北京2025年9月29日 /美通社/ -- 9月21-23日，由中國營養(yǎng)學會主辦的第十七屆全國營養(yǎng)科學大會在北京隆重召開，本屆大會以"營養(yǎng)創(chuàng)新——推動全民健康高質(zhì)量發(fā)展"為主題，近3000名來自國內(nèi)外不同機構(gòu)的專家學者參會。大會設(shè) 40 余場分論壇，分享前沿理論與技術(shù)成果，推動營養(yǎng)創(chuàng)新落地。

雀巢作為一家領(lǐng)先的以"營養(yǎng)、健康與幸福生活"為愿景的公司，攜其覆蓋全生命周期的創(chuàng)新營養(yǎng)解決方案亮相大會。

在為期3天的會議中，雀巢在早期生命營養(yǎng)、女性健康、健康長壽和腸道健康等熱點領(lǐng)域分享發(fā)布了其最新突破和創(chuàng)新成果，成為本屆大會的重要亮點。

科學研究是產(chǎn)品開發(fā)的基石。雀巢每年投入約150億人民幣用于研發(fā)，由一支超4000人的專業(yè)團隊主導，依托全球22個研發(fā)中心，通過數(shù)字化技術(shù)賦能，專注打造差異化、高效率的創(chuàng)新成果；同時與全球79所大學開展合作，推動科學發(fā)現(xiàn)向產(chǎn)品與技術(shù)解決方案轉(zhuǎn)化。目前，雀巢每年開展超60項健康聲稱相關(guān)臨床試驗，專利數(shù)達400-500項。

雀巢不斷深化對不同人群全生命周期營養(yǎng)需求的精準洞察，通過大數(shù)據(jù)分析和生物技術(shù)創(chuàng)新，開發(fā)出更具針對性的功能性產(chǎn)品解決方案。

支持美味與平衡的膳食

對于雀巢而言，沒有比改善人們生活質(zhì)量、支持人生各階段膳食健康更重要的使命。

雀巢不僅堅持持續(xù)在產(chǎn)品中減少糖、鹽、飽和脂肪的含量，還承諾于2026年底在糖果和冰淇淋品類的分享裝產(chǎn)品中標示"包裝正面份量指引"，以幫助消費者實現(xiàn)平衡膳食。為實現(xiàn)該目標，雀巢聯(lián)合都柏林大學學院食品與健康研究所開展研究，共同制定了全球一致的份量值，并通過在包裝正面應(yīng)用該標示，增強消費者對份量信息的理解。

N3親體奶發(fā)布最新研究成果

在"腸道微生態(tài)驅(qū)動的健康：原生乳益生元乳制品與腸道健康"分論壇上，來自臨床和瑞士雀巢健康科學研究院的專家展開了學術(shù)交流；專家指出沒有腸道不適癥狀可以被認為是腸道健康的關(guān)鍵指標之一，健康的腸道微生物群和良好的飲食習慣能夠減少不適癥狀的發(fā)生。本次分論壇還發(fā)布了最新研究成果，揭示了N3親體奶不僅能3倍增加腸道有益菌，還能提高鈣、鐵、鋅的吸收率。 通過雀巢獨特的至鉆水解工藝，N3親體奶將牛奶中的乳糖進行切割與重組，生成了珍貴的原生乳益生元——低聚半乳糖（GOS），同時顯著降低了乳糖含量。這一創(chuàng)新工藝不僅提升了營養(yǎng)價值，還有助于帶來使腸道更舒適的飲用體驗。

生命早期營養(yǎng)：過敏預防與營養(yǎng)管理新策略

2025雀巢嬰兒營養(yǎng)國際研討會-全球視野下嬰幼兒過敏預防及營養(yǎng)管理國際共識與前沿趨勢同期召開，來自國內(nèi)外10余名知名專家進行了分享與討論，吸引了現(xiàn)場百余名及線上1000余名兒科及營養(yǎng)領(lǐng)域?qū)I(yè)人員參與。此次研討會為推進中國嬰幼兒過敏預防和牛奶蛋白過敏降階策略在臨床的應(yīng)用，提供了重要的科學依據(jù)和實踐指南。

