HOTELEX酒店及餐飲系列展旗下的經典板塊 -- 咖啡與茶飲，包括咖啡設備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品、茶用設備及技術在內的一系列業內優質展商和展品，將悉數在2023年5月29日-6月1日于上海浦西虹橋·國家會展中心舉辦的HOTELEX上海展亮相。
上海2023年3月31日 /美通社/ -- 本月，國內咖啡行業迎來了年報季。
咖啡賽道，跑馬圈地永不停歇
新生代咖啡品牌在國內的走紅，伴隨著消費升級和國民生活質量的提高，咖啡也逐漸由"時尚飲品"轉變為"品質、剛需飲品"，進一步融入消費者的生活，而這背后實際上離不開供應鏈的日趨完善。
當國內消費者開始對咖啡的品質，風味，概念及第三空間的體驗提出更多需求，中國的咖啡從業者也開始對于咖啡產業上下游從咖啡種植、加工設備、咖啡機器、器皿、到品牌運營、咖啡行業營銷策略有了更進一步的了解興趣和市場想象力。
在不斷的快速擴張下，咖啡選手們必須分秒必爭搶占各區域藍海市場，這其中又如何通過優質的設備、器具，來保障產品品質的穩定輸出？這其實考驗著一路狂奔的咖啡終端品牌們。
策馬奔騰下，精準把握供應鏈資源
2023年5月29日-6月1日，HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會將在上海浦西虹橋·國家會展中心如期舉辦，作為HOTELEX酒店及餐飲展拳頭板塊的咖啡板塊，集咖啡設備、包材封裝設備、器具、原料輔料、生豆、乳制品、精品凍干咖啡......等資源，還有國際咖啡文化節，世界咖啡系列賽事及大咖論壇等精彩亮相，匯聚全產業鏈條的力量，為行業供應和采購雙方提供高質量的對接平臺，助力國內咖啡賽道的持續上揚。
HOTELEX咖啡茶飲板塊專注于為實現終端咖啡品牌供應鏈體系的優化升級，為發展期的品牌策馬奔騰而保駕護航。
質優集合，打通咖啡規模化的任督二脈
本屆HOTELEX上海展會，包括以下頭部品牌在內的一眾優質品牌將會帶著他們的拳頭產品、首發新品參展：HARIO、illy、銘氏、珮尼尼、Hero、泰摩咖啡、轟炸機炸咖啡、孚達智造、維益、和沁、馬克西姆……接下來一睹為快吧。(以下排名按展位號順序排列，更多展商敬請期待現場。)
HARIO 的歷史可以追溯到1921 年，第一任社長柴田弘在東京神田須田町創立了柴田弘制造所，開始制造和銷售理化用玻璃。距今已有一個世紀，將在今年迎來100 周年。
HARIO 意為"玻璃王"，旨在用高品質的玻璃制品點綴豐富人們的日常生活。除了最初生產的理化玻璃產品外，現在還拓展了咖啡用具，茶具、適用于微波爐烤箱的廚房用具、寵物用品、首飾等領域，在家庭用品界占據了一席之地。
此次HARIO將會帶來HARIO MUGEN十字星無限濾杯VDMU、HARIO智能光波爐BGSP等新品。
illy咖啡（illy cafe）是意大利家族企業，1933年成立于意大利的里雅斯特，致力為全球提供高品質咖啡。illy是全球化的咖啡品牌，上選9種100%阿拉比卡咖啡豆依經典比例拼配而成，如今行銷全球五大洲140多個國家，服務于全球多家精品餐飲、酒店、辦公場所及家庭，每天超過800萬杯illy咖啡在世界各地被人們享用。
此次illy咖啡將會帶來illy拼配咖啡豆、E.S.E.易理包咖啡機、illy"小銀罐"精選速溶咖啡等主力產品。
上海銘氏食品集團有限公司成立于2016年，是集食品加工制造、食品銷售及OEM為一體，具有完整食品產業鏈的綜合食品產業集團。集團旗下現有兩大品牌：MingS、哈克。銘氏集團始終恪守"健康食品，優質 生活"的企業理念，以卓越的品牌形象、優良的產品品質，為引領中國食品行業發展貢獻力量。
目前，銘氏集團擁有多間達到國際標準研發能力的實驗室，在咖啡及爆米花領域，獲得多項國家發明專利。旗下上海威銘食品有限公司是一家為全國各大餐飲平臺、連鎖系統、酒店系統提供咖啡產品、咖啡設備、咖啡配套設施等全系列服務，并提供咖啡產品及咖啡輔料 OEM/ODM定制的專業公司，目前焙炒類咖啡產能為20噸/日。威銘長久以來不斷的傳承、創新、扎根行業，與客戶共同推動市場。
此次銘氏將帶來Sirio-Q咖啡研磨機等新品在展會亮相。
上海珮尼尼進出口貿易有限公司是由意大利PENINIS.R.L.于2015年在中國成立。致力于將全球優質的咖啡設備、器具，原料及周邊產品快速引入中國。現為意大利咖啡豆研磨機品牌"EUREKA"、意大利咖啡機品牌"SANREMO"，意大利咖啡豆品牌"Cafe Milani"中國總代理。
公司擁有完善的市場、銷售，售后服務體系，秉承"Each Brew We Salute · 我們致敬每一次萃取！"價值取向，整合資源，順應市場需求而發展。
此次珮尼尼將帶來YOU新一代單頭變壓雙鍋爐半自動咖啡機、CAFE RACER咖啡機、ATOM EXCELLENCE 65電動磨豆機、MIGNON LIBAR稱重咖啡豆研磨機、以及PROMETHEUS咖啡豆研磨機等主力產品。
