杭州2020年1月19日 /美通社/ -- 新年是合家團圓的幸福，也是親朋好友組局吃喝的歡樂。對中國人來說，新春佳節里的食物，美好的寓意和可口的味道一樣重要。在組局相聚的時刻，烹飪出滿桌色香味俱全、寓意吉祥的菜品，是最有成就感和意義的一件事情。

然而，“色香味俱全，寓意吉祥”看起來是簡單的九個字，做起來可不簡單，需要煎、炒、蒸、炸、燜、燉……十八般武藝全上。以往的佳節，都是媽媽級做菜老手制霸廚房。今年組局聚會，能不能有點新意？

近日，老板電器推出“蒸蒸日上 迎新宴 -- 老板家宴”創意烹飪大賽，示范如何以簡單的烹飪方式 -- 蒸，做出滿桌好菜。無論新手老手，新年組局下廚都能憑借“蒸”功叱咤廚房。

組局不可怕，創意帶回家

“蒸蒸日上 迎新宴 -- 老板家宴”創意烹飪大賽，在老板電器全國門店同步進行。門店導購員圍繞大賽主題“蒸蒸日上 迎新宴”進行烹飪演示，指導參賽者們做出蘊含著新年美好祝愿的菜品。在菜品制作完成后，大賽參與門店上傳“迎新宴”的作品到小程序，在線評選優秀作品并安排獎勵發放。

這活動看似簡單，卻極其考驗參賽者的創新能力，從食材搭配到菜名取意均需不落窠臼。將家常料玩出新花樣是本場大賽的制勝之道。

大賽上也確實涌現了不少賣相、寓意極佳的作品，例如：年年有余 - 孔雀開屏魚，步步高升 - 桂花山藥糕，財源滾滾 - 元寶飯等，組成一桌桌全蒸宴。圍觀群眾都表示深受啟發，用這么簡答的烹煮方式，也能做出這么多“大菜”，組局做菜小露兩手不在話下。

賣相、寓意都有了，味道成了全蒸宴最后一道考驗。“蒸”的烹飪方式單調，卻十分注重技法與火候。活動現場，參賽者統一使用的都是老板電器S225蒸箱。S225蒸箱，不冷凝、不滴水，能幫助參賽者恰到好處掌控時間和火候，成就優質美味。

中國新廚房，老板S225蒸箱是標配

蒸，中國人非常推崇的一種料理方式。尤其是新年期間，每天都變著花樣做各種高熱量高能量的食物，難免有點油膩。而蒸制的食物熱量低、脂肪低、鹽少，是不錯的新年組局新選擇。這款老板S225蒸箱，很好地滿足了新春期間想要一展拳腳的組局者們，是現代中國新廚房的標配。

中國家庭逢年過節的時候，一般都是三世同堂或者四世同堂。組局吃喝的人多，所備菜品的量也隨之增多。烹飪器具容量夠大，才能滿足這種情況下組局做飯的需求。老板S225蒸箱40毫升超大容量，專為中國家庭定制。3層超大蒸盤，可以容納整只雞或魚，也可以同時蒸兩道菜或12個饅頭。人再多，用它也能輕松搞定。

同時，蒸箱的獨特設計，能保證食物口感，蒸出地道中國美味。頂部U形加熱帶，有效防止因蒸汽上升產生冷凝水珠而影響食物口感的情況；底部雙核加熱盤，能均勻加熱食物里里外外；高中低三段水位精控，保證腔體溫度及蒸汽含量，避免二次反復加熱對食物的影響；3核組合強力蒸，能使內腔溫度高達105攝氏度，輕松蒸透家宴聚會的硬菜和大菜。

老板S225蒸箱給廣大用戶帶來了全新的廚房烹飪新體驗，讓新年組局變得更加美味、簡單和健康。然而，蒸出地道中國味的老板S225蒸箱只是新廚房生活的一小部分，老板電器推出的以煙機、灶具、蒸烤箱、洗碗機等為套系的廚電產品，更是承包了吸油煙、烹煮、清洗等一系列工作，有效解決了中式廚房組局前后的各種煩惱，讓中國人的新廚房生活更加潔凈、方便和智能。老板電器以套系化廚電產品讓中式烹飪煥發出全新的魅力，創造中國新廚房。

蒸蒸日上迎新宴，步步高升鴻運來。來年的好運在精心烹制的菜肴里，更在煙火氣十足的廚房中。廚房這一番小天地，是生活品質的象征，也是闔家團圓的精神寄托。老板電器始終以打造中國新廚房為己任，還原地道中國味，發揚中國傳統飲食文化。以匠心品質，滿足國人對美好廚房的一切向往，致敬每個蒸騰向上的人生。