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亞特蘭大2019年3月20日 /美通社/ -- 打破陶瓷燒烤爐常規的創新型制造商Kamado Joe宣布推出兩款新的kamado式燒烤爐：Classic III和Big Joe III。備受期待的III Series燒烤爐首次采用該公司突破性的雙曲煙室，被稱為“SloRoller”。這個創新的煙室由哈佛大學的一支研究人員團隊開發，通過改變內部壓力在燒烤爐內產生最佳的旋風氣流，最大限度地提高煙熏風味和熱量分布。
新款Classic III（廠商建議零售價：1599美元）和Big Joe III（廠商建議零售價：2399美元）將在全球各地的零售合作伙伴中銷售。
Kamado Joe首席執行官Bobby Brennan解釋說：“我們不斷挑戰自己，打造有史以來最好的燒烤爐之一。III Series也不例外。我們使用優質的材料，世界知名的科學技術和全球頂級合作伙伴，提供性能優于市場上任何同類產品的陶瓷燒烤爐。”
SloRoller雙曲煙室
采用以前從未用于燒烤行業的技術打造，SloRoller利用一支哈佛研究人員團隊Desora開發的專利技術，致力于將kamado式燒烤爐改造成世界上最理想的熏煙器之一。SloRoller的雙曲技術從根本上改變了燒烤爐內部的氣流模式，使圍繞食物旋轉的煙霧比其他燒烤爐多5到20倍。通過在滾動、循環波中分配煙霧和熱量，SloRoller將食物包圍在煙霧中，同時均勻地分配熱量，從而提高了食物的風味，并使熱點減少了80%。
新系列整合了多項創新
與原先的系列一樣，Classic III和Big Joe III燒烤爐也有厚壁的耐熱外殼，在任何溫度下都能鎖住煙霧和水分。易于打開的頂部穹頂包括平衡的空氣升降鉸鏈和防撞元件，超精密的Kontrol Tower頂部通風口，而下面的大型烹飪盤則采用商業級304不銹鋼制作。III Series燒烤爐同時標配三層Divide & Conquer® Flexible Cooking System（多功能燒烤系統）和Charcoal Basket（炭籃）、高級多面板火箱、耐熱粉末涂層鋁制邊框、一個重型滾動鍍鋅鋼車和一個獲得專利的滑出式排灰抽屜，便于清洗。
除了新的燒烤爐系列，Kamado Joe還增加了專業級燒烤爐配件范圍。楔形DoJoe披薩盤使Kamado Joe Classic或Big Joe燒烤爐成為一個高性能的披薩烤箱，為完美的酥脆口感創造了最佳環境。
如需了解更多關于SloRoller的技術和設計詳情，以及Kamado Joe產品系列的最新產品，請訪問kamadojoe.com.
