上海2025年12月11日 /美通社/ -- 2025年12月16–18日，深圳國際酒店及餐飲業博覽會將于深圳國際會展中心再度啟幕。
本屆展會預計匯聚 2500+ 優質展商，覆蓋200000+㎡展出面積，并預計吸引 150000+專業觀眾共赴盛會。HOTELEX深圳展立足粵港澳大灣區，輻射全國餐飲酒店產業鏈，本屆博覽會致力于打造集產品展示、商貿洽談、趨勢洞察于一體的行業高地。
展會同期將帶來一系列聚焦行業前沿與實戰智慧的專業論壇，圍繞餐飲創新、供應鏈升級、數字化運營、可持續發展等行業眾多細分議題，邀請業內領袖、實戰專家與先鋒創業者同臺分享。
在這里，不僅能洞察市場風向，更能鏈接優質資源，賦能商業增長。
【餐飲類】
深圳市團餐行業協會2025食材展暨深圳團餐十周年慶典系列活動
時間：12月16日 10:00-16:35
地點：9號館論壇區 H9B100（近14號門）
數字創新如何引領團餐成長？智能科技賦予團餐怎樣的變革？
首次由深圳市團餐行業協會組織亮相，帶動大灣區團餐產業鏈代表，聚焦校園、醫院、機關、企業、養老和寫字樓多類團體餐飲消費場景所需所供，展現多項在食材、設備、科技服務、人才等鏈條下賦能企業降本增效的創新產品和服務項目，以"展示區+團餐十周年慶典大會"組合，帶動大灣區高達千人團餐專業人士出席。以深圳作為國家食品安全示范和標準示范城市，共同推進產業從"規模化"向"高質量"發展。
"食為藥?廚為醫"2025藥食同源健康發展引領大會
時間：12月17日 10:00-12:30
地點：9號館論壇區 H9B100（近14號門）
食為藥?廚為醫，讓食療與養生融入一日三餐，如喝水般簡單自然。
深圳作為粵港澳大灣區核心城市，以國內經濟發展領先及首個先行示范區，在平均年齡32.5歲的市場消費主力軍里，隱藏著無限市場可能。健康中國正當下，如何循序漸進改善亞健康群體身體隱藏風險，推進優質、安全、標準的藥食同源產品與餐飲消費融合發展？
由深圳市食品工業協會藥食同源與健康專委會組織帶動優質深加工產業亮相，讓全民感受食得其樂，飲力無限，看千年文化傳承引領行業發展新機遇。
【康御杯】2025首屆灣區有機餐廳有機湯王大賽暨有機食材產銷對接會
時間：12月17日 13:00-17:00
地點：9號館論壇區 H9B100（近14號門）
當前有機消費熱潮崛起，餐飲行業加速品質升級，有機健康飲食成為市場核心需求。為響應行業發展趨勢，搭建有機農業與餐飲行業精準對接橋梁，廣東省有機農業協會聯合多方單位發起本次活動，以"賽事競技+資源對接"的創新模式，匯聚灣區優質餐飲力量與有機食材資源。活動不僅為餐飲大廚提供技藝展示平臺，助力餐廳實現品牌升級、資源拓展，更能推動灣區有機農產品產銷閉環構建，促進有機農業與餐飲行業深度融合，樹立有機餐飲標桿，共筑健康飲食生態，助力餐飲品牌突圍同質化競爭，搶占有機消費賽道。
"無界共生?無限增長"2025烘焙行業創新發展大會
時間：12月16日-18日 10:00-17:00
地點：11號館11K66烘焙論壇區（近6號門）
"無界共生，無限增長"2025烘焙行業創新發展大會，是行業從"孤軍奮戰"的競爭思維，轉向"攜手共贏"的共生生態中的關鍵一步。大會將以"共生"為價值內核，通過"新品發布+公開課程+技術分享"的立體化內容設計，構建一個跨界融合、資源共享的生態級平臺，共同回應行業變局命題，探索增長新路徑，引領全行業邁向可持續的無限增長。
【茶飲類】
2025全球風味茶論壇
時間：12月16日 13:00-17:00
地點：16號館論壇區 H16A32（近6號門）
2025全球風味茶論壇將于2025年12月16日在HOTELEX深圳國際酒店及餐飲業博覽會舉辦。本屆論壇以"無界，風味算法與新消費密碼" 為主題，匯聚全球茶行業領袖與專家，共同探討茶飲在數據智能時代的未來路徑。
2025潮飲創新者大會
時間：12月17日 13:00-17:00
地點：16號館論壇區 H16A32（近6號門）
2025潮飲創新者大會將于12.17下午在深圳國際會展中心16號館論壇區舉辦，以大單品&茶飲+為主題，聚焦茶飲咖啡甜品，邀請到茉莉奶白、KOI、樂樂茶、陳文鼎、麥記牛奶公司、趙記傳承、糖敘等創始人及研發總監，一起探討爆品邏輯及未來趨勢。
【供應鏈與行業類】
