中國(guó)杭州2016年7月26日電 /美通社/ -- 近日，開(kāi)元酒店集團(tuán)成功舉辦了2016年度技術(shù)比武。本屆技術(shù)比武分別在杭州開(kāi)元名都大酒店和LSE城市生活廣場(chǎng)進(jìn)行。在為期3天的比武中，來(lái)自全國(guó)各地55家酒店的435名選手在八個(gè)競(jìng)技類(lèi)項(xiàng)目上進(jìn)行了激烈的比拼，最終有158名選手獲獎(jiǎng)。
杭州開(kāi)元名都大酒店再度蟬聯(lián)團(tuán)體總分第一，紹興開(kāi)元名都大酒店、寧波開(kāi)元名都大酒店分獲第二、第三名，浙江三立開(kāi)元名都大酒店、上海松江開(kāi)元名都大酒店、湖州東吳開(kāi)元名都酒店獲得團(tuán)體總分第四名至第六名。開(kāi)元旅業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)陳妙林、總裁陳燦榮、副總裁鄒益民、副總裁張冠明、副總裁金文杰、開(kāi)元酒店集團(tuán)總經(jīng)理陳妙強(qiáng)、開(kāi)元酒店管理公司總經(jīng)理侯峰等領(lǐng)導(dǎo)于19日上午在杭州開(kāi)元名都大酒店竟潮廳觀看了本屆技術(shù)比武的最后一個(gè)項(xiàng)目 -- 服務(wù)視頻決賽，并出席了頒獎(jiǎng)儀式。頒獎(jiǎng)儀式上，陳妙林董事長(zhǎng)和陳燦榮總裁分別為獲獎(jiǎng)單位和選手頒獎(jiǎng)并致辭。
今年技術(shù)比武設(shè)有包括客房小景設(shè)計(jì)、景觀花藝設(shè)計(jì)、地毯保養(yǎng)操作、宴會(huì)筵席設(shè)計(jì)、雕刻設(shè)計(jì)、下午茶設(shè)計(jì)、餐桌小食+小景設(shè)計(jì)、服務(wù)細(xì)節(jié)視頻等八個(gè)競(jìng)技類(lèi)比賽項(xiàng)目。所設(shè)項(xiàng)目有的是傳統(tǒng)項(xiàng)目，有的是新設(shè)項(xiàng)目。本屆技術(shù)比武還增設(shè)了兩個(gè)展示類(lèi)項(xiàng)目 -- 歡迎茶臺(tái)設(shè)計(jì)和自助早餐兒童餐臺(tái)設(shè)計(jì)。三天比賽過(guò)程中，各個(gè)賽場(chǎng)的選手們創(chuàng)意迭出，精彩不斷，一件件精美似藝術(shù)品的作品獲得了觀眾的滿堂彩。比武期間，陳妙林董事長(zhǎng)多次到現(xiàn)場(chǎng)觀看，陳燦榮總裁、鄒益民副總裁、陳妙強(qiáng)總經(jīng)理自始至終在現(xiàn)場(chǎng)擔(dān)任評(píng)委。
值得一提的是，今年的比賽場(chǎng)地不再局限在杭州開(kāi)元名都大酒店舉行，而是與LSE城市生活廣場(chǎng)合作，將本次景觀花藝設(shè)計(jì)、雕刻設(shè)計(jì)兩個(gè)項(xiàng)目在其場(chǎng)地進(jìn)行，打造 “開(kāi)元景觀花藝長(zhǎng)廊”。栩栩如生的雕刻作品，獨(dú)特創(chuàng)意的花藝作品引來(lái)廣大市民們的駐足欣賞，反響熱烈。這不僅提高了開(kāi)元酒店的美譽(yù)度，更是資源共享，品牌共享的一種體現(xiàn)。
7月19日上午最后進(jìn)行的本屆技術(shù)比武創(chuàng)新項(xiàng)目 -- 服務(wù)視頻決賽，以視頻的形式記錄服務(wù)中的細(xì)微之處，該項(xiàng)目要求參賽酒店針對(duì)停車(chē)場(chǎng)服務(wù)、行李服務(wù)、禮賓服務(wù)、總臺(tái)入住/退房服務(wù)、客房清潔服務(wù)、客房百寶箱服務(wù)、夜床服務(wù)、叫醒服務(wù)、送餐服務(wù)、自助早餐服務(wù)、西餐零點(diǎn)服務(wù)、中餐零點(diǎn)（含包廂）服務(wù)、宴會(huì)服務(wù)、會(huì)議服務(wù)、茶歇服務(wù)、酒水服務(wù)共16項(xiàng)酒店基礎(chǔ)服務(wù)項(xiàng)目的操作標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行選擇和組合設(shè)計(jì)，聚焦服務(wù)細(xì)節(jié)，最后通過(guò)場(chǎng)景化的視頻進(jìn)行展現(xiàn)。