上海2021年12月16日 /美通社/ -- 作為華南地區酒店餐飲行業的標桿展會，隨著買賣雙方的質數齊升，HOTELEX廣州展開辦深受矚目，上海博華與各方聯合為華南地區的酒店餐飲市場打造了又一個年度采購盛宴。

12月16日上午，2021 HOTELEX廣州展（第七屆廣州國際酒店用品及餐飲博覽會）在廣州保利世貿博覽館隆重開幕。典禮由上海博華國際展覽有限公司常務副總經理范海燕女士主持，她代表主辦方向前來參加HOTELEX的各位朋友和長期以來支持關心HOTELEX及酒店及餐飲業發展的朋友們表示了熱烈歡迎和衷心感謝。廣東酒店行業協會副會長王金鑫女士，上海博華國際展覽有限公司總經理章學強先生，深圳市烹飪協會會長劉永忠先生上臺致辭。

開幕式同期還召開了博華深圳聯展發布會，宣布2022年HOTELEX廣州展將正式移師深圳，定檔12月14-16日。上海博華國際展覽有限公司將以30萬平米的規模在深圳國際會展中心（寶安新館）舉辦首屆博華深圳聯展（Connexion Shenzhen），聯展將整合博華現有所有優勢資源，一展打通酒店餐飲、咖啡烘焙、商業空間、定制軟裝、營養健康、生活方式、連鎖加盟等全產業鏈上下游，為HOTELEX 深圳展賦能添翼。

01積淀六年，打磨每一場增長奇跡

第七屆廣州國際酒店用品及餐飲博覽會，于2021年12月16-18日再度登陸廣州保利世貿博覽館。展會由上海博華國際展覽有限公司主辦，同期HOTELEX廣州國際茶飲咖啡美食節。

HOTELEX進入廣州辦展6年來，始終致力于用實力打造大眾化、精品化的酒店及餐飲服務采購供應平臺，匯集行業上下游的核心產業鏈，完善細分市場助力客戶服務升級。近年來更是打通線上線下全渠道，逐年擴大HOTELEX系列展在華南乃至全國的影響力。

今年12月的廣州展由內而外地深耕華南市場，著力打造華南地區乃至全國上下游餐飲供應商的商貿大會師。展出規模將突破新高，預計擴增至80,000平方米，更廣更大的展出面積，讓更多更遠的機遇和夢想觸手可及。

02品質當先，引領高質量發展

2021 HOTELEX廣州展延續了經典六大板塊、展出內容依舊豐富全面，涵蓋咖啡茶飲、餐飲設備、餐飲食材、烘焙及冰淇淋、酒店用品綜合、餐飲連鎖加盟領域，預計將聚集600+優質國內外展商帶來業內優質、全新的展品。HOTELEX廣州將全方位展示酒店餐飲業的新概念、大熱點，突出標準化、智慧化、品牌化等特征，引導行業向質量提升、向智慧服務升級等方向邁進。

03人氣空降，精心打造咖啡美食味蕾盛宴

B2B2C的HOTELEX國際咖啡美食節在2021年已經走過上海丨3月29日-4月1日、成都丨7月8-10日、天津丨9月24-26日。年末12月即將同步登陸HOTELEX廣州現場，作為HOTELEX廣州展會同期舉辦的超人氣C端活動，今年將持續在上年擴張30%的基礎上持續擴張。

今年將有超過120家知名咖啡館到場參展，讓大家一次喝個夠。吸引更多精品咖啡館年底齊聚羊城的同時，此次茶飲咖啡美食節將讓現場觀眾既能領略“食”在廣州的特色，又能深入探索廣州“飲”文化。緊跟當下熱點趨勢推出琳瑯滿目的品牌網紅周邊產品，為潮飲美食熱愛者呈現咖啡美食味蕾盛宴。

04觀賽論道，金字塔尖的大咖和選手都來了

以展帶賽，展賽結合，向來是HOTELEX現場人氣旺盛的重要因素。在佳肴中品出醇熟技藝，在賽事中嗅出行業風向。本次HOTELEX展不僅有優質國內外展商帶來業內豐富、全新的展品，還有4場咖啡類賽事，1場潮流飲品類賽事和1場披薩烘焙類賽事。

同時還將舉辦6場餐飲專業論壇深度分享前瞻資訊，邀請大咖探討行業發展趨勢。深度解讀當下酒店及餐飲行業發展趨勢，分享酒店餐飲企業如何抓住行業風口，創新求變。在預制菜的風口元年，探討預制菜如何降本增效助力餐企現代化經營生產，抓住“下一個萬億元級餐飲市場”。破局“內卷”的新茶飲賽道，打造“爆品增長”獨家策略。在咖啡產業邀請到多位位咖啡產業精英人，面對面交流分享經營模式、咖啡種植經驗、未來，呈現出一場思想交流碰撞的盛宴，為咖啡產業發展提供源源不斷的新思路和新動力......

*現場活動、論壇及賽事一覽

HOTELEX廣州國際茶飲咖啡美食節  地點：H9館內
2022世界咖啡師大賽中國區選拔賽廣州分賽區  地點：H6H50
2022世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽廣州分賽區  地點：H6B80
2022世界拉花藝術大賽中國區選拔賽廣州分賽區  地點：H5B40
2022世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽廣州分賽區  地點：H5H80
第九屆上海國際潮流飲品創意制作大賽廣州分賽區  地點：H4H20
2022上海國際披薩大師賽華南賽區  地點：H1H01

創新，是餐飲品牌持續領先的源動力 -- 廣州餐飲高峰論壇
日期：12月16日    地點：H1號館- A論壇區（H1H80）

2021第十屆中央廚房（預制菜）建設與發展高峰論壇
日期：12月16日    地點：H1號館- A論壇區（H1H80）

2021GCEF大中華區咖啡產業精英論壇廣州分站
日期：12月17日    地點：H1號館- A論壇區（H1H80）

2021中國酒店投資高峰論壇
日期：12月16日    地點：多功能廳-B論壇區1.5夾層

從營養、免疫和健康角度談蔓越莓類產品創新 -- 廣州蔓越莓產品創新論壇
日期：12月16日    地點：多功能廳-B論壇區1.5夾層

中華飲品創新大會
日期：12月17日    地點：多功能廳-B論壇區1.5夾層

*活動日程及安排請以現場為準