截至2017年，中國的肥胖人口位居世界首位。近期，來自悉尼大學的一個國際研究小組發現，針對略微超重的人群，只需稍微限制卡路里攝入量就可以顯著降低心臟病發作的風險。而針對健康、相對年輕人群的研究則顯示，他們只需要略微減重就可以產生非常積極的影響。除了將患心血管疾病的風險降低13倍之外，試驗參與者身體中與2型糖尿病、中風、炎癥和某些癌癥相關的風險因子也得到了顯著改善。

該研究已于7月12日發表于權威期刊《柳葉刀·糖尿病與內分泌》，首次披露相關成果。論文的高級作者Luigi Fontana教授此前已完成了“5比2節食法”的基礎研究。Fontana教授最早在圣路易斯華盛頓大學作為研究員開展了這項研究，并于去年作為轉化代謝健康學的“萊昂納德·烏爾曼講席教授”以及皇家阿爾弗雷德王子醫院臨床專家的身份加入了悉尼大學查爾斯·珀金斯中心和健康科學學院繼續這項研究。 

這項有關減少能量攝入的長期效應綜合評估研究(CALERIE)采用隨機對照，在美國的三個診所進行試驗，并在杜克大學完成了協調工作，為期兩年。結果表明，當體重適當減少并維持不反彈，降低心血管疾病風險的效果最佳，有一些積極的變化需要一年時間才能觀察到。 

Fontana教授認為，這些研究結果進一步證明，全球每年在治療常見慢性疾病上花費的數萬億美元，或許更應該投入到健康生活方式的構建當中，以預防疾病的發生。 

該研究針對21-51歲的人群，共有10,856人表達了參與的興趣。最終，117人進行了飲食控制，另外75人作為對照組完成了這項研究。參與者們采用健康的飲食方式，他們腹部減少的脂肪量是該研究當中評估改善成果的一個重要方面。

（美通社,2019年7月13日悉尼）