購市場(chǎng)情報(bào)領(lǐng)域公司SpendEdge最近發(fā)布了短食品供應(yīng)鏈的4大好處：供應(yīng)鏈短將有利于食品工業(yè)，增加農(nóng)民和其他生產(chǎn)者的利潤(rùn)，振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，并讓消費(fèi)者獲得新鮮、價(jià)格合理的食品。具體有：

1. 改善農(nóng)民的談判地位：

這些較短的食品行業(yè)供應(yīng)鏈為農(nóng)民在談判中提供了更大的權(quán)力，特別是在與零售商的談判中。

2. 增加生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間的溝通：

短供應(yīng)鏈可以創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)，特別是在農(nóng)村地區(qū)，這也有助于提高農(nóng)民或生產(chǎn)者的聲譽(yù)以及消費(fèi)者對(duì)他們的信任。

3. 降低運(yùn)輸成本：

較短的供應(yīng)鏈通常服務(wù)于當(dāng)?shù)貐^(qū)域，從而減少了在較長(zhǎng)的供應(yīng)鏈中運(yùn)輸貨物所需的能源成本、運(yùn)輸成本和二氧化碳排放量。

4. 提高透明度：

與較長(zhǎng)且復(fù)雜的供應(yīng)鏈相比，在很少或根本沒有中間商的情況下，較短的食品行業(yè)供應(yīng)鏈更容易變得透明。（美通社頭條）