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西班牙雷烏斯2020年12月2日 /美通社/ -- 國際堅果及干果委員會（INC）舉辦在線會議，在此艱難的全球疫情時期凝聚行業力量。這次會議舉辦了有關作物估產、營養、科學和市場營銷等主題的討論會，并邀請了三位國際知名主題發言人。
前北約秘書長Javier Solana強調多邊組織的重要性；澳大利亞國民銀行集團首席經濟學家Alan Oster討論經濟新冠病毒疫情期間及之后的經濟；美國銀行全球策略師和研究部董事總經理Haim Israel強調迅速變化的世界和接下來將發生的事情。
美洲地區工作組、歐洲、中東和非洲地區工作組、亞洲和大洋洲地區工作組討論了當前堅果和干果的供應和需求，以及新冠病毒疫情下消費模式的轉變。
由于種植面積增加，木本堅果產量繼續呈上升趨勢，2020年/2021年的作物亦不例外：世界產量估計為530萬公噸（杏仁、巴西堅果、腰果、榛子、澳洲堅果、美洲山核桃、松子和核桃仁），比2019年/2020年上漲15%。因此，需要不斷創新和開拓新市場。預計全球花生產量達到4730萬噸（含殼），增長13%。盡管預計干果總產量略低于上個季度的300萬公噸，但加上2019年/2020年的結余，應該供應充足。
總體而言，與疫情相關的堅果和干果需求有利于網上、配餐庫存和大型零售商銷售，同時也加強了已經在增長的對增強免疫力和植物性食品的需求。
關于INC
INC是國際堅果和干果業的傘式機構。其會員包括來自超過80個國家的800多家堅果和干果企業。INC會員貿易額占全球堅果和干果“農場交易”商業價值85%以上。INC的使命在于刺激和促進全球堅果和干果業可持續增長。它是關于健康、營養、統計、食品安全以及堅果和干果國際標準與條例的領先國際機構。
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