北京2019年11月26日 /美通社/ -- 11月25日，瑪氏中國力邀產學研各界代表相聚瑪氏全球食品安全中心，齊賀“瑪氏中國高油酸花生可持續發展項目十周年”，見證今年首次采用國產高油酸花生的M&M’s花生巧克力產品上市，以今日之合力共創明日之高品質花生全供應鏈。
活動在瑪氏箭牌中國總裁麥偉堅先生熱情洋溢的歡迎致辭中拉開序幕。他首先對各位嘉賓的到來表示感謝，麥偉堅先生感慨道：“作為全球前五大高品質可食用花生采購商之一，我們非常注重高油酸花生在全球范圍內的推廣。自2008將該項目在中國落地，我們用十多年成就了一個互惠各方的項目，這需要非常大的耐心和定力。今天，我們終于可以自豪地展現項目成果，這要感謝大家齊心協力的竭誠合作。”
中國是全球花生生產和消費大國，但不飽和脂肪油酸含量達75%以上、更耐貯藏的高油酸花生品種彼時還不曾在中國實現自有種植和商業化。秉承“靠近工廠、安全供應”的供應原則，瑪氏主動參與發起了高油酸花生可持續發展項目，旨在提升中國高油酸花生種植水平和產品，提升在國際上的產業競爭力，并且全面推動該品種的商業化進程。
全國農業技術推廣服務中心副主任王戈在活動現場對該項目以及目前成果均給予了肯定評價，“中國如今可以實現高油酸花生自給自足，不僅對喜愛吃花生的消費者來說是一個好消息，對于幫助農戶和技術人員提高科學種植知識、促進農戶增收、建設農業現代化也大有裨益，是政府推動農業供給側改革的生動范本。我們期待這一項目幫助中國引領高品質花生產業走向。”
瑪氏亞太區堅果品類高級戰略采購經理于笛女士帶領大家細致地進行了項目回顧：瑪氏加入了全球花生基因組研究計劃，引進分子標記輔助育種技術，并聯合國內育種專家精準定位所需的的性狀基因加速育種。此外，瑪氏還參與制訂了高油酸花生“良好農業操作規范”（Good Agriculture Practice），攜手全國農業技術推廣服務中心等機構向農戶普及科學種植知識。春去秋來，瑪氏中國高油酸花生可持續發展項目中的每一次挑戰和成績都歷歷在目，令在場各位深感往日如昨。
之后，瑪氏還邀請到了花生產學研領域的專家和同仁參與研討，共話中國花生未來發展。其中，全國農業技術推廣服務中心油料處處長王積軍先生探討了如何通過推廣技術與科學應用促進供應鏈升級；瑪氏箭牌中國商務副總裁薛華先生為大家介紹了公司兼顧商業自主“造血”和提升社區福祉方面的先進經驗；瑪氏花生科學主任科學家溫若愚博士與大家分享了最新的科研成果；瑪氏全球食品安全中心主任Abigail Stevenson博士講解了如何通過有效的黃曲霉素管理確保花生安全；瑪氏箭牌中國的合作伙伴青島福德隆食品有限公司董事長賈力先生則為大家講述了與瑪氏在花生采購、運輸的方面的合作。這次討論凝結了花生產業上下游智庫之力，有望對打造更健康、可持續的中國花生供應鏈有所啟發。
隨著項目不斷發展，瑪氏也從孵化者轉變為受益者。2018年，瑪氏首次啟動從中國采購高油酸花生，并在今年投入M&M’s花生巧克力的生產。在瑪氏工廠工作人員的帶領下， 嘉賓們走進瑪氏北京懷柔巧克力工廠，見證搭載飽滿“中國芯”的M&M’s花生巧克力的生產全過程。此外，活動還組織了瑪氏全球食品安全中心的參觀，嘉賓們在實驗室中還領略了瑪氏作為全球領先的食品企業對真菌毒素和黃曲霉毒素的風險控制、微生物風險控制及食品真實性檢測方面的研究和推廣能力。
高油酸花生項目是瑪氏在促進可持續發展方面的全球性戰略之一，是體現瑪氏“互惠”原則和踐行“未來始于當下”企業愿景的力舉。作為瑪氏全球的第二大市場，這一項目在中國的成功落地進一步印證了瑪氏履行“從追求存在到力求相關”的本土承諾。眾人拾柴火焰高，瑪氏期待與更多行業伙伴攜手建設安全、高效、綠色的食物產業鏈，將高品質的產品帶入中國的千家萬戶！
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