廣州2018年9月3日電 /美通社/ -- 由上海博華國際展覽有限公司、中國國際貿易促進委員會廣州市委員會聯合主辦的 “2018世界食品廣州展（Expo Food Guangzhou 2018）”于6月15-17日在廣州保利世貿博覽館1-4號館內隆重舉行，同期舉辦“2018廣州國際連鎖加盟展”、“第七屆廣州國際食品食材展”。本屆展會迎來1000多家優質展商，展出面積達45,000平方米，到場參觀的專業觀眾超過40,000人次，展示千款優質食品食材，讓采購商滿載而歸，30多場精彩活動，更讓觀眾目不暇接。
1、展會大數據分析，觀眾愈顯專業化
隨著當今社會經濟繁榮以及國民生活水平逐漸提高，以大眾消費為主的餐飲行業和食品行業憑借廣闊的發展空間、巨大的市場潛力，已經進入全面繁榮的時代。現在的餐廳逐漸走向餐飲服務專業化發展，已由單純的供食場所，進步到具備多種休閑功能的餐飲服務業，因此，與時俱進的創新力對企業尤為重要。
前來展會現場尋找優質食品食材、了解行業的最新資訊也成了眾多餐廳老板以及酒店采購商、批發商等群體解決工作難題的必要途徑。作為華南地區專業化程度極高的食品食材行業盛會，主辦方始終堅持以打造華南地區優質食品食材采購平臺為目標。每年展會，主辦方都悉心精選時下熱門的展商和品牌，幫助采購商能夠第一時間尋找到高品質的食品食材，并且了解到整個食品食材行業的發展趨勢。
從主題規劃來說，整個展會是以專業采購+貿易合作為主題，展品類別涉及進口食品食材、國內特色食品、飲料飲品、生鮮電商、餐飲設備、餐飲連鎖加盟、餐飲空間設計等模塊。而從參觀目的數據分析中，進行采購的專業觀眾約占總數的一半左右的比例，可得出，食品食材采購仍是餐飲經營者及管理者所急需解決的問題。
另外，日韓食品、東南亞食品、歐洲食品廣受歡迎，其增速也較快，熱銷品來源地存在集中化趨勢。消費者對進口品認知度提升，對大品牌更加信任，從而使好產品真正脫穎而出。而今年境外展區共有來自加拿大、日本、烏克蘭、智利、新西蘭、秘魯、馬來西亞、哥倫比亞、土耳其、印尼、伊朗等10多個國家帶上當地特色食品食材空降廣州，包括加拿大藍莓酒、烏克蘭黑面包、新西蘭乳制品、馬來西亞香料、哥倫比亞咖啡、伊朗藏紅花等。
而休閑食品仍然是食品行業較為吃香、收益利潤較高的板塊，具有較大的發展潛力和生存空間。在展會現場洽談交易中，采購商意向仍以“休閑食品類”、“進口飲料類”、“肉類”、“水產”等食品食材采購為主，而“特色地區食材類”則一直呈向好趨勢發展。
本屆展會匯聚來自四川、黑龍江、內蒙古、海南、廣西、河北、甘肅、吉林等多地組團參展。 “川貨全國行廣州站”、“黑龍江綠色食品全國推廣活動廣州站”、“河北品牌國際行”、“絢麗絲路，食彩甘肅”等大型活動同場競技，以主題館及展區的形式推介當地天然珍稀食品食材，涵蓋酒類、茶葉、調味品、農副土特產品、休閑食品等9大類上千種等高品質食品食材均在展會悉數亮相。
2、好評如潮，獲得采購商及展商高度贊許
“本次展會云集了國內外1000多家的優質展商，令采購商能快速地獲得更多的信息，并且可以直接地與不同的國家及地區進行商務配對，例如在現場我們能夠與秘魯這種在其他展會里少見的南美展商洽談，尋求合作，專業化程度較高，從而節省了不少采購時間。另外，我們品嘗了展商提供的產品，它們都與當地的元素、味道、文化等相關，其中東南亞食品、日韓食品則最受廣州消費者的追捧。每年我們來到這個展會都會有不一樣的驚喜，在此，希望世界食品廣州展越辦越好，不斷豐富展商，打造國內一站式的食品食材采購平臺。”
——麥家應 | 廣州市食品企業協會會長
“首先，對于我們做燕窩產品的企業來說，能夠參加這個世界性的食品展，對我們企業的發展和品牌推廣都是一個很好的背書，不僅增加產品的曝光量，還能加強企業對精準客戶的認知。其次，主辦方的工作人員高度配合我們，并為每個參展商解決了不少服務性的問題，因此，我們認為這是一場非常成功的展會。”
——劉聰 | 廣州中與燕生物科技有限公司總經理
