海南瓊海2021年12月7日 /美通社/ -- 12月2日-4日，2021中國企業(yè)家博鰲論壇在海南博鰲亞洲論壇會址盛大召開，百年民族品牌李錦記與來自社會各界的政府領(lǐng)導、專家學者、文化名家、企業(yè)家及商界精英等1500余位嘉賓共襄盛舉，并出席本屆論壇期間的2021中國新消費發(fā)展大會，與全球中餐行業(yè)同仁與企業(yè)代表共同就新時代下消費升級相關(guān)議題進行了深入交流。

今年的中國企業(yè)家博鰲論壇以“共謀數(shù)字時代 共贏綠色發(fā)展”為主題，這與李錦記多年來的持續(xù)努力方向不謀而合：首先，隨著社交媒體的興盛，李錦記與時俱進的在數(shù)字傳播方面不斷進行發(fā)力和拓展，通過雙微和視頻號實時更新企業(yè)的新聞動態(tài)、品牌活動；采用直播方式“云探廠”揭秘百年釀造技藝、集合三地李錦記希望廚師進行“錦”上添花年夜飯廚藝PK、云采訪事業(yè)有成的歷屆希望廚師學子分享人生經(jīng)歷、云分享充滿感動的畢業(yè)典禮；與新華網(wǎng)聯(lián)手制作“營養(yǎng)翻譯官”系列短片介紹蠔油的前世今生、在抖音平臺征集李錦記杯學生創(chuàng)新大賽打call視頻等方式多維度地與新生代消費者進行有效溝通，贏得了年輕用戶的青睞。

其次，綠色發(fā)展方面，作為一家百年民族品牌，李錦記秉持“思利及人”的核心價值觀，以產(chǎn)品承諾、環(huán)境保護、關(guān)懷員工和關(guān)懷社會等四個范疇，推動綠色可持續(xù)發(fā)展模式。不但通過光伏發(fā)電、地源熱泵、污水處理、人工濕地等打造硬實力，同時也在環(huán)保理念培訓和公益活動實踐等方面進行軟實力培養(yǎng)，李錦記綠色醬油發(fā)酵工程于2020年11月獲得由美國綠色建筑委員會頒發(fā)的LEED（能源與環(huán)境設計先鋒）鉑金級認證，這是LEED認證等級當中得分最高的級別，李錦記也由此成為全球發(fā)酵食品行業(yè)領(lǐng)域首家獲此殊榮的企業(yè)。

在12月4日的2021中國新消費發(fā)展大會上，來自全國的餐飲及食品界同仁圍繞創(chuàng)新和消費升級主題進行了充分的溝通與探討。會場中的李錦記展臺也格外吸睛：今年新上市的“神鮮CP”薄鹽蠔油和特級薄鹽頭道釀造醬油在烹飪美食的同時減少鹽分涉入，讓美味與健康得以兩者兼顧；“一招勝”系列菜譜式調(diào)味料包，可以讓廚藝小白也能輕松做出地道的麻辣香鍋、糖醋排骨等美食，讓做飯成為易事；頗具人氣的李錦記當家產(chǎn)品舊莊蠔油、財神蠔油及蒸魚豉油，引起了參觀嘉賓紛紛駐足。眾多主打健康便捷的新品與經(jīng)久不衰的經(jīng)典產(chǎn)品深得消費者與市場認可，也獲得了現(xiàn)場的一致好評，這正是對李錦記秉承“永遠創(chuàng)業(yè)精神”、持續(xù)進行科技創(chuàng)新和品類拓展的最好力證。

李錦記醬料集團企業(yè)事務執(zhí)行副總裁孔君道特意為本次大會順利舉辦表示祝賀：“133年來，李錦記始終以發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化為己任，積極將中國博大精深、歷史悠久的優(yōu)秀飲食文化傳播到世界各地。同時，秉持‘永遠創(chuàng)業(yè)精神’，以創(chuàng)新為企業(yè)前進的源動力，不斷推出安全、健康、美味且便捷的新產(chǎn)品，適應新生代消費者的需求，使百年企業(yè)保持青春活力，讓中式醬料豐富全球餐桌。”

自1888年創(chuàng)立以來，李錦記從一家小茶寮成長為如今擁有200多款產(chǎn)品、遠銷全球100多個國家和地區(qū)的跨國醬料企業(yè)。與此同時，作為一家百年民族品牌，始終不忘初心，堅持對中華優(yōu)秀飲食文化的傳承。近年來，李錦記相繼成為2008年北京奧運會、2010年上海世博會、2010年廣州亞運會、2016年杭州G20峰會、2017年廈門金磚會晤，2021青島學運會等國際盛事的指定調(diào)味品，未來，李錦記將更進一步，持續(xù)開發(fā)更多品質(zhì)上乘、品類豐富的調(diào)味品滿足全球廣大美食愛好者的味蕾，為中國味道在全世界的發(fā)揚光大奉獻綿薄之力。