-- 建立可持續的食品安全文化

上海2013年3月27日電 /美通社/ -- 由 UBM Conferences舉辦、FiAC（亞洲食品配料中國展）官方支持協辦的“食品安全與質量控制中國峰會2013”將于2013年6月25-26日在中國上海召開。同期還將舉辦第十五屆亞洲食品配料中國展、第十五屆健康原料、天然原料中國展。

近年來食品安全使得人心惶惶，奶粉問題、地溝油、非法食品添加劑各種現象愈演愈烈。2013年1月1日起，《預包裝食品營養標簽通則》開始施行，2013年香港規例的討論正在進行，食品商如何選擇正確的食品營養標簽，香港規例的更新對食品進出口貿易有何影響，現在市場上推出何種最新的檢測方法，官方解讀如何防范食品安全風險，國內外食品供應鏈的優化選擇等成為行業熱點話題和關注點。

食品安全與質量控制中國峰會2013期間，國內外的食品權威官員、專家以及企業界代表，來自政府組織、研究機構、企業組織等，將就全球及中國食品安全行業所面臨的機遇和挑戰、國內外法規的現狀和動向預測、國內外法規執行差異和比較、微生物檢測最新檢測方法和實際應用、未知風險的評估和防范、運輸安全的重要性、食品配料和食品包裝材料的安全研發等諸多重要問題進行探討和交流。

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