而視頻本身具備營(yíng)銷(xiāo)屬性和培訓(xùn)屬性，它既可以匯總后成為培訓(xùn)員工基礎(chǔ)服務(wù)技能的場(chǎng)景化培訓(xùn)教案，又可以成為酒店對(duì)外自我營(yíng)銷(xiāo)的有效素材和資源。從30家報(bào)名的酒店中選拔出8家酒店的服務(wù)視頻進(jìn)入了最終決賽。大屏幕上，一部部不足5分鐘的視頻，卻濃縮了開(kāi)元酒店的產(chǎn)品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，傳遞著開(kāi)元關(guān)懷，美好的體驗(yàn)感動(dòng)著大家，最終紹興開(kāi)元名都大酒店服務(wù)視頻《看見(jiàn)》拔得頭籌。開(kāi)元旅業(yè)集團(tuán)副總裁鄒益民對(duì)8家參賽單位的視頻進(jìn)行了綜合點(diǎn)評(píng)。
展示類(lèi)項(xiàng)目包括歡迎茶臺(tái)設(shè)計(jì)和自助早餐兒童餐臺(tái)設(shè)計(jì)，均是今年的創(chuàng)新項(xiàng)目。該項(xiàng)目的設(shè)置初衷是為了更好迎合市場(chǎng)，針對(duì)歡迎禮遇和兒童產(chǎn)品及服務(wù)，提升酒店員工的個(gè)性化服務(wù)意識(shí)。觀摩人員紛紛表示感受到了無(wú)限的創(chuàng)意和童真的魅力。
全部比賽結(jié)束后的頒獎(jiǎng)儀式上，陳燦榮總裁在致辭中首先代表集團(tuán)向組織和參加本屆技術(shù)比武的各單位和個(gè)人表示了感謝，向在本次技術(shù)比武中取得優(yōu)異成績(jī)的選手表示了祝賀。陳總裁說(shuō)，隨著開(kāi)元酒店集團(tuán)版圖的擴(kuò)大，技術(shù)比武規(guī)模也越來(lái)越大，來(lái)自全國(guó)各地的55家開(kāi)元酒店的436名選手參加比賽，其規(guī)模之大和水平之高在行業(yè)內(nèi)都堪稱(chēng)一道獨(dú)特的風(fēng)景。陳總裁特別提到在本屆比賽中新人輩出，使人欣喜贊嘆。比賽項(xiàng)目的設(shè)置在不斷創(chuàng)新，與酒店的發(fā)展定位更加合拍，跟酒店的服務(wù)內(nèi)容更加融合，跟市場(chǎng)的需求更加貼切。陳總裁表示，開(kāi)元酒店技術(shù)比武是集團(tuán)重要的年度文化事件，也是企業(yè)文化的重要載體，是我們開(kāi)元在二十多年的發(fā)展中積累的寶貴經(jīng)驗(yàn)與財(cái)富。陳總裁希望集團(tuán)把這種精神文化不斷地傳承下去，發(fā)揚(yáng)下去，提高服務(wù)品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
陳妙林董事長(zhǎng)在頒獎(jiǎng)儀式上的致辭中與大家分享了他的感受。陳董事長(zhǎng)認(rèn)為，技術(shù)比武和跑馬拉松、鐵人三項(xiàng)賽有相似之處，比拼的都是堅(jiān)強(qiáng)的意志與毅力，驕人成績(jī)的取得是艱苦奮斗、堅(jiān)持不懈的結(jié)果。陳妙林董事長(zhǎng)分享了他在參觀法蘭克福奔馳汽車(chē)公司時(shí)的經(jīng)歷，就奔馳公司嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，匠人匠心的精神及員工零流失率現(xiàn)象的思考與在場(chǎng)的觀眾進(jìn)行了分享。陳董事長(zhǎng)還對(duì)技術(shù)比武中的個(gè)別項(xiàng)目發(fā)表了看法，要求既要大膽創(chuàng)意，又要易于推廣。最后，陳董向在賽場(chǎng)上努力拼搏的選手們和背后的團(tuán)隊(duì)表示感謝和敬意。
