第四屆中國國際進口博覽會（以下簡稱“進博會”）將于11月5日在上海國家會展中心開幕。植物肉領(lǐng)軍企業(yè)v2food將首次參展進博會，攜旗下包括v2牛肉糜、v2牛肉漢堡餅、以及專為中國市場研發(fā)的v2豬肉糜及預制品等產(chǎn)品登陸食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)1.1 B3-08。借助進博會這一“雙循環(huán)”發(fā)展新格局下重要平臺，全方位展示v2food植物蛋白肉的獨特魅力，通過引領(lǐng)綠色生活新潮流，助推“3060”雙碳目標實現(xiàn)。

同時， v2food正式宣布與專注于中高端面點研發(fā)與生產(chǎn)企業(yè)舒匯、西餐半成品生產(chǎn)加工企業(yè)富文食品，國內(nèi)首家美食內(nèi)容服務(wù)平臺豆果美食，以及正餐體重管理品牌咚吃等國內(nèi)合作伙伴達建立全面、深入的戰(zhàn)略合作關(guān)系，進一步創(chuàng)新產(chǎn)品品類，共同推動中國食品餐飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

作為在進博會的首次亮相，v2food此次不僅帶來豐富的產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)場也為參會來賓準備了由植物蛋白肉制的中西菜品試吃及品嘗活動。此外，聚焦綠色創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展，v2food通過展臺布景首次向大眾展示出每生產(chǎn)1公斤v2植物蛋白肉所消耗的資源及所產(chǎn)出的二氧化碳，與同等重量的動物肉對比。與動物肉相比，每產(chǎn)出1公斤v2植物蛋白肉，節(jié)省了99%的生產(chǎn)用水，99%的土地資源的同時，溫室氣體排放降低了97%。 v2植物蛋白肉為地球的“永續(xù)”提供了一個更環(huán)保更低碳的綠色解決方案。

自今年6月進入中國市場，v2food不斷加速本土化進程，不僅為中國消費者量身打造了豬肉糜產(chǎn)品，為了方便后疫情時代消費者在家餐食的習慣， v2food還即將推出預制品零售包裝。此次參展進博會，是v2food持續(xù)深耕中國市場的又一里程碑。接下來，v2food也將多維度布局中國市場，繼續(xù)擴大在華規(guī)模，推進包括 v2 餃子，v2 包子，v2千層面，v2豬肉卷等在內(nèi)的中西菜式產(chǎn)品的本地化生產(chǎn)。

未來 ，v2food攜手更多合作伙伴，專注于 B 端餐飲渠道，推出中西不同美食，并發(fā)展線上線下零售渠道，打造真正滿足中國消費者需求的植物肉產(chǎn)品。（美通社,2021年11月4日上海）