西班牙雷烏斯2020年10月30日 /美通社/ -- 食用能夠提升能量和支持消化健康的食品是規模最大和增長最快的消費趨勢之一。近期完成的一項消費趨勢研究發現。這兩個市場預測將會是健康和保健領域增長最快的市場。到2024年，能量提升產品的市場規模預測將增長50%，支持消化健康的產品預測將增長32%。研究還顯示，體重管理仍然是消費者的最大關切方面，但是，預測其增長并不會像前面提到的兩個市場那么快。

另外，一個引人注意的有意思趨勢是免疫支持。由于許多人對新冠肺炎疫情表示擔憂，消費者很可能會提高對健康飲食的重視。趨勢研究還顯示，越來越多的企業正在進軍這個市場，這一趨勢預計在后新冠肺炎常態中只會有增無減。在北美，超過三分之一的維生素和礦物質產品宣稱具有免疫支持功效，而在亞太，過去一年內上市的維生素和礦物質產品近一半也宣稱具有免疫支持功效。

該項趨勢研究由國際堅果及干果委員會（INC）作為2020-2021傳播計劃的一部分開展，旨在提高全球堅果及干果消費，同時也傳播堅果及干果的健康好處。