎn)：16號館論壇區(qū) H16A32（近6號門）
渠道變革驅(qū)動行業(yè)升級，食飲供應(yīng)鏈正迎來提質(zhì)增效新機(jī)遇。2025年度食飲行業(yè)供應(yīng)鏈創(chuàng)新大會，以 "渠道變革下的提質(zhì)增效" 為核心，聚焦數(shù)字化創(chuàng)新、終端適配、協(xié)同發(fā)展等關(guān)鍵議題，解鎖行業(yè)破局路徑。
2025年度食飲行業(yè)供應(yīng)鏈創(chuàng)新大會將于2025年12月17日上午在深圳國際會展中心舉辦，大會由中國工業(yè)合作協(xié)會和上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦。現(xiàn)場將匯聚央視市場研究（CTR）、鍋圈食匯、頂新國際集團(tuán)、蜀海供應(yīng)鏈、逸刻EGO、大東生鮮供應(yīng)鏈等企業(yè)負(fù)責(zé)人與資深專家共探食飲供應(yīng)鏈升級新方向。
第14屆廣東特許經(jīng)營發(fā)展大會
時間：12月16日 09:00-16:00
地點(diǎn)：9號館與11號館館間 二樓ABC會議室
為推動廣東省連鎖經(jīng)營高質(zhì)量發(fā)展，廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會聯(lián)合上海博華國際展覽有限公司等有關(guān)組織及優(yōu)質(zhì)生態(tài)合作伙伴，于 2025 年 12 月 16 日在深圳國際會展中心（寶安新館）二樓 9 號館會議室，舉辦以 "盟動灣區(qū) 質(zhì)贏未來" 為主題的第十四屆廣東特許經(jīng)營發(fā)展大會。大會聚焦連鎖企業(yè)發(fā)展特許經(jīng)營的難點(diǎn)熱點(diǎn)問題，匯聚廣東地區(qū)特許經(jīng)營連鎖企業(yè)與全國優(yōu)質(zhì)生態(tài)合作伙伴，打造互動交流、產(chǎn)品展示、拓展市場的優(yōu)質(zhì)平臺，助力廣東連鎖經(jīng)營健康持續(xù)發(fā)展。
數(shù)智鏈動?社區(qū)新生峰會——供應(yīng)鏈協(xié)同重構(gòu)餐飲行業(yè)價值生態(tài)
時間：12月17日 14:00-16:30
地點(diǎn)：9號館與11號館館間 二樓B會議室
在《提振消費(fèi)專項行動方案》明確支持"一刻鐘便民生活圈"與社區(qū)餐飲建設(shè)的政策導(dǎo)向下，餐飲行業(yè)正遭遇"規(guī)模增長與盈利承壓"的雙重考驗：2025年前三季度全國餐飲收入達(dá)4.1萬億元，卻面臨連續(xù)13個月行業(yè)表現(xiàn)指數(shù)低于中性水平的困境，人力、租金、食材成本高企與人均消費(fèi)下滑的矛盾日益突出，"降本增效、差異化突圍"成為行業(yè)共識。
數(shù)智供應(yīng)鏈作為餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型的核心引擎，正從傳統(tǒng)"保障鏈"升級為價值創(chuàng)造型"價值鏈"，通過全鏈路數(shù)字化、智能協(xié)同調(diào)度、精準(zhǔn)需求匹配等技術(shù)革新，破解社區(qū)餐飲"損耗高、響應(yīng)慢、協(xié)同弱"的痛點(diǎn)。本次論壇由深圳市烹飪協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司主辦，深圳市烹飪協(xié)會創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專業(yè)委員會協(xié)辦，匯聚行業(yè)專家、企業(yè)經(jīng)營者與供應(yīng)鏈服務(wù)商，深度解讀政策紅利與行業(yè)趨勢，聚焦數(shù)智技術(shù)在采購、倉儲、配送、門店運(yùn)營等環(huán)節(jié)的落地實踐，探討如何以供應(yīng)鏈協(xié)同激活社區(qū)餐飲消費(fèi)潛力，重構(gòu)"效率、品質(zhì)、體驗"三位一體的行業(yè)價值體系，為餐飲企業(yè)在存量競爭時代尋找可持續(xù)發(fā)展的破局路徑。
【酒店類】
"芯"未來與"心"體驗中國酒店業(yè)新價值峰會
時間：12月16日 13:00-17:00
地點(diǎn)：13號館與15號館館間 二樓AB會議室
本次論壇以"聚焦未來與體驗"為核心，直面行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性矛盾，探尋可持續(xù)發(fā)展之路。屆時，權(quán)威數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)將現(xiàn)場發(fā)布消費(fèi)趨勢與供給側(cè)分析報告，業(yè)界領(lǐng)袖將深度分享情緒價值打造、在地文化表達(dá)及降本增效的實戰(zhàn)經(jīng)驗。重磅圓桌論壇更將匯聚酒店集團(tuán)CEO、投資人、OTA平臺與設(shè)計師，共論"供給革新，價值共贏"。這是一場為2026年錨定方向、擘畫藍(lán)圖的行業(yè)思想盛宴，期待您的蒞臨，共啟酒店業(yè)"心"時代。
廣東省酒店行業(yè)協(xié)會四屆四次會員代表大會暨四屆七次理事會
時間：12月17日 14:30-17:15
地點(diǎn)：13號館與15號館館間 二樓AB會議室
廣東省酒店行業(yè)協(xié)會將于2025年12月17日在深圳召開"四屆四次會員代表大會暨四屆七次理事會"。本次大會旨在匯聚行業(yè)精英，共商發(fā)展大計，推動酒店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。本次會議誠邀各會員單位代表踴躍參會，共繪廣東酒店業(yè)新篇章。
中國旅游飯店業(yè)協(xié)會2025中國飯店行業(yè)發(fā)展大會
-《數(shù)字酒旅智繪未來論壇》
時間：12月16日 14:00-16:00
地點(diǎn)：6號館與8號館館間 二樓AB會議室
誠邀各位業(yè)內(nèi)人士蒞臨2025深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會，共探粵港澳大灣區(qū)酒店餐飲業(yè)的嶄新未來。
期待與您相聚深圳，一起洞察前沿趨勢，一起開拓商業(yè)新機(jī)，共同書寫行業(yè)發(fā)展的下一章。
※：深圳國際會展中心（寶安新館）為深圳市"非寵物友好"場所，出于展品保護(hù)、觀眾體驗和安全管理等方面的考慮，爬行動物、魚類、鳥類或任何其他活的動物都不得帶入場館，導(dǎo)盲犬、搜爆犬等有相關(guān)證件的工作犬除外。
