紐約2016年9月12日電 /美通社/ -- 北京時(shí)間9月1日，美國(guó)紐約時(shí)代廣場(chǎng)路透社大屏上，播出了一則來(lái)自知名創(chuàng)意中國(guó)菜餐廳 -- 宴遇的霸氣喊話(huà)：下個(gè)五年美國(guó)見(jiàn)。紐約時(shí)代廣場(chǎng)，被稱(chēng)為“世界的十字路口”、紐約的地標(biāo)、曼哈頓的心臟，同時(shí)也是地球上游客造訪量最多的廣場(chǎng)。登上紐約時(shí)代廣場(chǎng)，是宴遇為五周年店慶特別籌劃的環(huán)節(jié)，而屏幕上的宣言，則是宴遇未來(lái)五年的目標(biāo)。
宴遇登紐約時(shí)代廣場(chǎng)，重新定義中餐
2011年9月11日，在以傳統(tǒng)中餐為主導(dǎo)的市場(chǎng)上，宴遇橫空出世。宴遇在誕生之初就明確表示，宴遇要走的路無(wú)經(jīng)驗(yàn)可循。宴遇的餐品是從味蕾到視覺(jué)、觸覺(jué)的全面設(shè)計(jì)，每道菜的元素都經(jīng)過(guò)精心選取，讓燈光、音樂(lè)、甚至充滿(mǎn)美感的擺盤(pán)激發(fā)食物的潛能，釋放出更深層次的味道、香氣、質(zhì)感。宴遇以熱情與好奇心探索美食世界，以嶄新角度詮釋創(chuàng)意中國(guó)菜，并希望與用餐者引起共鳴。
試想一下，賓客在這里用餐：聆聽(tīng)著餐品的介紹，適度的燈光和音樂(lè)環(huán)繞，多重感官刺激交疊，讓食物看起來(lái)更加迷人。一切技巧和創(chuàng)意服務(wù)于用餐體驗(yàn)。這就是宴遇獨(dú)特的風(fēng)格，無(wú)論人或食物，都充滿(mǎn)熱情。
經(jīng)過(guò)五年的沉淀，宴遇已然成為創(chuàng)意中國(guó)菜的標(biāo)志性餐廳，每個(gè)季度的新品發(fā)布成為餐飲界翹首以盼的大事。從旁人看到的是宴遇現(xiàn)在的燦爛與頂尖，但宴遇卻盯著更遠(yuǎn)大的目標(biāo)，比如把創(chuàng)意中國(guó)菜帶到國(guó)外，改變世界對(duì)中餐的認(rèn)知。
談及為什么選擇在五周年店慶時(shí)登上紐約時(shí)代廣場(chǎng)，宴遇市場(chǎng)創(chuàng)意總監(jiān)表示：“五周年，是一個(gè)很好的契機(jī)。五年前，宴遇以創(chuàng)意餐廳的姿態(tài)出現(xiàn)，并一直以冒險(xiǎn)的精神持續(xù)前進(jìn)，經(jīng)過(guò)五年的積累，宴遇取得了一些成績(jī)，也肩負(fù)著更大的責(zé)任，我們想走到更大的舞臺(tái)告訴大家，中國(guó)菜也可以變得很酷、很時(shí)尚、很有生命力。而五年內(nèi)，在美國(guó)開(kāi)店，是我們的計(jì)劃，也是我們的目標(biāo)。”
五周年，宴遇造新夢(mèng)，從視覺(jué)到體驗(yàn)的全面提升
宴遇在紐約時(shí)代廣場(chǎng)播放的另一視頻中，則出現(xiàn)由“宴遇紅”所形成的中國(guó)意象：燈籠、蒸籠、太極，圖形演變?yōu)檠缬霾捅P(pán)形狀與宴遇舊logo，代表著宴遇與中國(guó)菜的淵源與過(guò)去；宴遇紅在極度閃耀后，跳躍碎片匯聚成更為簡(jiǎn)約的藍(lán)色“Y”形，最后出現(xiàn)宴遇新logo。
宴遇紐約時(shí)代廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)投放視頻鏈接，請(qǐng)點(diǎn)擊：http://v.qq.com/x/page/s0327a81too.html
宴遇作為創(chuàng)意中國(guó)菜的標(biāo)桿，過(guò)去的整套視覺(jué)系統(tǒng)已被大眾熟知，為何要在五周年之際做出如此重大且冒險(xiǎn)的改變？宴遇是這樣解釋的：“宴遇紅辨識(shí)度很高，甚至顧客看到紅色會(huì)聯(lián)想在宴遇用餐的場(chǎng)景。但宴遇始終希望給人帶來(lái)創(chuàng)意和驚喜，將‘宴遇紅’變?yōu)?span id="spanHghlte783">‘紳士藍(lán)’、將中國(guó)元素濃厚的‘宴遇’字形變得更簡(jiǎn)約，只是其中一點(diǎn)。除了整套IV，我們更著力提升出品、環(huán)境、服務(wù)的體驗(yàn)，大家將看到一個(gè)全新的宴遇。我們精心設(shè)計(jì)每個(gè)元素，詮釋著我們對(duì)于創(chuàng)意中國(guó)菜的概念與感覺(jué)。”
在宴遇看來(lái)，登上紐約時(shí)代廣場(chǎng)只是五周年之際的另一個(gè)新起點(diǎn)，而宴遇想傳達(dá)的訊息比以往更強(qiáng)烈：宴遇在造一個(gè)更大的夢(mèng)境，希望每個(gè)來(lái)到宴遇的客人，不再冷眼看待用餐這件事，而是能接收到這份獨(dú)一無(wú)二的沖擊。