Hero創立于2012年，專注于研發"專業、精致、美學"的咖啡器具及周邊。成立十余年來，公司獲得設計及實用新型專利六十多項，先后獲得德國紅點、iF、中國臺灣金點及紅星設計大獎在內多個獎項肯定。
與此同時，Hero贊助推動了多場咖啡行業大賽的順利舉辦，為行業發展貢獻自己的力量。自成立來，有百萬咖啡愛好者在享受品質生活的同時，選擇了Hero。
此次Hero將帶來Hero鼎元Deluxe冰滴壺、Hero Z3/Z3Pro手搖磨豆機、Hero Z7手搖磨豆機等主力產品。
TIMEMORE泰摩咖啡是中國原創咖啡器具領軍品牌，專注于咖啡器具的設計研發。國內產品銷量行業領先，在全球50多國家進行銷售。
以專業，美學，易用，誠實為理念設計產品，在凡事求快的時代，通過咖啡器具探索慢生活的美學感與儀式感，把手沖咖啡帶入人們的生活，提供關于咖啡生活的全套解決方案。
此次泰摩咖啡將帶來黑鏡nano電子稱、泰摩C3s/C3esp磨豆機、栗子X lite等主力產品。
MHW-3BOMBER品牌致力于精品咖啡器皿及周邊，團隊從研發、生產、銷售都不遺余力地堅持做好產品質量，用心傾聽每一位使用者的反饋。
MHW-3BOMBER此次將帶來Sniper狙擊者電動磨、Assass刺客溫控壺等新產品亮相展會。
孚達智造是PROBAT中國合作伙伴，也是專業落地化售后服務供應商。深耕咖啡行業20多年，無論是中小型商用咖啡烘焙設備，還是大型工業生產設備，亦或是工廠的設計與實現，到后續的研磨萃取，持續為咖啡行業提供經得起未來考驗的解決方案，實現藍圖，伴隨左右。
此次孚達智造將帶來P III系列商用咖啡烘焙機、UG復古系列咖啡烘焙機、Px120工業智能咖啡烘焙機等新產品。
由羅伯特·維益先生創立于1945年的維益公司為冷凍食品開啟了全新篇章，并發展成為了美國最大的冷凍食品制造商。美國維益公司作為全球性的全品類奶油供應商，也是全球冷凍食品業的先驅。多年來，維益一直致力于促進餐飲渠道、餅房及零售市場的發展，更不斷創新出和行業、客戶、市場相匹配的各類產品，確保公司能更好的服務廣大客戶。竭盡所能為客戶提供全面的解決方案。
1998年維益食品（蘇州）有限公司成立，工廠以先進的生產體系和高標準的品控體系確保產品品質安全，同時重資打造了亞太區研發中心,不斷研發各種符合市場需求的創新產品。維益先后在中國蘇州、上海、天津、滁州打造了四座工廠。這些擁有國際先進技術水平的工廠，不僅使維益在中國的產能大幅提升，而且是維益進一步發展中國和亞洲創新產品戰略的重要環節。
此次維益將帶來維益愛真噴射稀奶油、維益醇厚奶茶基底、維益雪頂淡奶油等主力產品。
和沁成立于2002 年，是專業的現制飲品一站式服務商。始終堅持洞察市場最新趨勢，以"市場策劃領先、產品創意領先、執行效率領先"為綱領，以客戶需求為導向不斷升級服務體系, 已成長為覆蓋飲品全品類的一站式解決方案服務商。
主要業務囊括:現制飲品策劃與研發、原料開發、原料供應、設備供應、餐飲店整店實施等。總部設于上海，并在廣州、北京、深圳、重慶、成都、武漢、海南擁有直屬分公司,在天津、杭州、西安有辦事處。
此次和沁將帶來百搭鎖鮮（黑）咖啡、復合果&茶的小料包產品、VITACONCEPT椰漿、璞悅豆乳布丁粉、臻悅香濃牛奶等新品。
始于1893年的法國馬克西姆，被稱為法國的巴黎神廟。在保留法國十九世紀古典、優雅的新藝術主義美學的同時，在打造產品過程中，追求盡善盡美，并保持品牌的傳統美學。
正如品牌持有人皮爾卡丹先生所述："馬克西姆，歷經時空轉移，仍是當代生活藝術的象征。"這也正是馬克西姆一貫追求的品牌內核：隨著時代不斷的進步，馬克西姆的價值永遠走在當時藝術的前列。
此次馬克西姆將帶來Catfish鯰魚咖啡機等主力新品在展會亮相。
供應鏈之外，在活動中理解產業下游
引入國際賽事及創辦專業技能競賽一直是HOTELEX展會主辦方上海博華國際展覽有限公司的核心競爭力，賽事活動的舉辦將提升展會的專業觀眾參與度及帶動展商積極參，有效推動行業發展，引領最前沿的行業趨勢。
展覽期間的一系列國際國內大賽，也是業界大咖和黑馬選手亮相重要場合。咖啡系列賽事、烘焙、飲品、烹飪等十幾場國際賽事集結行業頭部人才，觀眾將近距離地觀摩高手競技。而展會同期的"上海國際咖啡美食文化節"、"美酒文化節"等活動，將攜全球的咖啡和葡萄酒美食產業鏈，以及特色精品店亮相展會，將成為愛好者們的盛會，為生活平添一份姿色。
咖啡類賽事
咖啡類活動
在國內咖啡賽道持續供給端和需求端持續火熱的當下，精準判斷市場走向，及時把握供應鏈資源將至關重要，2023年5月29日-6月1日上海虹橋·國家會展中心，2023HOTELEX上海酒店及餐飲業博覽會將與來自海內外的參展商及專業觀眾再次相會。抓住行業重啟新機遇，相約5月，我們不見不散。
