位于新加坡加冷河畔，首創社區型食品產業設施，通過餐飲及生活方式體驗鏈接企業與顧客。
新加坡2026年3月11日 /美通社/ -- 凱德發展（CapitaLand Development）宣布推出Gourmet Xchange項目。項目位于加冷區域，這是新加坡規模最大的分層產權食品產業設施，及首個綜合用途的濱水美食中心。
作為擁有核心區位優勢，融合現代化食品生產空間、歷史建筑單位及公共河畔空間于一體的Gourmet Xchange，旨在為食品產業鏈上的各類企業提供支持，是中國餐飲品牌打磨國際化能力，輻射東南亞市場的最佳試驗場。
而為響應新加坡市區重建局（URA）在持續振興舉措下重塑加冷河畔的規劃，Gourmet Xchange力求打造一個充滿活力且包容多元的美食樞紐，將加冷河畔轉變為生機盎然的理想社區。通過將食品生產與居民生活、工作及社交場所緊密結合，該項目體現了新加坡工業空間中心化的趨勢，以同時支持經濟活動和日常都市生活。
凱德發展（新加坡）首席執行官鄭文輝表示："Gourmet Xchange將為工業地產模式樹立全新標桿。該項目的獨特之處在于它直接聯結食品企業與社區，通過在食品生產設施中打造融合餐飲、活動與生活體驗的公共濱河空間，我們為品牌創造了與顧客互動的新機遇。這是凱德發展運營空間營造優勢，在加冷打造的具備真正活力生態系統的最大工業項目之一。"
裕廊集團助理總裁黃慧燕認為："Gourmet Xchange經精心規劃，通過融合食品制造業與餐飲零售業態，為加冷一帶注入蓬勃活力。我們很高興與凱德發展攜手，通過活化再用實現守護新加坡工業遺產的共同愿景。我們期待與更多行業領袖達成合作，推進可持續振興方案，為新加坡成熟工業區注入新生機。"
該項目位于裕廊集團首個試點"活化再用"概念的工業政府售地（IGLS）地塊，區內一棟建于1980年代的排屋式工廠建筑得以保留并改造，用于食品制造及相關活動，以此承載新加坡工業發展歷史并支持可持續發展。
區域規模一體化食品樞紐
Gourmet Xchange專為支持現代化食品生產而設計，提供可立即投入生產并兼具可擴展性的高效運營環境。項目擁有全島暢聯的優越核心位置，毗鄰現成勞動力資源、消費群體及關鍵物流基礎設施，周邊四條主要高速公路環繞，步行可達三座地鐵站，從項目出發，可直達 新加坡中央商務區及東部核心餐飲集群。這種連通性有利于企業吸引人才、優化分銷網絡并高效響應市場需求，繼而推動新加坡提升勞動力生產率、增強本地食品韌性的國家愿景。
秉持凱德發展可持續發展理念，Gourmet Xchange成為新加坡首個獲得建設局（BCA）最高級別白金超低能耗獎（SLE）及全生命周期碳（WLC）和可維護（MT）標志的分層產權食品產業設施。該成就為新加坡可持續食品級工業設施樹立新標桿，其節能環保設計將持續提升資產的長期適用性與耐久性。
滿足食品產業鏈多元需求的融合空間
Gourmet Xchange由9層樓宇的264個單元及8個聯排的3層歷史排屋組成，其多樣化的單元組合可滿足食品產業鏈各環節企業需求。該項目具備高度靈活性，可適配各類商業模式——從生產設施、中央廚房、云廚房，到倉儲配送商、零售餐飲門店以及食品創新與研發企業。
項目配備高承載基礎設施，包括罕見的大型連續空間（面積3,000至7,000平方英尺），是典型小型工業單位面積的兩倍以上。
其他核心優勢包括：
項目空間和設施的靈活性為企業的規模擴張及蓬勃發展提供了無限可能，其卓越規格是國際食品企業立足新加坡、拓展區域運營及打造東南亞分銷網絡的理想選擇。
激活工業空間 共筑加冷都市活力
Gourmet Xchange是首個突破傳統B2B模式的食品工業開發項目，不僅涵蓋了小食鋪、餐廳，并支持將特定生產單元改造為面向消費者的展示廳（需獲得必要審批）。這些面向公眾的功能使品牌能夠在同一綜合樞紐內實現生產、分銷及直接的消費者互動，從而在核心生產活動之外創造新收益機會并強化品牌影響力。
"歷史排屋"是對加冷原有建筑的活化再用項目，將融入整體開發規劃。此舉既保留了建筑遺產原貌，又支持了當代商業與生產用途，使這些歷史排屋以可持續再開發理念煥新登場。
銷售展廳位于新加坡加冷大道(1 Kallang Way 5)，郵編349021，自2026年2月27日起，每日上午10點至下午6點開放。銷售預訂將于2026年3月13日開始。
Gourmet Xchange官方網站：www.gourmetxchange.com.sg
