北京2019年6月27日 /美通社/ -- 6月24日，中國兒童少年基金會和安利公益基金會共同開啟“假裝吃大餐”公益活動。該活動通過售賣以貧困兒童日常飲食為參照制作的公益體驗餐，助力中國貧困地區(qū)3-5歲兒童改善營養(yǎng)不良的狀況。活動期間公益餐售賣所得的餐費，將100%捐出，用于支持“為5加油 -- 學(xué)前兒童營養(yǎng)改善計劃”。此次活動將持續(xù)至7月7日結(jié)束。
與傳統(tǒng)公益活動中常見的呼吁號召性模式不同，“假裝吃大餐”公益活動通過價值互換的方式搭建公益平臺，消費者不再只是單純?yōu)楣骓椖烤杩睿軌蛴H身體驗貧困兒童的“大餐”，吃“大餐”的同時即可實現(xiàn)公益之心，是公益?zhèn)鞑ズ统珜?dǎo)的又一次創(chuàng)新。
據(jù)2017年中國發(fā)展研究基金會的《中國兒童發(fā)展報告》顯示：目前我國還有4000萬兒童生活在集中連片特殊困難地區(qū)，特別是在貧困農(nóng)村地區(qū)，有超過20%的孩子，仍然由于營養(yǎng)缺乏、早期養(yǎng)育、學(xué)前教育、兒童福利等，陷入貧困而無法獲得公平發(fā)展的機會。
其中，兒童營養(yǎng)問題作為重要一環(huán)，一直受到我國社會各界的高度關(guān)注。目前，國家對于6到24個月貧困地區(qū)兒童有營養(yǎng)包干預(yù)項目，對于6歲以上義務(wù)制教育學(xué)生有營養(yǎng)改善項目，但是對3到5歲年齡段的兒童，缺少成熟的幫扶計劃，目前在政策上仍然是一個空白點。
科學(xué)研究表明，兒童在兩歲半時，就完成了大腦細(xì)胞數(shù)量的發(fā)育，到4歲完成智力發(fā)育的50%，6歲大腦細(xì)胞體積發(fā)育全部完成。即在3-5歲這個時期，如果營養(yǎng)供給不完全，將對兒童的智力、體力發(fā)展造成不可逆的負(fù)面影響。國際知名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》的系列研究顯示，全世界1.65億兒童由于營養(yǎng)不良而造成生長遲緩，導(dǎo)致大腦認(rèn)知能力和身體運動能力發(fā)育不全，使得他們成年后的勞動效率降低，從而帶來新一代的貧困。通過營養(yǎng)改善打破貧困的代際循環(huán)，更顯示出這項工作的重要性及長遠價值。
為了幫助中國貧困兒童解決營養(yǎng)不良的問題，填補目前國家政策上的空白，2015年，中國兒童少年基金會聯(lián)合中國發(fā)展研究基金會、安利公益基金會等多家機構(gòu)，聯(lián)合發(fā)起“為5加油 -- 學(xué)前兒童營養(yǎng)改善計劃”，通過提供系統(tǒng)的營養(yǎng)改善方案，幫助中國貧困地區(qū)3-5歲兒童，在成長關(guān)鍵期獲得必要的營養(yǎng)支持與健康教育。
“為5加油”項目開展4年來，已覆蓋全國11個省22縣800多所幼兒園5萬多名兒童。由中國疾控中心完成的該項目效果評估報告顯示：項目地兒童貧血率下降22%，低體重率下降44%，生長遲緩率下降54%，提前達到《國民營養(yǎng)計劃》中2020年目標(biāo)。
本次“假裝吃大餐”活動獲得了諸多愛心餐飲品牌支持，云海肴、真功夫|善功夫、桃園眷村、刀小蠻和遇見小面五家餐飲企業(yè)，參考貧困兒童的日常飲食，特別制作了專門的外賣公益“大餐”，并在全國范圍內(nèi)調(diào)動資源力量全力支持此次公益活動。其中，云海肴通過“高山洋芋飯”（米飯+土豆丁）、真功夫|善功夫通過“青龍臥雪飯”（米飯+外婆菜）、桃園眷村通過“山間飯團”（米飯+咸菜）、刀小蠻通過“墨玉素錦米線”（米線+腌菜）、遇見小面通過“古法翡翠飯”（米飯+黃瓜）再現(xiàn)了山娃娃們的日常“大餐”。讓消費者在體驗餐食的同時做公益，幫助貧困地區(qū)孩子補充營養(yǎng)，健康成長。
同時，多位世界冠軍和奧運冠軍包括丁俊暉、劉璇、李曉霞、何沖、葉詩文、邢傲偉、錢紅、孫一文、張楠、殷劍等，以及多位演員/網(wǎng)絡(luò)達人包括戴景耀、王媛可、蔣夢婕、蕾拉小姐和創(chuàng)造營2019的盧奐瑜、趙澤帆、豐楚軒、趙宥維、秦天、蔣熠銘、主持人馬丁等，紛紛在各自社交媒體發(fā)聲，支持本次公益活動，呼吁全社會關(guān)注貧困地區(qū)3-5歲兒童營養(yǎng)問題。
