Fontina PDO將在2023年的Vinitaly中國路演中扮演關鍵角色，該活動標志著2019年啟動的"至味傳說"(Top Tales)項目的圓滿結束。在中國舉行的路演將包括多場Fontina PDO奶酪的品嘗活動。

2023年9月11日至15日，Fontina PDO將在Vinitaly中國路演的一部分進行品嘗之旅，地點分別為北京、長沙和杭州。首站將在北京的呼家樓京廣中心舉行，接著將前往中國美食之都長沙市，最后在杭州舉行。這一系列品嘗活動將吸引奶酪行業的各個領域的專業人士，包括批發商、進口商、分銷商、酒店餐飲經營者、精選零售商、電子商務平臺、侍酒師、關鍵意見領袖(KOL)以及具有傳播影響力的專業媒體。

與Vinitaly中國路演同時進行的是Pechino presso Bottega Group - Forno Sanlitun舉辦的品鑒活動，將使用Fontina DOP奶酪在各種食譜中展示其多樣化的用途。此舉旨在教育新興城市的食品專業人員，并創建一個美食品嘗區。（美通社頭條）