北京 2025年5月13日 /美通社/ -- 2025年5月4日，北京國(guó)際精釀工坊啤酒展覽會(huì)（BeijingBrew）組委會(huì)正式宣布，聘請(qǐng)食品展會(huì)網(wǎng)、《安全食報(bào)》主編陳一筆先生為2025第十屆北京國(guó)際精釀工坊啤酒展覽會(huì)榮譽(yù)專家顧問(wèn)。此舉旨在借力陳一筆先生在啤酒領(lǐng)域的深厚積淀與行業(yè)影響力，為即將于5月27日至29日在北京首鋼會(huì)展中心舉辦的2025第十屆北京國(guó)際精釀工坊啤酒展覽會(huì)（BeijingBrew）注入專業(yè)智慧，推動(dòng)中國(guó)精釀啤酒產(chǎn)業(yè)向國(guó)際化、專業(yè)化方向邁進(jìn)。

深耕行業(yè)，陳一筆以專業(yè)賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)

作為國(guó)內(nèi)食品與飲品領(lǐng)域的資深媒體人，陳一筆先生長(zhǎng)期聚焦啤酒產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)，其創(chuàng)辦的《安全食報(bào)》以深度報(bào)道與行業(yè)洞察聞名，成為從業(yè)者獲取前沿資訊的重要平臺(tái)，為行業(yè)規(guī)范化發(fā)展提供了理論支持與實(shí)踐路徑。此次受聘，正是對(duì)其專業(yè)能力與行業(yè)貢獻(xiàn)的高度認(rèn)可。

在聘任邀請(qǐng)儀式上，陳一筆表示："中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)正從‘小眾文化'向‘品質(zhì)消費(fèi)'轉(zhuǎn)型，BeijingBrew作為中國(guó)最具影響力的精釀?wù)箷?huì)之一，不僅是產(chǎn)品展示的舞臺(tái)，更是產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)的風(fēng)向標(biāo)。我將以榮譽(yù)顧問(wèn)身份，聚焦行業(yè)痛點(diǎn)，助力展會(huì)搭建‘產(chǎn)學(xué)研用'一體化平臺(tái)，推動(dòng)中國(guó)精釀從‘量'到‘質(zhì)'的跨越。"

展會(huì)升級(jí)在即，六大核心議題引關(guān)注

2025第十屆北京國(guó)際精釀工坊啤酒展覽會(huì)定檔5月27日至29日，選址北京首鋼會(huì)展中心，預(yù)計(jì)吸引超過(guò)200家國(guó)內(nèi)外精釀品牌、設(shè)備廠商及產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展。作為榮譽(yù)專家顧問(wèn)，陳一筆將深度參與展會(huì)內(nèi)容策劃，重點(diǎn)打造六大核心議題：

1. "風(fēng)向標(biāo)"主理人推薦排行榜：創(chuàng)新引入消費(fèi)端評(píng)審機(jī)制，全鏈路現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選生啤，聚焦當(dāng)年新品。強(qiáng)調(diào)市場(chǎng)相關(guān)性、消費(fèi)者洞察與前沿創(chuàng)新；
2. 北京國(guó)際精釀啤酒創(chuàng)新及消費(fèi)拓展論壇：探討精釀啤酒與消費(fèi)市場(chǎng)融合的最新策略，解鎖消費(fèi)新場(chǎng)景；
3. 北京國(guó)際精釀技術(shù)分享論壇：知名技術(shù)專家分享最新精釀技術(shù)、工藝創(chuàng)新、生產(chǎn)優(yōu)化等方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和深刻洞察；
4. 獨(dú)家工廠參觀：奧瑞金與雙合盛工廠參觀機(jī)會(huì)，帶各位深入了解領(lǐng)先企業(yè)的生產(chǎn)工藝與管理；
5. CBC 2025賽事啟動(dòng)儀式：見(jiàn)證中國(guó)精釀行業(yè)年度盛事——中國(guó)國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽啟動(dòng)儀式，引領(lǐng)精釀新篇章；
6. "雙合盛之夜"——BeijingBrew十周年開(kāi)幕晚宴：與行業(yè)領(lǐng)袖齊聚一堂，結(jié)識(shí)潛在合作伙伴、建立深厚行業(yè)聯(lián)系。

行業(yè)反響熱烈，共繪精釀發(fā)展藍(lán)圖

對(duì)于此次合作，北京國(guó)際精釀工坊啤酒展覽會(huì)主辦方指出："陳一筆先生兼具媒體傳播力與產(chǎn)業(yè)洞察力，他的加入將顯著提升展會(huì)的專業(yè)深度與資源整合能力。我們期待通過(guò)‘媒體+展會(huì)'的協(xié)同效應(yīng)，助力中國(guó)精釀品牌突破區(qū)域限制，走向全球市場(chǎng)。"

展望未來(lái)：以專業(yè)力量驅(qū)動(dòng)行業(yè)生態(tài)重構(gòu)

根據(jù)《中國(guó)精釀啤酒行業(yè)"十五五"深度研究咨詢預(yù)測(cè)報(bào)告》，2025年中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到1300億至1342億元，年均增速超17%，但仍面臨供應(yīng)鏈成本高企、標(biāo)準(zhǔn)化體系缺失等挑戰(zhàn)。未來(lái)工坊啤酒質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)測(cè)體系、產(chǎn)區(qū)原料數(shù)據(jù)庫(kù)都是行業(yè)需要關(guān)注的重點(diǎn)方向。

2025年，北京國(guó)際精釀工坊啤酒展覽會(huì)迎來(lái)十周年年慶。十年間，中國(guó)從啤酒以傳統(tǒng)工藝對(duì)話現(xiàn)代科技，到全球酒廠合釀?dòng)?jì)劃打破地域邊界，BeijingBrew用液態(tài)黃金記錄了中國(guó)精釀從"破土"到"綻放"的完整軌跡。

隨著聘任消息的發(fā)布，2025第十屆北京國(guó)際精釀工坊啤酒展覽會(huì)的籌備工作進(jìn)入沖刺階段。這場(chǎng)匯聚產(chǎn)業(yè)智慧、連接全球資源的行業(yè)盛會(huì)，或?qū)橹袊?guó)精釀啤酒的下一個(gè)黃金十年奠定基石。正如陳一筆所言："精釀的本質(zhì)是創(chuàng)新與共享，是一代釀酒人‘以酒為媒，破界共生'，我們期待與全球從業(yè)者一道，釀造屬于這個(gè)時(shí)代的啤酒文化。"