上海2019年4月26日 /美通社/ -- 4月26日下午，擁有350多年歷史的世界知名調味品品牌龜甲萬公司與上海同學們一起回顧了自2010年上海世博會期間萬公司在上海大學設立 KIKKOMAN “紫 MURASAKI” 基金以來，龜甲萬公司與上海大學逐漸加深的合作交流。并邀請當年上海世博會時在料亭“紫 MURASAKI” 工作過的該校畢業生登臺與學弟學妹們分享走上社會幾年以來的心得。
在2010年上海世博會上，龜甲萬公司曾經以“促進飲食文化的國際交流”為理念，推出價值3000元人民幣一位的高級日本懷石料理 -- 料亭“紫 MURASAKI”，受到國內外約1200多家媒體的報道，成為上海世博會的“明星餐廳”，其中在料庭中工作的實習生，有一半來自于上海大學。
在上海市人民對外友好協會的支持下，龜甲萬公司于2010年在上海大學創立了 KIKKOMAN “紫 MURASAKI” 基金。此項基金是龜甲萬公司為紀念出展上海世博會日本產業館、推動其促進飲食文化國際交流的經營理念、資助培養中日友好人才而設立的基金。從2009年龜甲萬公司在上海大學選拔料亭“紫 MURASAKI” 實習生開始，今年正好是龜甲萬與上海大學結緣10周年。該項目的負責人龜甲萬海外管理部部長深澤晴彥先生表示：“公司與上大學生的交流，并沒有因為時間的流逝而發生改變。10年來，當年在料亭‘紫 MURASAKI’ 工作過的同學，現在已經活躍在社會各個行業。當年前輩們在料亭‘紫 MURASAKI’ 的經驗與努力，使得眾多的后輩得以在這10年內通過各種基金的活動獲益。他們或者拿到獎學金，或者參加飲食文化體驗講座，或者赴日本研修等眾多的機會。作為龜甲萬公司中心希望能夠把與上大的緣分永遠的持續下去。”
當天龜甲萬公司邀請了3位當年在料亭“紫 MURASAKI” 工作過的上海大學畢業生回校與同學們分享當年世博會的經歷以及那段經歷對他們的人生產生的影響。
唐史超是上大2008界畢業生。世博會的時候在料亭“紫 MURASAKI” 輔助從日本過來的米其林星級大廚師工作。他最大的感受就是“Ho-Ren-So”（日語里與菠菜的發音相同），即聯絡 - 匯報 - 相談（求助），這一工作和生活中最基本的守則。他認為做好以上三點，就像吃了菠菜變得力大無窮的大力水手一樣，無往不勝。
仁倩是2006界畢業生，她認為料亭“紫 MURASAKI”項目帶給她最大的收獲就是明白了夢想的重要性。首先要有自己的夢想，并相信它，不斷的努力。終會取得成功。而在工作中，則應該多學多看，發揮主動性。
任芳也是2008界畢業生，與仁倩一起當時擔任料亭“紫 MURASAKI” 的仲居（服務員）的工作。她的經歷比較特殊，在世博會項目后，她經過層層選拔，最終進入到龜甲萬的東京總部工作。她則分享了作為一個擁有350多年歷史企業的員工的感受。她表示，料亭“紫 MURASAKI” 讓她意識到了團隊合作的重要性以及對工作的責任感。重要的是，明確了今后想要從事的方向。
參加活動的上大在校生表示，通過前輩們的切身體驗的分享，非常的有感召和說服力，也對自己今后的職業生涯規劃很有啟發。中國有句古話：前人栽樹后人乘涼。龜甲萬與上海大學的這個基金正式驗證了這個道理。今后也一定要更加努力，讓自己成為種樹的那個人。
龜甲萬公司起源于日本千葉縣的野田市。350多年來，從野田市的一個釀造醬油的作坊開始，發展到今天在全世界有10家工廠，產品銷售到100多個國家和地區的跨國公司，在中國以 “萬字”為品牌名進行銷售，在上海市場也深受注重健康的消費者的歡迎和好評。
