共話銀發經濟趨勢下的食品安全數字化解決方案

上海2024年11月12日 /美通社/ -- 作為全球可持續餐飲和價值體驗的領導者，索迪斯受邀出席第七屆中國國際博覽會上海會議活動并發表主旨演講。

2024第七屆中國國際進口博覽會秉承"新時代，共享未來"主題，于2024年11月5日至10日在上海盛大舉行。11月8日，"2024進博會上海會議活動"之銀發經濟趨勢下的食品安全數字化解決方案主題會議在上海虹橋綠地鉑瑞酒店隆重舉行，索迪斯受邀出席本次會議。

上海市民營經濟協會會長陳士豪，上海市市場監督管理局登記注冊處處長鄔立軍，上海市市場監督管理局食品經營處處長黃麗瑢，上海市民政局養老服務處處長婁國劍，上海市養老服務和老齡產業協會會長李勇等領導出席論壇并致辭發言。來自索迪斯中國、上海市養老服務和老齡化產業協會助餐專委會、彩付（上海）智能科技有限公司、上海珍鼎餐飲服務有限公司、上海清境風險防范技術有限公司的受邀嘉賓也分別發表了主旨發言。

隨著中國老齡化社會的快速演進，2024年1月，國務院印發了我國首個以"銀發經濟"命名的政策文件——《關于發展銀發經濟增進老年人福祉的意見》，主要圍繞衣食住行、文教娛樂、醫護康養等為老年人提供產品和服務。而在眾多的養老產業中，餐食問題是事關每個老年人的基本需求保障，餐食中的食品安全更是基礎中的基礎。

本次活動以"銀發經濟趨勢下的食品安全數字化管理創新"為核心議題，深入探討養老服務領域內的食品安全保障體系，以數字化為手段，著力推動食品安全管理邁向國際化、專業化、標準化的新高度。

索迪斯中國醫療與養老事業部總監沈培賢女士在會上發表了題為"以高效優質服務助力中國養老行業高質量發展"的主旨演講。與會嘉賓圍繞食品安全數字化管理創新進行了深入交流和探討，分享了各自在食品安全數字化管理方面的實踐經驗和創新成果，探討了如何運用人工智能、大數據、區塊鏈等技術提升食品安全保障水平，為老年人提供更加優質的養老服務。與會嘉賓一致認為，加強食品安全數字化管理創新是提升養老服務質量的必由之路，也是推動銀發經濟持續健康發展的重要保障。未來，各方將繼續加強合作，共同推動食品安全管理邁向新的高度。

自2003年進入中國醫療及養老市場，索迪斯為多家大型醫院提供綜合性和多樣化的餐飲服務和綜合設施管理服務，目前年供應餐次超過一千萬份。作為立足本土近三十年的法國企業，索迪斯有著豐富的JCI國際認證、三甲等級評審經驗，智能化的營養健康解決方案，完善的供應鏈安全管理體系。針對中國人口老齡化的嚴峻挑戰和養老行業與日俱增的需求，索迪斯始終以食品安全為基礎，以客戶和消費者需求為中心，提供全方面解決方案，構建優質高效的服務體系，不斷提升服務質量和滿意度，力求促進中國銀發經濟新趨勢下的餐飲創新和發展。

索迪斯中國醫療與養老事業部總監沈培賢女士表示："非常榮幸參加今天的進博會上海會議活動，與行業專家展開深入交流與探討。恰逢今年是中法建交60周年，作為一家法國企業，索迪斯將堅定"立足中國，服務中國"的信念，提升食品安全保障、加強國際創新合作，助力中國養老行業高質量發展，為推動中國銀發經濟的持續健康發展貢獻力量。"