海南三亞2021年7月19日 /美通社/ -- 萬豪國際集團于近期在海南地區再度推出“饗遇豪廚·尋味海南”活動，繼2020年第一季“饗遇豪廚”活動的成功舉辦，為饗客帶來了別樣的美食之旅，充分感受異域風味融入海南美食的味蕾體驗。本次第二季再次由萬豪國際集團海南區旗下五家酒店聯袂打造，五位主廚空前聯手，以美食為紐帶傳達心意，火花之間詮釋主廚靈感，帶領饗客共赴一場味蕾碰撞的愉悅盛筵。
嘉賓祝酒儀式
主廚菜品
三亞海棠灣JW萬豪度假酒店-主廚Rock
7月16日，“饗遇豪廚·尋味海南”第二季啟動儀式在三亞海棠灣JW萬豪度假酒店舉行。當晚，萬豪國際集團海南區酒店領導層、媒體及重要客戶來賓齊聚美麗的海邊草坪亞萃自助餐廳，共同見證本次活動的開啟。啟動儀式一開場，五位主廚的精彩亮相吸引眾來賓的目光，別具特色的上菜秀環節瞬間點燃了全場的氛圍。除此之外，三亞海棠灣JW萬豪度假酒店馬戲團為來賓帶來夢幻的S秀表演，桑巴舞、魔術、雜技大環、草裙舞、火舞、巴拉圭樂隊演奏等節目洋溢濃郁熱帶風情，讓來賓在品嘗美味的同時盡情享受一場視聽盛宴。
三亞海棠灣JW萬豪度假酒店JW全日餐廳行政副主廚Rock Zhuo -- 擁有16年國際品牌酒店行廚經驗，深詣烹飪之道，對于菜品傳承和創新擁有獨特見解。此次他帶來的分子料理烹飪手法融合而成的【椰味法式鵝肝慕斯】和【大理石花紋比目魚】，旨在為食客獻上本地食材融入法式烹飪帶來的味蕾享受。
三亞艾迪遜酒店Barbacoa海灘燒烤餐廳主廚I Made Suriana -- 來自巴厘島，20多年的廚藝經驗讓他的足跡遍布世界各地，精心呈獻地道的金巴蘭灣風味美食。這次主廚帶來的【炭烤豬肋排】、【炭烤土雞】充分展現了來自東南亞的熱情和精華美味。
三亞海棠灣民生威斯汀度假酒店主廚Allister -- 來自馬來西亞，擁有20年國際品牌酒店工作經驗，懷著對食物的尊重和對家鄉飲食文化的眷戀，帶來的【新加坡辣椒蟹】和【香茅蝦串】充分利用當地食材，結合馬來西亞傳統烹飪方式，探索食材本身獨特的風味奧秘，讓每一道佳肴碰撞出有趣的舌尖火花。
海口萬豪酒店行政總廚Charlie Xu -- 深耕烹飪及菜品研發，以心至膳、格調清雅。多次在國宴上完美詮釋海南美食哲學的他，講究“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點，擺盤雅潔故得人心。他的東方烹飪美學餐單【吊燒脆皮東山羊腩配紅咖喱】和【黑松露汁野菌焗文昌雞】，期待與食客一起品鑒探討。
石梅灣威斯汀度假酒店行政副總廚Alex Chen -- 師從法國甜品大師，深得法國甜品精髓，又跟隨中國糖藝大師學習翻糖，將萬寧僑鄉文化完美融入到甜品制作中。甜而不膩、口感絲滑的【焦糖巧克力蛋糕】、 香脆可口的【果仁千層酥】，都將興隆特色發揮的淋漓盡致，為饗客帶來一場特色文化之旅。
本次“饗遇豪廚”活動共分為五站行程，饗客可在三亞海棠灣JW萬豪度假酒店（2021年7月16日起）、三亞艾迪遜酒店（2021年7月）、三亞海棠灣民生威斯汀度假酒店（2021年8月）、海口萬豪酒店（2021年9月）和石梅灣威斯汀度假酒店（2021年10月）邂逅全球風味，體驗非凡饗味旅程！
