南京2023年12月5日 /美通社/ -- 中國人歷來信奉"民以食為天"，國人對于烹飪的熱情更是無與倫比。基于這種熱情，中國人創造出千變萬化的中餐烹飪方式，從基礎的煎烤烹炸，到鹽焗、泥煨、燉、燜、燴、扒、汆、涮、熬、鍋、醬、浸、爆、炒……隨著時代發展與健康關鍵的更迭，烹飪方式之王從"煎炒烹炸"，悄然升級，如今被大家最為推崇的，也是最為健康的烹飪方式還是——蒸。

這種看似簡單的烹飪手法，卻常常能將食物的美味提升到極致。因為無論是蔬菜的鮮嫩、肉類的醇厚，還是海鮮的甘甜，在"蒸"的過程中幾乎不會流失。當然，這其中的奧妙不僅在于過程，更在于制作者對蒸汽量的精準掌握。一直以來，除了去餐館里享受如此"原汁原味"的佳肴之外，這種教科書級的技巧似乎很難在家中被"復刻"。不過，隨著家電巨頭A.O.史密斯的一款創新性的產品——嵌入式智能蒸烤一體機KZQ45-M1Wi的推出，這種遺憾已不復存在。它的誕生讓那些熱愛美食、追求生活質感的人們，終于獲得了與自己生活理念和審美觀念相契合的"靈魂產品"。

創新性"雙蒸汽加熱" ，智慧鎖鮮更健康

中式廚房空間有限，但隨著居民生活水平提高，飲食卻越來越豐富。這種情況下，集成功能的廚電產品就非常有必要。A.O.史密斯蒸烤一體機KZQ45-M1Wi因此應需而生——一臺機器，同時滿足"蒸烤煎炸"。它創新采用雙蒸汽加熱系統，可以讓全腔快速充盈澎湃蒸汽，上下蒸汽同步蒸得透，即使大塊肉類也不用擔心夾生。35℃~100℃每一度精準控溫，讓不同食材都能鎖住鮮美，保留原汁原味；"風焙烤、熱風烤、燒烤"等多種模式，多維立體烘烤，均溫烤制，加上蒸汽加持，讓食材肉嫩皮脆、鮮嫩多汁，而且，高溫熱風循環會逼出食材自身油脂，無需額外放油，加熱管烘烤食材，表皮金黃酥脆，好吃不膩。為了讓廚房小白也能輕松烹飪，該產品支持AI-LiNK高端智慧互聯，可實現遠程預約烹飪、查看食物實時狀態、搜索智能菜單等操作。

更為特別的是，相比行業主流采用的搪瓷內膽，A.O.史密斯嵌入式蒸烤一體機KZQ45-M1Wi全內膽采用316L不銹鋼，在高溫高濕的環境下更耐腐蝕，不僅可避免搪瓷內膽孔徑易生銹的痛點，而且耐高溫可達到1200至1300度，更安全、更健康，整機壽命更長久。

洞察消費者需求，致力本土廚電創新

近日，在由中國家用電器研究院主辦的"第十九屆中國家用電器創新成果發布盛典"上，A.O.史密斯蒸烤一體機KZQ45-M1Wi榮獲"年度產品創新成果"大獎， 再次贏得了行業和消費者的雙重認可。自進入中國市場以來，A.O.史密斯始終致力于為本土消費者提供健康、安全、節能的解決方案，以極具社會責任感的方式為消費者創造價值，帶來真實的廚房體驗升級。從早期的櫥下冷熱即飲凈水機、瀞油煙機，再到如今的智能蒸烤一體機，A.O.史密斯在AI-LiNK高端智慧互聯平臺的加持下，構建出舒適、便捷的廚房環境，讓消費者對健康烹飪有了更加美好的體驗，也讓廚電行業的智慧升級有了更明晰的方向，為行業樹立起創新的標桿！