“自我們企業連續五年的參展以來，無論是從宣傳推廣方面，還是從場地布置、現場服務、平臺支持等等，都是一年比一年完善。通過這次參展，企業自身平臺上所獲得的收益也越來越多，能夠接觸到社會上各界的優秀人士，公司戰略指導、品牌推廣及產品技術創新等多個方面也得到提高。總之，我們感謝世界食品廣州展給予企業這個精彩綻放的機會。”
——國內展團 | 湖南展團 | 湖南省湘溪冷凍食品有限公司
“對于歐洲展商來說，廣州是一個非常棒的市場，我們都很喜歡這個城市，這里的人們的觀念更為開放，對健康食品有濃厚的興趣。但健康食品仍是一個比較新的產業，因此，我們還需要做更多的推廣，向全世界普及相關的知識，例如我們為什么要食用健康食品，這些食品對我們人體有什么好處等等，而這次展會就是一個高質量的平臺來讓我們的產品推廣出去，擴大品牌影響力。”
——國際展團 | 波蘭展團 | Eko-Aronia
“廣州是一個商業城市，來自五湖四海的朋友特別多，關于這次參展，對我們較大的幫助是展會現場的專業買家比較多，這也對菊正宗今后在中國以及其他地區的市場推廣具有深遠的影響。希望世界食品廣州展越辦越好，同時也讓更多的企業的優質產品能傳播到世界各地。”
——國際展團 | 日本展團 | 杰夫西-圣源宏（北京）商貿有限公司
3、宣傳渠道多元，熱度持續不減
展會將全年在官網、微信公眾號、地鐵、大型商場等多渠道進行預熱和投放廣告，同時也會對展商、展會精彩活動進行追蹤報道及宣傳，讓展會熱度不減，也讓我們展商增加曝光量！
同時，展會有著強大的媒體支持，30+微信大號自媒體的軟文推廣，30+大眾媒體和門戶媒體專業板塊的全方位覆蓋，70+餐飲行業垂直門戶媒體的精準投放。眾多的媒體，超高的閱讀量，持續的熱度，更有百萬線上的曝光量！
4、32場活動，搭建專業商務交流平臺
高峰論壇：多角度剖析餐飲行業新業態。主辦方始終關注提升展會的“高度”，在展示展覽外，一直推動餐飲行業的交流溝通，助力行業發展。本次展會舉辦了共11場行業高峰論壇，邀請了外賣餐飲巨頭、投資者、餐飲媒體、星級名廚、爆紅微商等相關領域的大咖，從品牌定位設計、營銷推廣、連鎖運營、外賣提升等多角度剖析餐飲行業新業態，為眾多餐飲人帶來啟迪。
商貿配對：B2B商務配對推介會。主辦方始終注重于打造專業的餐飲采購交易平臺，本次展會邀請了四川、海南等省外展團，更邀請了加拿大、日本等國家展團，舉辦了共6場B2B商務推介會，為全球餐飲供應商及服務商搭建一個與中國大型餐飲連鎖加盟店、供應商、分銷商和批發商進行直接商洽的采購交易平臺。
比賽競技：高級能人才交流和競技平臺。為了打造全國最具影響力的高技能人才交流和競技平臺，推動行業健康發展，主辦方舉辦了形式多樣的烹飪競技比賽，積極培養培育具有國際視野、現代化理念、新時代精神的綜合性高級餐飲行業人才。
直擊餐飲空間設計前沿，領略東西方設計融合。主辦方通過“餐飲空間設計+主題演講”的形式，現場設立了多個精致園林景觀，更邀請餐飲空間著名的設計師、專家等大咖進行專題演講，立足推廣中國餐飲文化，提升餐飲空間與餐席等配套環境的藝術設計和美學形態，打造高品味的餐飲行業交流平臺。
為表彰展會極具投資價值、極具人氣的連鎖加盟品牌企業，也為了促進采購商與創業加盟者更有信心地進行采購、加盟簽單，主辦方舉辦了多場頒獎盛宴，參與評獎的不僅有國內火熱的連鎖品牌，更有港澳地區的著名餐飲品牌，打造華南區餐飲行業的名牌商貿平臺。
5、全新啟航，觀眾預登記已開啟
2019年，我們全新啟航，世界食品廣州展將全面提升展會規模、檔次及專業買家的數量，匯聚全球優質食品食材，同期舉辦世界高端米業大會，繼續積極地為國內外食品食材行業、廣大采購商整合優質供應商資源，打造華南地區極具影響力的食品食材行業盛會。2019世界食品廣州展將于明年6月27日-29日在廣州保利世貿博覽館召開，詳情可登錄展會官網：http://www.fggle.com，或微信搜索并關注展會官方公眾號：“世界食品廣州展”(expofood-GZ)，進行線上預登記以及了解更多展會資訊。