女性健康：營養(yǎng)與全生命周期管理

在"營養(yǎng)科學塑造女性健康生命周期"分論壇上，來自跨學科的專家從性別構(gòu)建生物學年齡預測和健康長壽機制出發(fā)，探討了衰老的性別差異，以及如何利用衰老標志物精準評估個體衰老。結(jié)合全國性流調(diào)與多中心RCT結(jié)果，解析了圍絕經(jīng)期健康風險的最新數(shù)據(jù)及精準營養(yǎng)干預策略。瑞士雀巢健康科學研究院的Cathriona Monnard博士介紹了孕期分階段營養(yǎng)方案，基于大型孕婦隊列和臨床試驗結(jié)果，展示了早期營養(yǎng)與胎兒發(fā)育結(jié)局的量化關(guān)聯(lián)。

圓桌討論圍繞精準營養(yǎng)、心理情緒因素、食藥同源的證據(jù)轉(zhuǎn)化，揭示女性健康營養(yǎng)干預的創(chuàng)新與突破。

健康長壽： 數(shù)字化技術(shù)改變行為習慣

在本次大會，關(guān)于健康長壽的研討成為熱點話題，其中"營養(yǎng)、軀體功能與健康長壽"的報告引發(fā)了關(guān)注，中國營養(yǎng)學會副理事長常翠青教授解析了相關(guān)領(lǐng)域的研究證據(jù)和前沿展望。軀體功能是預測健康老齡化的重要生物標志物，是平衡、協(xié)調(diào)、力量等功能的綜合反映，更直接關(guān)系到老年人的生活質(zhì)量。運動與營養(yǎng)聯(lián)合干預對改善老年人軀體功能效果顯著，高營養(yǎng)素密度以及"靶向"營養(yǎng)的補充，需同時考慮運動系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的需要。

雀巢健康科學研究院中國分部負責人余愷博士在"高質(zhì)量發(fā)展助力營養(yǎng)大數(shù)據(jù)發(fā)展"分論壇上，報告了《行為科學驅(qū)動下"每日8健事"移動健康干預對中老年心血管健康行為的促進效應(yīng)》的研究成果。研究基于添加植物甾醇酯的雀巢怡養(yǎng)金裝健心奶粉，通過行為科學結(jié)合數(shù)字化技術(shù)，開發(fā)了"每日8健事"移動健康項目。為期14周隨機對照試驗結(jié)果顯示，該項目結(jié)合營養(yǎng)產(chǎn)品能顯著有效促進心血管健康相關(guān)的多重行為習慣的形成。這一研究成果也在今年6月奧蘭多舉行的美國營養(yǎng)大會上發(fā)表。

臨床營養(yǎng)：推動營養(yǎng)治療的規(guī)范化與創(chuàng)新

雀巢健康科學旗下成人及兒科全品類特殊醫(yī)學用途配方食品產(chǎn)品線，滿足多樣需求，包括腫瘤專用特殊醫(yī)學用途全營養(yǎng)配方食品，及具備優(yōu)異胃腸耐受性和低GI值的特殊醫(yī)學用途配方食品佰態(tài)能，助力臨床營養(yǎng)支持更安全、更有效。雀巢健康科學參與腫瘤規(guī)范化營養(yǎng)管理論壇，分享了臨床實踐成果，推動營養(yǎng)治療從規(guī)范化走向精準化，助力患者全程健康管理。

一直以來，雀巢基于獨特的中國消費者洞察，持續(xù)開發(fā)滿足本地化需求的產(chǎn)品。未來雀巢將繼續(xù)以營養(yǎng)守護全生命周期健康、踐行"營養(yǎng)、健康與幸福生活"愿景，助力全民健康高質(zhì)量發(fā)展。