上海2024年12月23日 /美通社/ -- 在洋溢著歡慶與溫馨氛圍的歲末之際，新西蘭品牌新悅純牧JOYHANA精心打造"GO JOY! GO HANA"主題分享會，結合對中國烘焙食品行業現狀與未來趨勢的深刻剖析，以源自新西蘭南島坎特伯雷平原的新悅純牧稀奶油為媒介，通過三款節日氛圍的甜點配方分享與品鑒，讓每位來賓深刻體驗新悅純牧JOYHANA所傳遞的純凈、健康與喜悅的生活理念。
洞悉行業發展趨勢，開啟喜悅味蕾之行
尋覓喜悅之源，樂享純凈之選。西諾迪斯（Sinodis）總經理范昊德（Denis VERGNEAU）、新萊特乳業（Synlait）中國區總裁、餐飲業務全球副總裁葉燕琳（Abby Ye）、新西蘭支柱產業協會（Primary Collaboration New Zealand, PCNZ）CEO 博大衛（David John Boyle）三位業界領袖受邀參與此次活動，深度剖析新西蘭乳業的無限魅力與廣闊前景，為現場嘉賓帶來思維碰撞的智慧盛宴。同時，全球烘焙指南市場總監李英也亮相現場，他不僅帶來了中國烘焙市場的最新趨勢分析，更深刻剖析了中國烘焙行業蘊含的無限發展潛力與市場機遇，為與會者提供了寶貴的行業前瞻與戰略指導。
西諾迪斯（Sinodis）總經理范昊德（Denis VERGNEAU）開場致辭
新西蘭支柱產業協會（Primary Collaboration New Zealand, PCNZ）CEO 博大衛（David John Boyle）發言
新萊特乳業（Synlait）中國區總裁、餐飲業務全球副總裁葉燕琳（Abby Ye）發言
活動中，與新悅純牧JOYHANA長期攜手并進的客戶代表也登臺回顧分享了雙方合作過程中的寶貴經驗，彰顯了牢固而深厚的合作情誼。活動中，來自西諾迪斯星廚團隊的新悅純牧技術顧問Louis Wang攜手知名甜點師李小天M.Ciel，在現場呈現了新悅純牧的最新甜點配方，從制作技法、用材選擇到造型設計等多個維度進行演示并講解，眾多甜品師、專業主廚、美食從業人士蒞臨參與，共同探討甜品創作的心得體會。在現場品鑒環節，特別提供的演示配方甜點均以新悅純牧JOYHANA的明星產品——超高溫滅菌攪打稀奶油制成，盡顯純粹濃郁風味，為來賓開啟心動味蕾體驗。
西諾迪斯星廚團隊的新悅純牧技術顧問Louis Wang攜手知名甜點師李小天M.Ciel現場演示與講解
從牧場到工廠再到舌尖，激發更多烘焙創意
中國烘焙食品行業現狀及趨勢研究報告顯示，伴隨我國人均消費能力的持續提升及餐飲消費結構的深刻調整，中國烘焙食品行業正展現出蓬勃的需求活力。上下游產業快速發展，預示著市場規模將進一步擴大，且產品將朝向更加多元化、健康化的方向發展，其中，冷鏈烘焙領域展現出尤為廣闊的發展前景。
推動產品升級的核心要素之一在于原料的選擇。在此過程中，源自新西蘭的乳制品品牌——新悅純牧JOYHANA，以其優越品質脫穎而出——高穩定性、優異的打發率、良好的耐酸性以及輕盈的口感，不僅為烘焙產品的升級換代奠定了堅實基礎，也為行業內的創新實踐提供了無限可能。
新悅純牧JOYHANA精選來自新西蘭南島坎特伯雷平原的黃金奶源，每一滴牛奶都滿載自然恩賜，只為打造美好稀奶油風味。在坎特伯雷的草場，牧草由南阿爾卑斯山雪融水灌溉，廣泛的灌溉系統保證優質牧草供給。
在新悅純牧的高自動化工廠中，尖端設備、精湛技術和嚴謹操作流程一應俱全，確保產品的質量安全。
新悅純牧JOYHANA人氣產品超高溫滅菌攪打稀奶油的應用，讓主廚們能夠得心應手地制作快樂甜品。優質奶源品質純凈，賦予產品濃郁奶香與細膩質地。卓越的打發率與穩定性，讓它在4℃的環境下也可保持造型24小時。此外，新悅純牧出色的耐酸性讓它的應用范圍十分廣泛，不僅適用于西點傳統領域，更可激發更多烘焙創意。
新悅純牧JOYHANA的明星產品——超高溫滅菌攪打稀奶油
GO JOY GO HANA——打造輕松品鑒氛圍，凝聚喜悅靈魂
在我國，蛋糕與西點占據著烘焙市場顯著的消費比重。新悅純牧深刻洞察當前消費潮流趨勢，致力于提供優質純凈的奶油產品，助力終端烘焙產品在品質上脫穎而出。新悅純牧超高溫滅菌攪打稀奶油，不僅將無限創意空間留給專業廚師，更憑借優秀的品質輕松營造出愉悅、輕松且無負擔的美食品鑒氛圍。
*數據來源：新悅純牧JOYHANA內部測試數據參考
