共話銀發(fā)經(jīng)濟趨勢下的食品安全數(shù)字化解決方案

上海2024年11月12日 /美通社/ -- 作為全球可持續(xù)餐飲和價值體驗的領(lǐng)導(dǎo)者，索迪斯受邀出席第七屆中國國際博覽會上海會議活動并發(fā)表主旨演講。

2024第七屆中國國際進口博覽會秉承"新時代，共享未來"主題，于2024年11月5日至10日在上海盛大舉行。11月8日，"2024進博會上海會議活動"之銀發(fā)經(jīng)濟趨勢下的食品安全數(shù)字化解決方案主題會議在上海虹橋綠地鉑瑞酒店隆重舉行，索迪斯受邀出席本次會議。

上海市民營經(jīng)濟協(xié)會會長陳士豪，上海市市場監(jiān)督管理局登記注冊處處長鄔立軍，上海市市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營處處長黃麗瑢，上海市民政局養(yǎng)老服務(wù)處處長婁國劍，上海市養(yǎng)老服務(wù)和老齡產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長李勇等領(lǐng)導(dǎo)出席論壇并致辭發(fā)言。來自索迪斯中國、上海市養(yǎng)老服務(wù)和老齡化產(chǎn)業(yè)協(xié)會助餐專委會、彩付（上海）智能科技有限公司、上海珍鼎餐飲服務(wù)有限公司、上海清境風(fēng)險防范技術(shù)有限公司的受邀嘉賓也分別發(fā)表了主旨發(fā)言。

隨著中國老齡化社會的快速演進，2024年1月，國務(wù)院印發(fā)了我國首個以"銀發(fā)經(jīng)濟"命名的政策文件——《關(guān)于發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟增進老年人福祉的意見》，主要圍繞衣食住行、文教娛樂、醫(yī)護康養(yǎng)等為老年人提供產(chǎn)品和服務(wù)。而在眾多的養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)中，餐食問題是事關(guān)每個老年人的基本需求保障，餐食中的食品安全更是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)。

本次活動以"銀發(fā)經(jīng)濟趨勢下的食品安全數(shù)字化管理創(chuàng)新"為核心議題，深入探討?zhàn)B老服務(wù)領(lǐng)域內(nèi)的食品安全保障體系，以數(shù)字化為手段，著力推動食品安全管理邁向國際化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的新高度。

索迪斯中國醫(yī)療與養(yǎng)老事業(yè)部總監(jiān)沈培賢女士在會上發(fā)表了題為"以高效優(yōu)質(zhì)服務(wù)助力中國養(yǎng)老行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展"的主旨演講。與會嘉賓圍繞食品安全數(shù)字化管理創(chuàng)新進行了深入交流和探討，分享了各自在食品安全數(shù)字化管理方面的實踐經(jīng)驗和創(chuàng)新成果，探討了如何運用人工智能、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等技術(shù)提升食品安全保障水平，為老年人提供更加優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)老服務(wù)。與會嘉賓一致認(rèn)為，加強食品安全數(shù)字化管理創(chuàng)新是提升養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)量的必由之路，也是推動銀發(fā)經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展的重要保障。未來，各方將繼續(xù)加強合作，共同推動食品安全管理邁向新的高度。

自2003年進入中國醫(yī)療及養(yǎng)老市場，索迪斯為多家大型醫(yī)院提供綜合性和多樣化的餐飲服務(wù)和綜合設(shè)施管理服務(wù)，目前年供應(yīng)餐次超過一千萬份。作為立足本土近三十年的法國企業(yè)，索迪斯有著豐富的JCI國際認(rèn)證、三甲等級評審經(jīng)驗，智能化的營養(yǎng)健康解決方案，完善的供應(yīng)鏈安全管理體系。針對中國人口老齡化的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)和養(yǎng)老行業(yè)與日俱增的需求，索迪斯始終以食品安全為基礎(chǔ)，以客戶和消費者需求為中心，提供全方面解決方案，構(gòu)建優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)體系，不斷提升服務(wù)質(zhì)量和滿意度，力求促進中國銀發(fā)經(jīng)濟新趨勢下的餐飲創(chuàng)新和發(fā)展。

索迪斯中國醫(yī)療與養(yǎng)老事業(yè)部總監(jiān)沈培賢女士表示："非常榮幸參加今天的進博會上海會議活動，與行業(yè)專家展開深入交流與探討。恰逢今年是中法建交60周年，作為一家法國企業(yè)，索迪斯將堅定"立足中國，服務(wù)中國"的信念，提升食品安全保障、加強國際創(chuàng)新合作，助力中國養(yǎng)老行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為推動中國銀發(fā)經(jīng)濟的持續(xù)健康發(fā)展貢獻力量。"