香港2019年7月15日 /美通社/ -- 由香港青年協會以及社會福利署合辦的“鄰舍第一-uKitchen” 計劃于7月12日正式啟動。李錦記作為支持機構，向計劃下全港11區的“社區廚房”提供醬料及調味品，鼓勵青年人學習炮制不同的菜肴，從而培養青年人下廚的興趣，以美食作為打開人與人之間溝通的橋梁。

由香港青年協會以及社會福利署合辦、李錦記作為支持機構的“鄰舍第一-uKitchen”計劃啟動禮，于7月12日圓滿舉行。

李錦記向“鄰舍第一-uKitchen”計劃下的“社區廚房”廚藝培訓課程提供醬料及調味品，鼓勵青年制作不同的菜肴。

“鄰舍第一-uKitchen” 啟動禮邀請了社會福利署署長葉文娟女士, JP 作為主禮嘉賓，香港青年協會總干事何永昌、參與“社區廚房”教學的專業廚師及參加本次計劃的青年義工代表出席。

今年7月起至年底，“鄰舍第一-uKitchen” 將在香港各區展開，活動包括廚藝培訓課程、業界參觀以及社區探訪活動。其中，“鄰舍第一-uKitchen” 將在全港11區打造“社區廚房”，由專業廚師向逾100名青年義工提供廚藝培訓。他們完成課程后，將為基層家庭及長者制作美食，以鼓勵青年人運用所學服務社會，關心社會。

李錦記醬料集團企業事務執行副總裁孔君道先生表示：“李錦記一直堅守‘發揚中華優秀飲食文化’的使命，同時也強調‘造福社會’及‘共享成果’等核心價值。透過本次計劃，既讓青年人提升廚藝，同時將所學加以實踐，服務社區，我們很高興能參與及支持這項有意義的活動。”

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