2025年度食飲行業供應鏈創新大會
時間：12月17日 09:30-12:00
地點：16號館論壇區 H16A32（近6號門）
渠道變革驅動行業升級，食飲供應鏈正迎來提質增效新機遇。2025年度食飲行業供應鏈創新大會，以 "渠道變革下的提質增效" 為核心，聚焦數字化創新、終端適配、協同發展等關鍵議題，解鎖行業破局路徑。
2025年度食飲行業供應鏈創新大會將于2025年12月17日上午在深圳國際會展中心舉辦，大會由中國工業合作協會和上海博華國際展覽有限公司聯合主辦。現場將匯聚央視市場研究（CTR）、鍋圈食匯、頂新國際集團、蜀海供應鏈、逸刻EGO、大東生鮮供應鏈等企業負責人與資深專家共探食飲供應鏈升級新方向。
第14屆廣東特許經營發展大會
時間：12月16日 09:00-16:00
地點：9號館與11號館館間 二樓ABC會議室
為推動廣東省連鎖經營高質量發展，廣東省連鎖經營協會聯合上海博華國際展覽有限公司等有關組織及優質生態合作伙伴，于 2025 年 12 月 16 日在深圳國際會展中心（寶安新館）二樓 9 號館會議室，舉辦以 "盟動灣區 質贏未來" 為主題的第十四屆廣東特許經營發展大會。大會聚焦連鎖企業發展特許經營的難點熱點問題，匯聚廣東地區特許經營連鎖企業與全國優質生態合作伙伴，打造互動交流、產品展示、拓展市場的優質平臺，助力廣東連鎖經營健康持續發展。
數智鏈動?社區新生峰會——供應鏈協同重構餐飲行業價值生態
時間：12月17日 14:00-16:30
地點：9號館與11號館館間 二樓B會議室
在《提振消費專項行動方案》明確支持"一刻鐘便民生活圈"與社區餐飲建設的政策導向下，餐飲行業正遭遇"規模增長與盈利承壓"的雙重考驗：2025年前三季度全國餐飲收入達4.1萬億元，卻面臨連續13個月行業表現指數低于中性水平的困境，人力、租金、食材成本高企與人均消費下滑的矛盾日益突出，"降本增效、差異化突圍"成為行業共識。
數智供應鏈作為餐飲行業轉型的核心引擎，正從傳統"保障鏈"升級為價值創造型"價值鏈"，通過全鏈路數字化、智能協同調度、精準需求匹配等技術革新，破解社區餐飲"損耗高、響應慢、協同弱"的痛點。本次論壇由深圳市烹飪協會、上海博華國際展覽有限公司主辦，深圳市烹飪協會創新創業專業委員會協辦，匯聚行業專家、企業經營者與供應鏈服務商，深度解讀政策紅利與行業趨勢，聚焦數智技術在采購、倉儲、配送、門店運營等環節的落地實踐，探討如何以供應鏈協同激活社區餐飲消費潛力，重構"效率、品質、體驗"三位一體的行業價值體系，為餐飲企業在存量競爭時代尋找可持續發展的破局路徑。
【酒店類】
"芯"未來與"心"體驗中國酒店業新價值峰會
時間：12月16日 13:00-17:00
地點：13號館與15號館館間 二樓AB會議室
本次論壇以"聚焦未來與體驗"為核心，直面行業供給側結構性矛盾，探尋可持續發展之路。屆時，權威數據機構將現場發布消費趨勢與供給側分析報告，業界領袖將深度分享情緒價值打造、在地文化表達及降本增效的實戰經驗。重磅圓桌論壇更將匯聚酒店集團CEO、投資人、OTA平臺與設計師，共論"供給革新，價值共贏"。這是一場為2026年錨定方向、擘畫藍圖的行業思想盛宴，期待您的蒞臨，共啟酒店業"心"時代。
廣東省酒店行業協會四屆四次會員代表大會暨四屆七次理事會
時間：12月17日 14:30-17:15
地點：13號館與15號館館間 二樓AB會議室
廣東省酒店行業協會將于2025年12月17日在深圳召開"四屆四次會員代表大會暨四屆七次理事會"。本次大會旨在匯聚行業精英，共商發展大計，推動酒店業高質量發展。本次會議誠邀各會員單位代表踴躍參會，共繪廣東酒店業新篇章。
中國旅游飯店業協會2025中國飯店行業發展大會
-《數字酒旅智繪未來論壇》
時間：12月16日 14:00-16:00
地點：6號館與8號館館間 二樓AB會議室
誠邀各位業內人士蒞臨2025深圳國際酒店及餐飲業博覽會，共探粵港澳大灣區酒店餐飲業的嶄新未來。
期待與您相聚深圳，一起洞察前沿趨勢，一起開拓商業新機，共同書寫行業發展的下一章。
※：深圳國際會展中心（寶安新館）為深圳市"非寵物友好"場所，出于展品保護、觀眾體驗和安全管理等方面的考慮，爬行動物、魚類、鳥類或任何其他活的動物都不得帶入場館，導盲犬、搜爆犬等有相關證件的工作犬除外。
