日本札幌2018年1月24日電 /美通社/ -- 1月19日至1月21日，錦江國際酒店旗下新錦江大酒店、武漢錦江國際大酒店、西安錦江國際酒店廚師團隊受邀赴日，在札幌王子大飯店舉辦了為期一周的“中華料理美食節”，為日本食客帶來了一場席卷味蕾的中華美食之旅。
近年來，隨著中日兩國在商務旅行和個人出境旅游市場的雙向往來日益增多，尤其在旅游客流量方面均呈持續穩步增長趨勢，為兩國旅游相關產業帶來了諸多的商機和綜合效益。錦江國際酒店目前正處于快速發展期，為加速行業成長，提升國際競爭力，錦江品牌尤為注重國際化戰略布局，日本作為我國一衣帶水的鄰邦，是錦江國際酒店開拓海外影響力的重要客源市場之一。
為進一步提升錦江在日本市場的品牌知名度和曝光率，2015年6月，錦江國際酒店管理有限公司與日本酒店及度假娛樂行業中的領軍企業 -- 日本株式會社王子大飯店簽訂合作備忘錄，并多層面全方位的建立營銷聯盟定期進行業務交流，在互利共贏的基礎上為客戶提供更多的選擇和更優質的服務，從而滿足亞洲市場不斷增長的休閑和商務旅游需求，而餐飲交流活動正是雙方合作進程中的重要戰略之一。
此次美食節，錦江國際酒店集合旗下三家餐飲特色成員酒店，帶來具有代表性的中華美食。御品黑松露、巴蜀沸騰魚、松茸雪蓮燉金耳、冬茸澳帶、BiangBiang面等一道道傳統地道中華料理吸引了大批日本饕客前往品嘗，日本當地主流媒體也對此活動進行報道，引發熱潮。
錦江國際酒店管理有限公司市場營銷總監蔡維華先生出席美食節活動并表示：“錦江餐飲文化傳承了中華經典烹飪之道，蘊含著中華民族的文化精髓和匠心精神，此次我們以食為媒，希望通過呈現經典美味的方式，為日本客人打造一場舌尖到心靈的文化之旅，從而促進對中國傳統優秀文化的直觀了解，也有助于提升錦江在全球范圍的知名度和核心競爭力，并在‘全球布局、跨國經營’的戰略進程中，努力把錦江民族品牌打造成世界知名品牌。”
