東京2020年2月5日 /美通社/ -- JALUX Inc. (TSE First Section: 2729)被有限會社森伊藏酒造(MORIIZO SHUZO CO., LTD.)選為“森伊藏”品牌“燒酎”蒸餾酒的出口代理。該公司將于2020年2月開始主要向美國、歐洲以及中國和其他亞洲國家出口。

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森伊藏酒造位于日本西南部的鹿兒島縣，是一家燒酎酒廠，已有130多年的歷史，被《紐約時報》(New York Times)稱為鹿兒島燒酎酒廠中的“柏圖斯酒莊”(Chateau Petrus)。此外眾所周知的是，法國前總統Jacques Chirac非常喜歡喝森伊藏，還向這家公司發過一封感謝信。

“森伊藏”品牌成立于1988年。從那時起，它以誘人的口味、高品質和有限的供應量引來眾多擁躉。由于這幾個特點的結合，森伊藏非常受歡迎，釀酒廠和指定零售商都通過抽簽的方式銷售產品 -- 前提是如果有貨的話。

該公司選擇JALUX作為森伊藏的出口代理，是基于其從世界各地進口優質香檳和葡萄酒以及出口清酒等“和酒”（日本傳統酒精飲料）的成功經驗。

Mori家族第五代負責人森覺志(Kakushi Mori)表示：“我們家族生產高品質燒酎已有130多年的歷史。即使在日本，森伊藏也只向日本航空和主要百貨公司限量銷售。我們意識到，為了走向世界，我們需要一家在葡萄酒和烈酒方面具有國際經驗的公司，來幫助我們將森伊藏推向世界。我們對與JALUX的合作感到非常高興?！?/p>

JALUX執行董事山本理(Osamu Yamamoto)表示：“JALUX作為一家致力于戰略性長期品牌建設的公司，深受世界各地酒莊合作伙伴的信賴。與森伊藏的合作使我們有機會向世界推廣稀有、品質好的日本燒酎。我們非常自豪也很高興能把森伊藏燒酎推向國際舞臺?！?/p>

燒酎簡介

燒酎是日本著名的蒸餾酒，通常由甘薯、大麥、大米、蔗糖或蕎麥蒸餾而成。森伊藏的燒酎是用專門為該公司種植的“黃金千貫”(Kogane Sengan)甘薯蒸餾制成的，在其原始設施（建于1885年）中使用天然酵母進行發酵，放在手工制作的陶罐中，這些陶罐已經有130多年的歷史。森伊藏使用的是當地著名的垂水(Tarumizu)泉水，取自該公司自己的水井。

燒酎與伏特加酒等其他蒸餾酒的不同之處在于，它只蒸餾一次。這使得酒的原始基本成分能夠極大地影響最終產品的香氣和味道。燒酎通常也要經過40-50度的蒸餾，使之成為一種清淡的酒。

隨著“和食”（傳統日本料理，2013年被列入UNESCO非物質文化遺產名錄）在全球范圍內越來越受歡迎，JALUX公司計劃將森伊藏燒酎銷往國外主要城市的日本餐廳和酒吧。