深圳2016年6月2日電 /美通社/ -- 繼今年年初實現廣州及周邊門店蔬菜冷鏈配送后，沃爾瑪逐步在廣東全省門店進行該推廣，并于今日宣布廣東全省門店的蔬菜已經全部由生鮮物流配送中心統一配送。由于有了覆蓋全省門店的蔬菜生鮮物流配送體系，沃爾瑪將實現更多蔬菜的產地直采，更好地從源頭把控品質和降低成本，令生鮮蔬菜更新鮮價格更有優勢。據第三方調研公司最新的顧客調研報告，廣州及周邊全部門店實現蔬菜冷鏈配送之后，沃爾瑪顧客對生鮮食品的滿意度提升了10%以上。
沃爾瑪在廣東省門店搭建起蔬菜冷鏈配送體系后，將不再由農產品供應商直接送貨到店，而是由供應商送到沃爾瑪的生鮮物流配送中心，經物流配送中心統一抽檢合格后再收貨，然后由沃爾瑪送達全省門店。此舉將有利于實現更多商品的產地直采并有效減少中間環節，意味著沃爾瑪可以更好地實現鮮食的標準化，蔬菜的品質和新鮮更有保證。產地直采從根本上提升了采購效率，實現了統購分銷模式，舉例來說，精選一家源頭生產商統一下單，規模化效應降低了商品的成本，且分銷到各門店的商品品質、時間、價格及貨源都保持統一標準。源頭供應商可以直接與沃爾瑪合作，產品不再需要在各層次經銷商處耗時流轉并產生中間商的費用。俗話說冬吃蘿卜，夏吃姜，當季的熱銷蔬菜生姜，在蔬菜冷鏈配送推行之后實行產地直采、統一配送，價格可能下降高達25%左右，例如，今天深圳沃爾瑪門店的生姜僅售2.88元/斤。
沃爾瑪一直高度重視鮮食的品質，通過與國內領先蔬菜供應商的直接合作能更好的從源頭把控商品品質，其中與山東壽光基地的合作就是一個好例子。壽光縣是全國有名的蔬菜基地，擁有完整集中的種、產、銷產業鏈。與在蔬菜批發市場采購不同，從農產地直采的蔬菜可以保證當日采摘并運送，品質更有保障。食品新鮮與供應鏈管理密不可分，蔬菜實現冷鏈配送之后，通過對供應商進行規范化協調，并對配送過程進行整合，通過沃爾瑪冷凍冷藏供應鏈將蔬菜儲藏、運輸、銷售、消費各個環節都置于適當的低溫環境中，以保證蔬菜的新鮮度。同時，產地直采節省的中間商費用使得蔬菜價格更加優惠，在5月蔬菜實現冷鏈配送的沃爾瑪廣東門店，市場供應情況長期趨穩的西紅柿售價下降了25%，以今天為例，深圳門店的西紅柿僅售3.88元/斤。
沃爾瑪已在全國設立了11個鮮食配送中心。此次，蔬菜在廣東省的80多家門店率先實行冷鏈配送，對于省內稍微偏遠的新興城市而言，可以通過完善的冷鏈配送及供應鏈檢測體系與一線城市的門店同一時間獲得同樣品質、價格、充足的貨源，保證了全省各地顧客均可以在沃爾瑪買到同樣品質新鮮價格省心的蔬菜。
